ハム

新鮮な豚肉本来のうま味を引き出した本格ハム・ソーセージの詰め合わせです。

「生ハム」と国産豚肉を使用し、伝統の製法で仕上げた「ローストハム」「ガーリックソーセージ」「ノンスモークソーセージ」の詰合せ。ロースハムとソーセージは桜のチップで丹念にスモークした程よい芳香が特徴。肉の旨味が際立つ自信作です。

ベーコンとロースハムは、オランダのコンクールで銀賞を受賞。その人気は不動のものとなっています。腸詰はポピュラーで誰からも好まれる「あらびきウィンナー」と白い腸詰で豚肉の味がダイレクトに伝わってくる「ミュンヘン」。さっぱりとしていて女性から一番人気のある「ハーブミックス」の3種類が入り、大切な方への贈りものとしておすすめします。

「自分のこどもに安心安全なものを食べさせたい」という想いから、化学調味料を一切使用せずにハム・ソーセージをつくりました。新鮮な豚肉のみを使っているので、結着剤も不使用！こだわり抜いたソーセージは、本場ドイツの国際食肉コンテストにおいても数々の金賞を受賞するほど。

「自分のこどもに安心安全なものを食べさせたい」という想いから、化学調味料を一切使用せずにハム・ソーセージをつくりました。新鮮な豚肉のみを使っているので、結着剤も不使用！こだわり抜いたソーセージは、本場ドイツの国際食肉コンテストにおいても数々の金賞を受賞するほど。

北海道産豚肉原料を使用した「ボンレスハム」「パストラミ肩ロースハム」に、人気No.1の「農家のベーコン」が入ったセットです。ボンレスハム・パストラミ肩ロースハムは、スライスしてサラダやオードブルに。ベーコンは厚切りステーキ風がジューシーでおすすめです。

桜・ナラ・ブナなどをブレンドした、バルナバハムオリジナルのチップでじっくりとスモークをかけました。ハムの王様「ロースハム」、北海道産原料にこだわった「ボンレスハム」、しょうがを効かせたタレで味付けした「焼豚」の詰め合わせです。お好みの厚さにスライスしてそのままオードブル・サラダにも、野菜と合わせて炒め物にも。

良質な国産豚肉のみを使用を使用し、こだわりの製法で作り上げた明宝ハムは肉の旨みと歯ごたえを閉じ込めた懐かしい味が人気です。明宝ハムと2種類のソーセージの詰め合わせです。

北海道産豚肉原料を使用した「ボンレスハム」「チーズウインナー」「玉ねぎウインナー」にサラダに合う「ロースシンケン（生ハム）」2パックが入ったバラエティーセットです。ボンレスハムは薄切りにしてそのままお召し上がりください。ウインナーはボイル後軽く炒めると美味しくいただけます。

「はもんみなかみ」：国産長期熟成ハム。香り高い熟成香に、チーズに似たうまみとナッツのような甘みがにじみ出る奥深い味わいです。「赤城鶏のスモーク」：赤城鶏のむね肉をジューシーなハムに仕上げました。「ゲルダーレンダー」：スタンダードなポーク100％粗挽きウインナー。「サルシッチャ」：赤ワインとパセリ入りの白い粗挽きウインナー。「チョリソ」：辛口のウインナー。「ポークジャーキー」：群馬麦豚を使ったポークジャーキー。「ケーゼグリラー」：チーズ入りウインナー。香ばしくグリルするとチーズがとろけてたまりません。「ドイツウインナー」：牛豚ミックス細引き。パリッとした歯ごたえで飽きのこないプレーンな味。

「ボンレスハム」は北海道産豚もも肉を調味し、じっくりとスモークをかけて作りました。薄切りにしてそのままお召し上がりいただくのがお勧めです。「チーズウインナー」「玉ねぎウインナー」は北海道産豚肉を使用したこだわりの商品です。「ロースシンケン（生ハム）」は豚ロース肉にドイツ岩塩で味付けをしており、まろやかな塩味と肉の旨みをお楽しみいただけます。「ビアヴルスト」は道産豚肉・牛肉にガーリックをきかせたボロニアソーセージで、お酒にもよく合います。

