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すき焼き、しゃぶしゃぶはもちろん、いろいろな料理に使いやすい松阪牛切り落としをぜひご堪能ください。
松阪牛 切り落とし
税込6,048円
レビュー1件
在庫なし
すき焼き用でもしゃぶしゃぶ用でも美味しくいただいていただける厚みにスライスいたしました。
松阪牛 バラスライスすき焼・しゃぶしゃぶ用
税込5,400円
宮崎牛の定義は、宮崎県内で生産肥育された黒毛和牛のうち選ばれた種雄牛を父に持ち、日本食肉格付協会が定める格付基準の4等級以上のものとされています。コクのある肩肉をすき焼き用にスライスしました。
スギモト
宮崎牛すき焼き用
税込10,800円
肉質はきめ細やかで柔らかく、鮮やかな霜降りととろけるような芳醇な味わい。岐阜県の豊かな自然の中で肥育された「飛騨牛」をご堪能ください。
飛騨牛すき焼き用
飛騨牛しゃぶしゃぶ用
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専門店で召し上がる味そのままに、国産牛たんを使用して冷凍パックにしました。冷蔵庫で解凍し、フライパンで焼くだけでお手軽にお楽しみいただけます。
喜助
国産牛たんしお味
送料無料(クール便)
九州の西端、美しく複雑な海岸線を持つ半島や離島からなる長崎県で、生産された和牛。肉本来の旨みを持つ赤身と、まろやかな味わいの脂身が絶妙なバランスが特徴です。モモ肉をすき焼き用にスライスしました。
長崎和牛すき焼き用
標茶の多和という、広大な土地、きれいに澄んだ空気のもとで、のんびりと大切に育てられた牛達。それが、「標茶黒牛」です。「標茶黒牛」は、上質な肉質で知られる黒毛和種と、体が大きく育つホルスタイン種のハーフ。それぞれの品種が持つ優良な遺伝形質を備えた1代交配種(F1)の牛です。ジューシーで程よい歯ごたえの赤身、豊かなコクと旨味あふれる脂身。噛みしめるたびに美味しさが口いっぱいに広がる、奥ゆきのある味わいです。
標茶黒牛すき焼き用
標茶黒牛ロースステーキ
飛騨牛ロースステーキ
黒毛和牛の一大産地、九州から自慢のおいしさをお届けします。
九州産黒毛和牛すき焼き用
送料込み
九州産黒毛和牛サーロインステーキ用
宮崎牛は宮崎県内で生産肥育された黒毛和牛で肉質等級4等級以上のもののみに許された銘柄です。芳醇でジューシーな肉質が特徴で、さっぱりとしてしつこくない豊かな風味があります。
宮崎牛ロースステーキMBS-100
豊かな自然に恵まれた佐賀県伊万里で情熱を込めて肥育された黒毛和牛です。脂の甘みときめ細かい舌触りを心ゆくまでお楽しみいただけます。
松尾勝馬牧場
伊萬里牛ロースステーキ
税込9,720円
イタリア産仔牛のタンは、あっさりとクセが無く食べやすくタン特有の食感が存分に楽しめます。
仔牛タンしゃぶしゃぶ用
税込4,536円
小田牛とは鹿児島黒牛の中でも生産者の名前を持つブランドで数々の賞を受賞。お米、大麦で育てた黒毛和牛は赤身とサシのバランスの良い旨味のある仕上がりです。また、精肉はすべて自社工場でカットし、-40℃の急速冷凍でドリップを最少減に抑え、小田牛の本来の味を損なうことなくお届けすることが可能です。
小田畜産
小田牛のひとくちステーキ
近江牛の2つの味をお楽しみいただける、焼肉500gと近江牛すきやきしゃぶしゃぶ用500gのセットです。
徳志満
近江牛焼肉・スライスセット
税込20,000円
近江の恵まれた風土、豊かな環境で育った近江牛は「口の中でとろけるまろやかさが特徴です。近江牛のステーキをお楽しみください。
近江牛サーロインステーキ
肉・脂肪の色、霜降り具合、きめ細かさで評価される厳しい基準をクリアした和牛種「仙台牛」。上質な味わいと、見事な肉質をお試しください。
みなとや 仙台牛カルビ焼肉550g
税込11,880円
さっぱりとした柔らかな歯触り、それでいて噛むほどにコクのある肉汁がお口の中をたっぷりと満たします。肉目が細かくまろやかな極上の米沢牛すき焼きをご堪能ください。
米沢牛すき焼き500g
濃厚な旨味のあるバラの部分を網焼き用にカットいたしました。松阪牛特有の「脂の甘味」をご堪能いただける部位です。一口食べれば口の中で脂がとけ「旨味」「甘味」の協奏曲を奏でてくれます。
松阪牛 バラ網焼き
