MALEBRANCHE（マールブランシュ）

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クリーミーでコクのあるクリームチーズをたっぷり使った、外は香ばしく中はトロッとレアな食感のチーズケーキです。 濃厚でクリーミー。「ザ・チーズケーキ」と呼びたくなるような、クリームチーズの旨味がぎゅっと凝縮されたチーズケーキが誕生しました。シンプルなレシピながら、匠の火入れによる絶妙な火加減とタイミングで素早く高温で焼き上げ、窯から出した後は余熱の力でじっくりと。中がレアな食感を残すように、火を入れます。よりまろやかな味わいになるよう、一晩寝かせたら出来上がり。焼き目の香ばしい風味、とろけるようなチーズの美味しさをお楽しみください。今も行列が絶えない「マールブランシュ ロマンの森」人気のチーズケーキを、今回特別にご用意しました。