焼酎

樽貯蔵8年古酒をブレンド。クセがなく、クリアな味わい。木箱入りでご進物に最適です。

地元鹿児島でもほとんど知られていない、幻の芋とも呼ばれている栗黄金（くりこがね）を原料としている芋焼酎。上質でとろりとした上品な甘味は他の芋焼酎では味わえない特徴のひとつ。この風憚は熟成が進むほどまろやかになり、これまでにない芋焼酎の新たな魅力をお楽しみいただけます。

宮崎高千穂・雲海酒造。神々の伝説が残る神秘の森で熟成された、秘蔵長期熟成蕎麦焼酎。アルコール度数38°マヤンが「神々の里じゃのう」と呟いた、高千穂・国見ヶ丘。その深い森の中の一本のトンネル。夏はひんやり涼しく、冬はほのぼの暖かく、静けさと安らぎの中で育まれた長期熟成蕎麦焼酎。

酒造好適米の五百万石を用いて、400年の歴史ある技で仕上げました。ソフトな味わいで切れ味も上品です。冷やしてストレートかロックでお楽しみください。

30年物の秀逸な樫樽原酒を中心に、樽原酒を厳選ブレンドしました。柔らかな熟成香、円やかなコクと充実の旨味が広がります。

＜オークロード＞ホワイトオーク、リムザンオーク、シェリー樽、コニャック樽、スコッチ樽の5種類の樽でじっくり熟成させました。洋酒のような芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴です。＜原酒＞蒸留後、一滴も割り水をせず、そのまま瓶詰めしました。地元産のヒノヒカリで麹を造り、吟醸香を引き出す酵母を使用。原酒ならではの芳醇な香り、深い味とコクが堪能できる本格派好みの球磨焼酎です。高田酒造は、日本三急流とされる球磨川の自然を十二分に生かし、完全手造りにこだわりを持ち、トップクラスの人気を誇ります。明治35年の創業以来のカメを用いて、今日も手作業で一次仕込、二次仕込み（発酵まで）を行っています。本物の球磨焼酎をご賞味ください。

高田酒造は「米」と「酵母」にこだわりを持っています。「蔵の朔（さく）」は、地元産のひのひかりを原料米として石蔵の麹室で手造りした麹を使い、甕壷で仕込ました。野生の花「つるばら」から採取した花酵母を使い、常圧蒸留で仕上げました。今までにない香りと、深みのある味があります。「旬」は、吟醸タイプのシャープな球磨焼酎です。地元産のひのひかりで麹を造り、酒米を磨き二次仕込みに使用しています。味と香りのバランスがとれた根強い人気のロングセラー商品です。

原料の風味と個性を最大限に引き出す常圧蒸留法で醸しあげた「天の川」を、15年もの間、じっくり、ゆっくりと貯蔵熟成させた珠玉の一滴です。

長期貯蔵酒独特のやわらかい味わい、芳醇な胡麻の香りが特徴です。グラスに広がるマイルドな香り、口に柔らかく広がる熟成した旨み、そして、スムースな余韻。高級感あふれる胡麻焼酎です。

たっぷりと愛情を注がれ育てられた国産紫優芋100％を使用、芋の表面を優しく焼き上げる事により香ばしくふくよかな焼き芋焼酎が誕生。熟練した技がおりなす滋味深く凝縮した旨味をこの機会にご堪能ください。

【オンライン限定】当社創始者の「河内源一郎」が分離に成功した焼酎用の麹菌「河内菌」は、現在日本で製造されている焼酎の約80％に使われております。近代焼酎の父と呼ばれる河内源一郎の意思を継ぐ三代目の自信作「麹屋三代」。 「薩摩自顕流」は江戸時代に薩摩島津家が幕府への献上品として造っていた米焼酎を復元した逸品。2009年IWSC（世界酒類コンテスト）焼酎部門にて世界第1位を獲得。

「チンタラリ」の製法は江戸時代まで遡る。今日の焼酎文化の土台を造った河内菌で知られる弊社初代・河内源一郎が明治41年の資料として持っていた製造レシピを元に造られ、水を使わずに麹と芋だけを甕壷で固仕込みし、復元させたカブト釜蒸留機を用いて、直火でじっくりと蒸留させたものを、さらに甕壷等で10年寝かした、昔ながらの手作業に、とことんまでこだわった貴重な銘柄です。「本物を求める方」だけに贈る特別な焼酎です。木箱入・切子グラス付。

つるばらの花酵母を使用した「蔵の朔」。花言葉は「愛。いつも美しい」。米本来の旨みとコクがあり、滋味あふれる米焼酎です。日本で初めて、みかんの花酵母を使用した「柑花」。白い花を連想させる香りに、期待を超えるフルーティな仕上がりとなっています。熊本県花、りんどうの冠名にふさわしい本格焼酎「りんどう」。球磨地方の雄大な自然そのままの「味」をお楽しみください。高田酒造は、球磨焼酎で唯一の花酵母の蔵としても知られる、人気蔵元。品質は、日本三急流とされる球磨川の自然を十二分に生かし、完全手造りにこだわりを持ち、トップクラスの人気を誇ります。明治35年の創業以来のカメを用いて、今日も手作業で一次、二次仕込（発酵まで）を行っています。本物の球磨焼酎をご賞味くださいませ。