「農家のベーコン」は当社人気NO.1。豚バラ肉一枚一枚にドイツ岩塩をすり込んで作っています。厚切りのベーコンステーキがジューシーでオススメです。2種のウインナーは豚肉だけでなく、中に練り込んである玉ねぎ・チーズまで北海道産にこだわっています。軽く焼き色がつくくらいに焼くとパリッとおいしくお召し上がりいただけます。サラミは当社独自の乳酸菌で熟成させたフルーティーな風味が特徴。「ビアヴルスト」は北海道産の豚肉と牛肉を使用しています。スライスして軽く焼くとガーリックの風味が引き立ちます。

唐津くん煙工房は、ハム・ソーセージの本場欧州の一定温度・湿度を保つ自然環境が、高温多湿な日本でできないかと長年考え続けていました。今回この環境を作るために九州大学大学院工学研究院と唐津市が共同研究という形の協力を得て、美味しさが育つトンネルの熟成環境を整え、一定温度で熟成させることに成功しました。

＜長期熟成生ハム「はもんみなかみ」＞12カ月～36カ月という長い時間をかけて、生ハムは美味しくなっていきます。国産銘柄豚を使用。＜白カビサラミ「谷川の雪サラミ」＞熟成庫に8週間つるして仕上げる白カビタイプの生サラミ。噛むと旨みがあふれ出します！＜国産ポークジャーキー＞銘柄豚、群馬麦豚を使用。ほど良く脂ののったもも肉を使用し、天然海水塩と独自調合のスパイスでじっくり熟成させ、山桜のチップでいぶし上げました。豚の凝縮された旨みを味わえるポークジャーキーです。＜和牛コンビーフ＞和牛を100％使用。贅沢なおいしさはリピートのお客様を毎年増やしています。スライスしてオードブルやサンドイッチに。

業界で長い歴史を有する「日進ハム」。伝統的なドイツ方式をはじめとして、純ヨーロッパスタイルのハム・ソーセージを製造しています。国産豚モモ肉を大きな肉塊のまま、極めてシンプルな製法でフランス風に仕上げスライスした大判ボンレスハム、フランスリヨンスタイル大判ソーセージのジャンボリオナー、豚肉のコクと美味しさを引き出すため、厚めにカットしたジャーマンハンティング、本格仕上げの美味しさが香るベーコンを詰め合わせたバラエティーセットです。

業界で長い歴史を有する「日進ハム」。伝統的なドイツ方式をはじめとして、純ヨーロッパスタイルのハム・ソーセージを製造しています。国産豚モモ肉を大きな肉塊のまま、極めてシンプルな製法でフランス風に仕上げスライスした大判ボンレスハム、フランスリヨンスタイル大判ソーセージのジャンボリオナー、豚肉のコクと美味しさを引き出すため、厚めにカットしたジャーマンハンティング、本格仕上げの美味しさが香るベーコンを詰め合わせたバラエティーセットです。

18カ月間熟成された香り豊かな生ハムやヨーロッパの製法でつくったウインナーを詰め合わせた玉川高島屋オリジナルのギフトセットです。

バジルとマジョラムを練り込んだ自慢の「ハーブスパニッシュ」ほか2種のソーセージと、やわらかいスモークで香りづけされたカイザーベーコンを詰め合わせた玉川高島屋オリジナルのギフトです。

人気のハム、ウインナー、レバーペーストなどの詰め合わせです。

イタリアの伝統製法が醸しだす絶妙な風味と芳香が特徴の生ハムです。ビール、ワインと共にお楽しみください。

上質の豚ロース肉をじっくり漬け込み桜のチップで燻製した香り豊かなロースハムと、独自の加熱製法で仕上げたまろやかな風味の白いハムと、ガーリックウインナーのセットです。

熟成した生ハムの濃厚な香りとブロックのハムのジューシーさが特徴です。

独自の加熱製法で仕上げた雪のように白いハムと桜のチップでスモークしたロースハム、ブラックペッパーがピリッと効いたペッパーハムなどおすすめの商品を詰め合わせいたしました。

国産豚肉を使用し、伝統の製法で仕上げました。桜のチップで丹念にスモークした程よい芳香が特徴。肉の旨味が際立つ自信作です。

イベリコ豚を熟成させたサラミ「イベリコ サルシチョン」や、チーズの香りが濃厚なパルマ産プロシュート、スペインの代表的な白豚を使用したハモンテルエルなど人気の商品を詰め合わせた玉川高島屋限定のギフトです。一度に盛り合わせてパーティーのオードブルにおすすめです。少しずつお楽しみいただけるように個包装になっています。

