高島屋ファーム
【よりどり】つの食品 圧搾一番搾り国産こめ油
税込1,296円
こめ油は、私たちの主食「お米」を精米したときにできる米糠と米胚芽を原料とする、良質な植物油です。本商品は国産の米糠・米胚芽から有機溶剤を使用せず、圧搾製法にて搾油した貴重なこめ油です。マイルドでクセがなく、素材の味を生かします。酸化しにくいので、揚げ物やドレッシング、マヨネーズ、炒め物、加熱調理など、あらゆる料理にご使用いただけます。
オイル
高島屋ファーム
ASAKURA 無肥料・無農薬EVOオイルわら一本ギフトセット
税込4,631円
EVOわら一本：ウンブリア州のマイケルのつくるオリーブオイル。収穫後2時間以内に搾油機に入れて加工されるため、出来上がるオリーブオイルは、摘んだばかりのオリーブそのものの味と風味。そのためクオリティーが長期間維持できます。生使いはもちろん加熱づかいも素材の味を引き出します。シチリアのパッサータ（トマトピューレ）：美味しいトマトの産地・シチリア島ラグーサ産。シチリアの乾燥した大地が育んだトマトをシンプルに濃縮した味わいは、甘みと旨味が強く今までのトマトピュレとは一味も二味も違います。コンチェントラートデルマーレ（天日塩）：オーストラリア産の天日塩を不純物を取り除き自然に乾燥させたものを独自の粉砕方法で細かくカット。粒子の細かさと形状が素材の繊細な味わいを引き出し、料理をおいしくまとめてくれます
高島屋ファーム
ASAKURA 無肥料・無農薬EVOオイルわら一本バラエティギフトセット
税込5,716円
EVOわら一本：ウンブリア州のマイケルのつくるオリーブオイル。収穫後2時間以内に搾油機に入れて加工されるため、出来上がるオリーブオイルは、摘んだばかりのオリーブそのものの味と風味。そのためクオリティーが長期間維持できます。生使いはもちろん加熱づかいも素材の味を引き出します。シチリアのパッサータ（トマトピューレ）：美味しいトマトの産地・シチリア島ラグーサ産。シチリアの乾燥した大地が育んだトマトをシンプルに濃縮した味わいは、甘みと旨味が強く今までのトマトピュレとは一味も二味も違います。コンチェントラートデルマーレ（天日塩）：オーストラリア産の天日塩を不純物を取り除き自然に乾燥させたものを独自の粉砕方法で細かくカット。粒子の細かさと形状が素材の繊細な味わいを引き出し、料理をおいしくまとめてくれます。ロングパスタ：イタリア産100％の小麦を使用。30時間以上かけ低温で乾燥したパスタは原料の小麦の味と香りが生きシンプルなソースでその味わいの良さが引き立ちます。
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