レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
ブルゴーニュ・ボルドー産紅白ワインセット（ギフトボックス付き）
税込12,650円
辛口白ワインの代名詞とも言われるシャブリの一級畑と、格付けシャトーのブドウを贅沢に使用したボルドー右岸の銘醸地サン・テミリオンのブドウに限定して造られる豊かなコクと滑らかなテクスチャーを兼ね備え、すべての要素を高いレベルでまとめ上げた味わいの赤ワイン。ワイン好きの方にも喜ばれる人気のセットであり、和食にも合わせやすくご年配の方にもおすすめしやすい組み合わせです。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
オー・プティ・ボヌール・ロゼ レ・パリエール（ヴュー・テレグラフ）（ギフトBOX付）
税込3,630円
南フランスで最も注目度の高い造り手であるヴュー・テレグラフ。こちらは、ワイナリーが唯一リリースするロゼ。古樹から獲れる、凝縮した果実味が特徴。透明感のある鮮やかな色合いながら、ほんのりと樽のスモーキーな印象もあり、個性的な風味を余韻まで長く楽しめます。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
名門ルイ・ロデレールヴィンテージ・シャンパーニュ
税込16,500円
ルイ・ロデール社が、ランス山脈のピノ・ノワールが持っている力をベースにして造ったブリュット・ヴィンテージ。色合いは、銅色がかった淡い黄金色。泡はゆっくり立ち昇り、きれいにワインに溶け込んでいきます。ラズベリーのような赤系果実のフレッシュな果実に、ヘーゼルナッツなどが加わったような香り。非常に芳醇で複雑なブーケをもっています。味わいは果実味に溢れフレッシュ。ピノ・ノワールならではの滑らかで柔らかな舌触り。程よく溶け込んだバニラの甘みとオークの繊細な風味が、ワインの主役であるピノ・ノワールの果実味と見事に調和しています。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
ルイ・ロデレール・ヴィンテージ・ロゼ（専用BOX付き）
税込16,500円
フランス・シャンパーニュ地方で200年以上の歴史を持つ、名門「ルイ・ロデレール社」が厳選した古樹から収穫した、濃厚で強い香りを持つブドウを使用して造り上げたロゼ・シャンパーニュ。まろやかで濃厚・芳醇なスタイルでありながら、香り・色・味わいすべてのバランスが良く、洗練された1本です。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
ルイ・ロデレール・クリスタル（専用BOX付き）
税込57,200円
老舗シャンパーニュメゾン、ルイ・ロデレールが手掛ける最上級キュヴェ「クリスタル」。生産されるのは良年のみで、自社所有のグラン・クリュ畑のブドウから最高品質のブドウのみを厳選し、瓶詰め後平均5年に及ぶ長期熟成を経てリリースされる、徹底的に品質を追求するルイ・ロデレールのポリシーの賜物と言える1本です。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
シャブリ プルミエ・クリュ・コート・ド・ルシェ（ギフトボックス付）
税込6,930円
1級畑のブドウを使ったオールステンレス熟成によるシャブリらしいピュアな味わいは、和洋を問わず幅広い料理と相性がよい万能の1本です。レモンやライムのフレッシュなアロマを始め、白桃、白い花、ミネラルとすっきりとした華やかな香り。口に含むと、鮮明なミネラルと厚みのある果実味が広がります。瑞々しいテクスチャーと綺麗に伸びていく酸が調和したエレガントな仕上がり。凝縮感と複雑さに溢れる、長期熟成ポテンシャルを感じさせる1本です。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
テオフィル・ブリュット・ロゼ シャンパーニュ
税込9,350円
ルイ・ロデレールの傘下にある老舗シャンパーニュ・メゾンが造る美しいバラ色のロゼ・シャンパーニュ。ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実のアロマに、白い花を思わせるフローラルな香りが立ち上ります。きめ細やかで繊細な泡が長く持続し、口当たりは非常にフレッシュ。フルーティーでコクもあり、どなたにも好かれるクリーンで上品な味わいです。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
ルイ・ロデレール・ブラン・ド・ブラン（専用BOX付き）
税込22,000円
ルイ・ロデレールは、イギリスのアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にて、2年連続で第1位に選ばれました。緑がかった黄金色。持続性の強い繊細な泡立ち。よく熟したメロンやマンゴー、またフレッシュなオレンジやリンゴのアロマがあり、クリーミーな味わいのなかにミネラル感とコクが感じられます。シャンパーニュの芸術と言われるルイ・ロデレールの真髄を余すところなく味わえる、重厚で格調高い造りは、圧巻です。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
ルイ・ロデレール ヴィンテージ ブリュット＆ロゼ 2本セット
税込33,000円
