HOKKAIDO TONDEN FARM（北海道トンデンファーム） ランキング

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北海道トンデンファームでつくられるハム・ソーセージは強い炭火で焙ることで旨みを封じ込める稀少な製法によるもの。残り火で燻す際には白樺を主としたチップを使用し、ジューシーながらも香り高い味わいを実現しました。肉粒感のこる「荒挽ウィンナー」、香り高い「ピルカウィンナー」、人気の「炭火焼ベーコン」などバラエティ豊かに詰合せました。

北海道・江別にあるトンデンファーム。素材が持つ自然の風味、選んだ肉の美味しさを引き出すために、昔ながらの炭火を用いた「直下式炭火製法」による燻製で作り上げた品々。2024年DLG受賞商品を詰め合わせました。

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北海道トンデンファームでつくられるハム・ソーセージは強い炭火で焙ることで旨みを封じ込める稀少な製法によるもの。残り火で燻す際には白樺を主としたチップを使用し、ジューシーながらも香り高い味わいを実現しました。肉粒感のこる「荒挽ウィンナー」、香り高い「ピルカウィンナー」などバラエティに詰合せました。