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エスコヤマ一番の人気者といえば、小山ロール。その不動の地位を唯一、脅かすほどの存在というのが、実はそのショコラ・バージョン「小山ロール マイルドショコラ」なのです。生地にはたっぷりのカカオを、クリームにはミルクチョコレートのガナッシュを加えて、この季節にぴったりのシックな味わいに仕上げました。プレーンのふわふわ軽い食感や、まろやかでミルキーな風味はそのままに、カカオがコク深く芳醇に香る「裏スペシャリテ」。1年でこの時期だけのお楽しみに、シェフ小山も冬の到来を待ち遠しく思うほどなのだとか。※品数に限りがございますので売切れの節はご容赦ください。