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樽の中で育まれた時間により、かすかにカシューやヌガーのキャラクターを持ち、白桃の様な産地の特色も強く出した古典的なシャルドネです。重くなり過ぎずかすかな白亜質とミネラル感のある酸度が感じられるバランスの良いワインです。店頭でも人気があり、おすすめの1本です。
BIRD IN HAND(バード イン ハンド)
ツー・イン・ザ・ブッシュ シャルドネ
税込2,750円
送料:税込330円
標高1200メートルに達する冷涼な高地は、クオリティーの高いシャルドネを生み出すことで確固たる定評があります。新樽率50%の小型のオークの樽で発酵させ、7カ月間シュールリー熟成させることで、洋梨や柑橘類を思わせる爽やかな果実の味わいに、オーク由来のバニラやバターの風味が香る、芳醇で熟成力の高い白ワインに仕上がっています。
GOLAN HEIGHTS WINERY(ゴラン ハイツ ワイナリー)
ヤルデン・シャルドネ
税込3,410円
テロワールとクリーンでピュアな果実味を表現するため新樽は不使用。手摘み収穫と選果台を導入する数少ない生産者。フレッシュな花の香りに果実香が加わり、アクセントのあるミネラルを思わせる風味。早熟な畑由来の奥行きがあり非常にこなれた丸みがあるワインです。バランスの良さを感じる安定感があります。
William Fevre(ウィリアムフェーヴル)
シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン
税込5,940円
白桃、ヴァニラのアロマとしっかりした酸味、優雅な甘味がゴージャスなボリューム感と余韻を演出します。アーモンドの森を切り開いたぶどう畑から造られたため、レザマンディエ(アーモンドの木)と名付けられました。
KATARZYNA ESTATE(カタルジーナ エステート)
レザマンディエ(ブルガリア白ワイン)
税込5,500円
強いアロマの樽熟成ワイン。フルーティーな口当りと厚み、骨格のある辛口の白ワインです。
明治屋
明治屋直輸入 フランスボルドー グラーブ地区 <J.J.モルチェ>クロ・フロリデンヌ・ブラン
税込4,400円