自家牧場で約2年の歳月をかけて育て上げた<毛利志満>の近江牛は、しっとりとした脂付きとキメの細かい肉質が特徴でコクと香りがあります。ロース肉のとろけるような食感と、上品で繊細な甘みがご堪能いただけます。
近江牛 毛利志満
【オンライン限定】近江牛 すき焼き用
税込21,600円
ルビーのような光沢と柔らかな肉質、きめ細やかなサシ、とろけるような口あたりと甘みを帯びた肉汁が特徴です。上質な近江牛の醍醐味をステーキでお楽しみいただけます。
【オンライン限定】近江牛 サーロインステーキ
税込16,200円
夏は涼しく、冬は寒さが厳しい飛騨の大地と緑豊かな山やまから湧き出る美しい水、澄んだ空気。牛を飼うのに適した環境の中で、育まれた美味しい「飛騨牛」をぜひご賞味ください。
〈肉の匠いとう〉飛騨牛 肩ロースすき焼き用
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。「ヒレ」は1頭から約3%しか取れない希少部位です。牛肉の部位の中で最も柔らかく、脂も少なく、上品な味が特徴です。
赤城牛のとり山
赤城和牛 ヒレステーキ
世界に誇る2大ブランド牛「松阪牛」「神戸牛」の食べ比べ、旨みの詰まった肩ロースをすき焼き用にカットしてお届けします。
松阪牛肩ロース・神戸牛肩ロース食べ比べ
税込15,228円
明治27年創業の「京都 肉の大橋亭」が選り抜いた黒毛和牛のサーロインを食べ切りサイズのハーフカットにしました。
肉の大橋亭
黒毛和牛 サーロインハーフステーキ
昭和25年の発売以来、長年愛されてきた「すみれ漬」の製法で米沢牛ロース肉を味噌吟醸酒粕に漬け込みました。とろけるような食感と、味噌吟醸酒粕の爽やかな香りをお楽しみください。
米沢牛黄木(おおき)
【オンライン限定】米沢牛ロース肉 すみれ漬(味噌吟醸酒粕漬)
コクがありサシの入ったサーロインの味噌漬けです。味噌に漬けることによりさらに風味豊かになります。また味噌に漬けている日数で味の変化もお楽しみいただけます。
肉のいとう
【オンライン限定】宮崎県産宮崎牛サーロイン味噌漬け
送料:税込660円(クール便)
宮崎牛モモ肉の味噌漬けです。味噌に漬けることによりさらに風味豊かになります。また味噌に漬けている日数で味の変化もお楽しみいただけます。
【オンライン限定】宮崎県産宮崎牛モモ味噌漬け
自家牧場で約2年の歳月をかけて育て上げた<毛利志満>の近江牛は、しっとりとした脂付きとキメの細かい肉質が特徴で口に入れればとろけるような食感の中から芳しい香りと甘みを帯びた肉汁がほとばしります。
税込8,640円
自家牧場で約2年の歳月をかけて育て上げた〔毛利志満〕の近江牛は、しっとりとした脂付きとキメの細かい肉質が特徴で口に入れればとろけるような食感の中から芳しい香りと甘みを帯びた肉汁がほとばしります。
たん元の稀少な霜降り部位だけを使用し、当店飲食店で召し上がる牛たんと同じ製法で生産、真空冷凍にいたしました。解凍してから網やフライパンを使用し、強火で焼くだけでお店で召し上がる味をお楽しみいただけます。
まろやか牛たん詰め合わせ
税込6,480円
霜降り良し、柔らかさ抜群、コクと甘味が濃厚なお肉の王様「肩ロース」の最上級の部位で、ハネシタと呼ばれる1頭から10kgも取れない極上ロースをぜひ、ご堪能ください。
松阪牛 ハネシタ 網焼き
税込9,504円
味噌に漬けることにより、更に風味豊かになった鹿児島県産黒豚です。味噌に漬けている日数によって、味の変化もお楽しみいただけます。
肉の匠いとう
【オンライン限定】鹿児島県産黒豚ロース味噌漬け
黒毛和牛、野菜、割り下が付いたすきやきセット。浅草今半のやわらかなお肉と割り下の味がしみ込んだ野菜をお楽しみいただけます。
浅草今半
浅草今半すき焼セット
肩と肩ロースのお肉は旨みが豊富で、程よい脂肪分もあり濃厚な味わいです。この機会にぜひご賞味ください。
黒毛和牛すき焼用 AS100
すきやきに適した黒毛和牛の詰め合わせです。程よいサシと旨みの濃い肩・肩ロースを浅草今半が自信を持ってお選びいたしました。
黒毛和牛すき焼用 AS200
すきやきに適した黒毛和牛とわりしたの詰め合わせです。旨みの濃い肩・肩ロースの2つの味わいをお楽しみいただけます。
黒毛和牛すき焼用わりした付 AS100W
しゃぶしゃぶに適した黒毛和牛モモ肉とごまだれの詰め合わせです。脂肪が少なく、ヘルシーで柔らかなモモ肉を、赤みのおいしさがそのままお楽しみいただける薄切りにいたしました。