チーズの香りが濃厚なパルマ産プロシュート、スペインの代表的な白豚を使用したハモンテルエルなどそれぞれタイプが異なる5種6パックの人気商品を詰め合わせたギフトです。少しずつお楽しみいただけるように個包装になっています。

さっぱり仕立てのホワイトロースハムと時間をかけてじっくり仕上げた焼豚の詰め合わせです。

カイザーハム自慢の商品の中から、「これぞベーシック」といえる3点を詰め合わせました。カイザーハムのこだわりの原点の味をお届けします。

チーズの香りが濃厚なパルマ産プロシュートや、雌豚のみで作られるハモンテルエルなど、生ハム好きの方には大満足していただける人気アイテムを詰め合わせました。

イベリコ生ハムを50g、イベリコサラミを30gと本場イタリア産生ハム、サラミを詰め合せました。

チーズの香りが濃厚なパルマ産プロシュートや、スペインの代表的な白豚を使用したハモンテルエルなど、イタリア・スペインの生ハム・サラミを詰め合わせました。パーティー用としてもおすすめですが、個包装になっていますので気軽に無駄なくご利用いただけます。

大正5年（1916年）に港区麻布に創業された業界で最も長い歴史を有する会社のひとつです。伝統的なドイツ方式をはじめとして純ヨーロッパスタイルのハム・ソーセージを製造しております。国産豚を原料に日進独自の調味液に漬け込み仕上げたボンレスハム、本格仕上げのベーコンなど人気の商品を詰め合わせました。

大正5年（1916年）に港区麻布に創業された業界で最も長い歴史を有する会社のひとつです。伝統的なドイツ方式をはじめとして純ヨーロッパスタイルのハム・ソーセージを製造しております。国産豚を原料に日進独自の調味液に漬け込み仕上げたボンレスハム、本格仕上げのベーコンなど人気の商品を詰め合わせました。

大正5年（1916年）に港区麻布に創業された業界で最も長い歴史を有する会社のひとつです。伝統的なドイツ方式をはじめとして純ヨーロッパスタイルのハム・ソーセージを製造しております。国産豚を原料に日進独自の調味液に漬け込み仕上げたボンレスハム、本格仕上げのベーコンなど人気のスライスパックとハムのブロックを詰め合わせました。

呼子線跡のトンネル内を省エネ型熟成庫で作る、ドイツ「DLG品質競技会」金・銀・銅の受賞商品をセットしました唐津くん煙工房は、ハム・ソーセージの本場欧州の一定温度・湿度を保つ自然環境が、高温多湿な日本でできないかと長年考え続けていました。今回この環境を作るために九州大学大学院工学研究院と唐津市が共同研究という形の協力を得て、美味しさが育つトンネルの熟成環境を整え、一定温度で熟成させることに成功しました。

群馬県産の豚肉とドイツ直輸入のスパイス類を使用。ロースハムは煉瓦の窯を使って桜のチップでスモークし、香りよくジューシーに仕上げました。

群馬県みなかみ町にてレストランも手がける育風堂自慢の本格的製法により作られた長期熟成生ハム「はもんみなかみ」をはじめ、群馬県産豚肉を使用したハム・ソーセージをバラエティー豊かに6種類詰め合わせました。

群馬県みなかみ町にてレストランも手がける育風堂自慢の本格的製法により作られた長期熟成生ハム「はもんみなかみ」をはじめ、群馬県産豚肉を使用したハム・ソーセージ・ウインナー・サラミをバラエティー豊かに10種類詰め合わせました。

愛知県は日本国内でも屈指の美味しい豚肉の産地です。飼育方法や飼育環境を工夫された、「さっぱりして」「もっちりして」「旨味が濃い」いわゆる「もち豚」を使用しています。そんなもち豚ブランド「愛知みかわ豚」を原料に、独自の伝統製法で仕上げたスギモトのハム詰め合わせです。

塩分が少なめでさっぱりと召し上がれる「和風ハム」に、肉本来の食感を大切にしたジューシーな味の「粗挽ソーセージ」の詰め合わせです。和風ハムは添付のわさび醤油でお召し上がりください。