ルイ・ロデレールは200年以上の歴史を持ち、大手メゾンの中では異例の自社畑比率の高さ、また手間のかかるリザーヴワインを保有し贅沢に使用するなど、品質に妥協しない、真摯なワイン造りを現在に至るまで守り続けています。ピノ・ノワールの魅力を余すことなく表現し、骨太な果実味とミネラル溢れる精緻な味わいのヴィンテージ・ブリュットと、古樹を使った濃厚芳醇なスタイルのブリュット・ヴィンテージ・ロゼの2本セットです。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
伝統のボルドーワイン紅白セット（BOX付き）
税込8,800円
ボルドー格付けの頂点に輝く五大シャトーの一角、シャトー・オー・ブリオンを所有するクラレンス・ディロン・ワインズ社が手掛けるクラレンドルワインの2本セット。赤ワインは、格付けシャトーのブドウを贅沢にブレンドし、プロも認める格調高い味わいを備えた、ワンランク上のクラレンドル。白ワインは、爽やかで気品溢れるボルドーブラン。ミネラルが全体を引き締め、バランスが良く食事に合わせやすい1本です。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
リースリング・セレクション・ド・ヴィエイユ・ヴィーニュ／トリンバック（ギフトボックス付）
税込6,710円
星付きレストランに支持されるアルザスの名門が、良年にのみ造る稀少キュヴェ。スウェーデン王室結婚披露宴の際にも使用された辛口白ワイン。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
オリジーヌ・クレマン・ド・ブルゴーニュ（ギフトボックス付）
税込4,950円
シャンパーニュと同じ伝統製法で造られる「クレマン・ド・ブルゴーニュ」。こちらはブルゴーニュ地方でスパークリングワインだけを造り続けて100年という老舗、パリゴ&リシャールがつくる辛口スパークリングです。ピノ・ノワールの丸みとシャルドネのふくよかな余韻、アリゴテの瑞々しさが調和した、バランスの良い華やかな仕上がりです。老舗が創業以来造り続けるこだわりの味わいをぜひお試しください。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
白ワイン シャブリ（ギフトボックス付）
税込4,290円
1987年からワイン造りを始めた比較的若いドメーヌ、コルトー・ミシュレ。初めてリリースしたワインがフランス農水省が主催するパリワインコンクールで金賞受賞という快挙を成し遂げ、一気にその名を知れ渡らせることに。外観は美しい黄金色。グレープフルーツやレモンなどの柑橘系のフレッシュで爽やかなアロマが立ち上ります。口に含むと、アタックは活き活きとしていながら上品な口当たり。石灰質の土壌がもたらす豊かなミネラル感が押し寄せ、溌剌とした酸が口の中をさっぱりと整えてくれます。よく冷やしてお飲みください。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
ノミネ・ルナール ブリュット（ギフトボックス付き）
税込6,930円
ノミネ・ルナールは自家栽培ブドウだけを使って造る、レコルタン・マニピュラン（=RM）。何世代にも渡り、家族経営でブドウ作りから販売まで全ての過程を一貫して行うため、メゾン独自のこだわりやテロワールの特徴が素直に表現されたワインが造られています。彼らの手掛ける丁寧な手作業から生まれるこだわりのシャンパーニュは、調和のとれたバランスの良い上質な味わいながら、常に良心的な価格を保つコストパフォーマンスの高さが最大の魅力です。その品質は近年ますます向上しており、デキャンタ・ワールド・ワイン・アワーズ2017にてブロンズメダルを獲得するなど世界の名だたるワインコンペティションで賞を獲得。さらに星付きレストランをはじめとした数々のレストランにオンリストされるなどプロから高い評価を獲得しています。フレッシュできめの細かい豊かな泡が、口中に心地良い刺激を与え、上品な果実味やヘーゼルナッツ、アプリコットの香りで構成される絶妙なバランスが魅力。酸味を抑えた仕上がりで、口に含むと程よいボリュームを感じます。爽やかなフィニッシュが余韻へと続きます。穏やかで透明感のある洗練された味わいの1本です。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
フランチャコルタ アルマ・ノン・ドザート・アッサンブラージュ／ベラヴィスタ
税込7,150円
ベラヴィスタは1980年代からフランチャコルタの価値向上を牽引してきたリーダー的存在で、ミラノ・スカラ座の公式サプライヤー。創業者のヴィットリオ・モレッティ氏は客人に振舞うためにワイン造りを始め、1977年にベラヴィスタを設立。長年にわたり、愛娘フランチェスカ氏と共にワイン造りを共に行っています。2022年からは、ドン・ペリニヨンで28年間醸造長を務めたリシャール・ジョフロワ氏をコンサルタントとして招聘。フランチャコルタらしさは保ちつつ、より洗練された新たなスタイルを追求しています。外観は鮮やかな黄色の色調。きめ細やかで持続性のある泡がグラスから立ち上ります。シトラスやレモン、洋ナシの果実のアロマに、白い花やタイム、甘いスパイスなどのニュアンスを帯びた複雑な香り。口に含むと、ピュアで軽やかな酸味とキレのある深みが感じられ、エレガントな印象です。フレッシュさと熟成感がバランスよく調和し、広がりの感じられる多層的で複雑な余韻を楽しめます。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