黒毛和牛しゃぶしゃぶ用ごまだれ付 ASS100G
A5格付け黒毛和牛のお得な切り落とし。今回高島屋限定で赤身のもも肉の切り落としを特別にご用意いたしました。最高格付けのお得な赤身が主体の切り落としです。普段使いにお得にお試しください。
肉料理 うし源
大和榛原牛 もも切り落とし
赤身肉がお好きな方に肉料理うし源からの提案です。肉の旨味に感動。赤身の味が濃く柔らかい超希少部位イチボのステーキと、旨味が詰まったスライス肉を一緒にお届けいたします。 最近では、TV・雑誌に取り上げられ希少部位として大人気です。
大和榛原牛 イチボステーキ・すき焼き モモ詰合
口の中に広がる芳醇な旨味、とろけるような食感は最高格付けされた大和榛原牛ならでは。霜降りの美しいロースは、脂肪が程よく分散し柔らかく、ロース特有の甘みと旨味を楽しめます。 スライスするとさらに旨味を引き出せる美味しい肉です。
大和榛原牛 すき焼き・しゃぶしゃぶ用ロース
肉料理うし源の味をお届けいたします。適度な霜降りと赤身が甘い上バラと。芸術のような霜降りの特上ロースをしゃぶしゃぶ用にスライス。肉料理うし源の特製タレを付けて豪華に2段重ねにてお届けいたします。
大和榛原牛 焼肉・しゃぶしゃぶセット
柔らかな肉質、ジューシーでとろけるような食感、芳醇な香りと繊細な肉の甘味、旨みがギュッと濃縮された豊かな味わいが、大和榛原牛の特徴です。柔らかな食感と大和榛原牛特有の香りをお楽しみください。
大和榛原牛 すき焼き用霜降りもも肉
大和榛原牛の芸術的な霜降りウデ肉と、味わい深い赤身のモモ肉を一緒にお楽しみいただけます。赤身の旨味が詰まったモモ肉・ウデ肉を両方楽しめる楽しい詰め合わせです。
大和榛原牛 焼肉用 ウデ・モモ詰合
最高格付けされた大和榛原牛のジューシーで香ばしい霜降りロースと、赤身の旨味が詰まったモモ肉を両方楽しめる贅沢な詰め合わせです。
大和榛原牛 すき焼き用 ロース・モモ詰合
霜降り良し、柔らかさ抜群、コクと甘味が濃厚なお肉の王様「肩ロース」の最上級の部位で、ハネシタと呼ばれる1頭から10kgも取れない極上ロースを食べやすくサイコロステーキにいたしました。
松阪牛 ハネシタサイコロステーキ
税込12,096円
税込24,192円
税込19,008円
国内産黒毛和牛の雌牛のみを使用しております。一定期間熟成させ、牛肉が本来持っている旨味を最大限引き出してから出荷いたします。
人形町今半
国内産黒毛和牛しゃぶしゃぶ用(モモ肉)NSB-70
税込7,560円
大山山麓に広がる大自然と伏流水でたくさんの愛情を受け育った良牛『鳥取和牛』をお届けします。
はなふさ
鳥取和牛モモしゃぶしゃぶすき焼き用
税込10,500円
鳥取和牛モモ焼肉用
鳥取和牛モモステーキ
鳥取和牛特選モモステーキ用
税込16,500円
鳥取和牛特選モモスライス
鳥取和牛特選モモ焼肉
生産者と語り合いながら生まれたきめ細かい肉質が特徴の万葉牛は、脂の融合が低く、肉の旨味を持ちながらあっさりと溶けてゆく口どけです。
万葉牛肩ロース・特選モモしゃぶしゃぶすき焼き用
税込21,500円
大山黒牛は、肉の仕上がりの美しさに目を見張るものがあります。悠久の時間が作り出した大山の伏流水と管理生産された減農薬飼育がうまさの要因。鳥取大山の自然の恩恵をうけ、やわらかい食感、噛むほどに広がる肉が仕上がりました。
大山黒牛サーロインステーキ
日本各地のブランド和牛のルーツの一つでもある鳥取和牛の中からオレイン酸を55%以上含む牛肉を「鳥取和牛オレイン55」として認定。まろやかな脂質が持ち味で、バランスの良い赤身と一緒に口に含めばジュワッと広がる和牛本来の味わいが特徴。
オレイン55ロース焼肉・特選赤身焼肉
「肉の芸術品」として全国、世界から賞賛されている松阪牛。霜降りがきめ細かく綺麗に入っていることはもちろん肉質が柔らかく霜降りの脂肪分に甘みのある風味が特徴です。
日進亭
【高島屋限定】松阪牛 焼肉用 NM-2003
【高島屋限定】松阪牛 しゃぶしゃぶ用 NM-2004
【高島屋限定】松阪牛 すき焼用 NM-2001
国内産黒毛和牛ロースすき焼用 NSK-150
黒毛和牛の風味豊かなロースだけを使用しました。冬には欠かせないすきやきをぜひご賞味ください。
黒毛和牛ロースすきやき(ASR-150)
浅草今半こだわりの黒毛和牛を焼肉用でご用意いたしました。脂身が少なめのモモ肉を使用しております。
浅草今半 黒毛和牛 焼肉(AB-100)