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Vincent Guerlais（ヴァンサン ゲルレ）
【バレンタインデー】オランジェット
税込 3,996 円
Vincent Guerlais（ヴァンサン ゲルレ）
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Vincent Guerlais（ヴァンサン ゲルレ）
【バレンタインデー】タルト ショコラ
税込3,456円
タルトに見立てたボンボンショコラ6種類のアソートは、フランス伝統菓子の魅力を一粒のショコラに凝縮したコレクションです。それぞれのショコラは、タルトの特徴的な味わいや食感を巧みに表現しています。タルトシトロンは、レモンガナッシュの爽やかな一粒。ザクザクとしたタルト生地の食感も楽しめます。タルトヴァニーユは、バニラの風味豊かなガナッシュに、ショートブレッドの組み合わせが優しい味わい。タルトタタンは、キャラメリゼしたりんごの酸味と甘さを活かした一粒。りんごの風味とタルトのサクサク感が楽しめます。タルトフレーズは、爽やかな甘酸っぱさの苺のジュレと苺のビスキュイが調和した味わい。タルトショコラは、ニカラグアのガナッシュに、サクサクのプラリネを合わせた一粒。濃厚なカカオの風味と、タルトのような食感が絶妙にマッチしています。タルトアマンドポワールは、繊細な甘さの洋梨のジュレにアーモンドのビスキュイを合わせた深みのある一品です。
Vincent Guerlais（ヴァンサン ゲルレ）
【バレンタインデー】プティブール
税込2,808円
ナントの伝統的なビスケットから着想。見た目は可愛いビスケットなのに食べると驚くほどリッチな食感。ヘーゼルナッツのプラリネの中に砕いたサブレブルトンを入れチョコレートでコーティングしたヴァンサン ゲルレの代表作です。
Vincent Guerlais（ヴァンサン ゲルレ）
【バレンタインデー】アルディーズ 13
税込6,480円
権威あるチョコレート品評会「C.C.C.」の受賞ショコラも詰め合わせました。ブルターニュ地方の銘塩フルール・ド・セルのプラリネショコラ、パッションフルーツのガナッシュショコラ、塩キャラメルのガナッシュショコラ、ごまのプラリネショコラ、アールグレイのガナッシュショコラ、マダガスカル産カカオのガナッシュショコラなど素材に真摯に向き合って作られた魅力ある13種類のアソートです。カカオもフルーツもナッツも素材から調理してオリジナルの味を確立したヴァンサン ゲルレならではのショコラをお楽しみいただけます。
Vincent Guerlais（ヴァンサン ゲルレ）
【バレンタインデー】アルディーズ 8
税込4,212円
ブルターニュ地方の銘塩フルール・ド・セルのショコラ、エチオピア産コーヒーのショコラ、アーモンドのショコラ、フランボワーズのショコラ、パッションフルーツのショコラなど、素材に真摯に向き合って作られた魅力あるショコラを8種類詰め合わせました。
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