キュヴェ・エスプレンドール・ヴァルドン・ケネット
税込6,380円
キング・オブ・スペインと呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。こちらは、150年の歴史の中で初めて仕立てるスパークリングワイン。厳しい選果や、シャンパーニュの規定よりも2倍以上長い36カ月以上の熟成期間など、カヴァとは一線を画すこだわりの方法によって生み出されます。外観は輝きのある黄金色、グラスから細やかな泡が優美に立ち上ります。香りにはフレッシュなフルーツやシトラスのアロマと熟成によるブリオッシュやトースト香が合わさり、複雑で奥行き深い仕上がりです。口当たりはフレッシュな果実の風味が感じられ、中盤からリッチなトーストのニュアンスが味わいにボリュームを与えています。フィニッシュには甘美な余韻が長く感じられ、エレガントな味わいの1本です。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
ルイ・ロデレール・コレクション 244 デュオ 2 グラスセット
税込15,950円
数々の受賞歴を誇る世界最高峰の老舗シャンパーニュ・メゾン、ルイ・ロデレール。「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド」においては6年連続で第1位に選ばれ、名実ともに世界No.1の造り手として不動の地位を築いています。こちらのコレクションは、そんなメゾンのスタイルが詰め込まれた、いわばメゾンの顔ともいうべきキュヴェ。ブレンドによって異なるヴィンテージやテロワールを表現するというコンセプトのもと誕生しました。高級感のあるボックスに包まれたグラス付きのセットなので、プレゼントにもおすすめです。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
フランス周遊赤ワイン4本福袋
税込8,800円
フランス各地の味わい・品種の違うバラエティ豊かな赤ワイン4本をセットにしました。（1）クラレンドル・ルージュ（ボルドー地方）：五大シャトーの一流の技術が注ぎこまれた1本。シャトー・オー・ブリオン譲りの上品な果実味に、熟成を経て生み出された滑らかな口当たりが魅力。（2）ムートン・カデ・ルージュ・オーガニック（ボルドー地方）：メドック格付け第一級シャトーを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、本拠地ボルドーで手掛けるカジュアルワイン、ムートン・カデ。こちらはムートン・カデシリーズの中でもオーガニック認証を受けた畑から造られ、環境にも人にも優しく、味わいのバランスにも優れた新時代の1本。ぜひ日常の食事とお楽しみください。（3）コート・デュ・ローヌ／シャトー・ド・モンフラン（ローヌ地方）：映画プロデューサーであり、1970年代にはアニエス・トゥルブレ氏と共にアニエス・ベーを立ち上げた異色の経歴を持つ、ジャン・ルネ・ド・フルーリュー氏がオーナーを務めるワイナリーです。こちらのコート・デュ・ローヌに使用されるのは、ビューローベリタスを取得するオーガニック栽培で育てられた畑のブドウ。スパイスを帯びた力強い果実のアロマに、丸みを帯びた滑かな口当たりが魅力です。（4）マゼラン・ピノ・ノワール／ドメーヌ・マゼラン（ラングドック・ルーション地方）：ブルゴーニュで高名なラフォン一族のブルーノ氏が、南フランスで営むワイナリー。フレッシュな赤果実のアロマが溢れる親しみやすいピノ・ノワール。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
カジュアルワイン赤白スパークリング3本福袋
税込4,950円
ワインをカジュアルに楽しみたい方へおすすめ。ボルドーの赤ワイン、シャルドネの白ワイン、チリのスパークリングとクセがなく飲みやすい3本をお買い得価格にいたしました。（1）シャトー・ジレ・ルージュ／シャトー・ジレ：伝統的な手法でワインを造る老舗シャトーが手掛ける赤ワイン。黒系果実のふくよかな果実味と程良いタンニンを兼ね備えた、お手本のようなボルドー・ルージュです。しっかりとした芳醇な味わいは、ビーフシチューやトマト煮込みなどの料理と好相性。ぜひ食事と一緒にお楽しみください。（2）レ・コティーユ・シャルドネ／ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス：サン・トーバンを拠点に、ブルゴーニュのほぼ全域のワインを造っている一大生産者、ルー・ペール・エ・フィス。こちらは、ブルゴーニュのマコン地区のシャルドネと、その他地域のシャルドネをブレンドし造られています。ヴァン・ド・フランスながら、ブルゴーニュ・ブランのようなエレガントなスタイルの白ワインです。（3）エスパス・オブ・リマリ・ブリュット・スペシャル／マイカス・デル・リマリ：チリ最大のワインメーカー、コンチャ・イ・トロが手掛ける注目ワイナリー。こちらのブリュット・スペシャルは、その年最良の出来栄えだった区画のブドウから造られる特別なスパークリング。シャルドネとピノ・ノワールを絶妙にブレンドしており、ブルゴーニュにも通じる繊細な味わいです。
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