日本茶 ランキング

出雲市斐川町産の良質の二条大麦を100％使用しました。粗めに粉砕することにより、雑味なく、自然の甘みと香りがそのまま活きています。水出しでも美味しいです。出雲市が認定する「出雲ブランド商品」に選ばれました。

宮崎県産の有機茶を使用。白玄堂の日本茶ソムリエ（日本茶インストラクター・リーダー）がブレンドしています。効率の良い近赤外線の効いた機械ではなく昔ながらの機械で焙煎することにより素材の風味をしっかり演出できるようにしています。環境のことを考え「露地栽培・低加圧・浅煎り」で製造しています。露地栽培は茶の樹にストレスを与えないため。低加圧にすることで茶葉を傷付けず省エネ乾燥。浅煎りは省エネと風味の変化を楽しむためです。