「スモークロースブロック」：京鴨のロース肉を、柔らかく贅沢な味わいの燻製に仕上げました。サラダやパスタにもおすすめです。「ウインナー」：長期飼育の「京鴨」を100％使用し能登の天然塩、ドイツ産のスパイスで味付け、燻製したジューシーなウインナーをセットにしました。ウインナーは軽く焼いてお召しあがりください。

伝統的なドイツ製法を受け継ぎ、良質な国産豚肉の素材を生かし、昔ながらのハムを造り続けている「ハム工房ジロー」。ビールには欠かせないピリッと辛いハラペーニョ、程よいガーリックの香りの腸詰め、旨みのあるササミスモークの詰合せです。

最高の素材、最高のテイストで取り組み、特にドイツの技術を導入し、頑固に技術の伝承を行ってきた商品でございます。バラエティーに富んだ詰め合わせで、贈答用におすすめです。

最高の素材、最高のテイストで取り組み、特にドイツの技術を導入し、頑固に技術の伝承を行ってきた商品でございます。バラエティーに富んだ詰め合わせで、贈答用におすすめです。

最高の素材、最高のテイストで取り組み、特にドイツの技術を導入し、頑固に技術の伝承を行ってきた商品でございます。バラエティーに富んだ詰め合わせで、贈答用におすすめです。

日進伝統の製法で肉の旨みを引出しスモークした風味豊かなロースハムと脂肪が少なくて赤身が多くあっさりとしたボンレスハム、醤油ベースのたれに漬け込み調理・仕上げた焼豚の詰め合わせです。

骨を含まない可食部が700gと大変食べ応えがあります。そのまま手に持って豪快にも、切り分けて数人でお召し上がりいただいてもご満足いただけます。増量剤不使用で味も本格的なハムです。

国産豚肉を使用し、伝統の製法で仕上げました。桜のチップで丹念にスモークした程よい芳香が特徴。肉の旨味が際立つ自信作です。

スペイン、イタリアの生ハム詰め合わせに、カイザーハムで人気のコンビーフをセットしたギフトです。

国産豚肉を使用し、伝統の製法で仕上げました。桜のチップで丹念にスモークした程よい芳香が特徴。肉の旨味が際立つ自信作です。

国産豚肉を使用し、伝統の製法で仕上げました。桜のチップで丹念にスモークした程よい芳香が特徴。肉の旨味が際立つ自信作です。

国産豚肉を使用し、伝統の製法で仕上げました。桜のチップで丹念にスモークした程よい芳香が特徴。肉の旨味が際立つ自信作です。

国産豚肉を使用し、伝統の製法で仕上げました。桜のチップで丹念にスモークした程よい芳香が特徴。肉の旨味が際立つ自信作です。

国産豚肉を使用し、伝統の製法で仕上げました。桜のチップで丹念にスモークした程よい芳香が特徴。肉の旨味が際立つ自信作です。

国産豚肉を使用し、伝統の製法で仕上げました。桜のチップで丹念にスモークした程よい芳香が特徴。肉の旨味が際立つ自信作です。

スペイン、イタリアの生ハムとオードブルによく合うパテを詰め合わせました。

手間をかけずに美味しく食べられる本格ハム・ソーセージの詰め合わせです。

塩分をひかえた生ハム、皮がやわらかくなめらかなノンスモークソーセージ、玉ネギの風味豊かなオニオンケーゼ、やさしい味の六合ソーセージ、味の違いをお楽しみいただけるお詰合せです。

国産豚肉を原材料に、じっくり2週間漬け込み、桜のチップで薫煙した本格派のももハム、ロースハム、ベーコン、ソーセージの詰め合わせです。

国産豚肉を使用したほのかな香りを持った自慢のロースハム。直火燻製による本格派ベーコンなど美味多彩な六合ハムを代表する商品を詰め合わせた品です。

豚肉を製造工程で一度も冷凍させることなく伝統の製法で仕上げました。桜のチップで丹念にスモークした程よい芳香が特徴。肉の旨味が際立つ自信作です。

肉の旨味を余さず引き出した天然塩で丹念に熟成。桜のチップでスモークしました。

人気商品の詰合せ。美味しくて、安心安全な品です。