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門崎熟成肉 格之進
肉福袋 高級ステーキ＆こだわりハンバーグセット
税込 15,399 円
フード・スイーツ
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門崎熟成肉 格之進
肉福袋 ハンバーグと切り落とし詰め合わせ
税込6,599円
［国産牛切り落としの特徴］主に使用しているのは、玄米を混ぜた飼料を与えた「きたの玄米牛」というホルスタイン。口どけ良く滑らかで旨味をご期待いただけます。［白金豚切り落としの特徴］岩手県花巻市が誇る「白金豚」は「プラチナポーク」とも呼ばれます。丁寧な飼育により芳醇な香りと柔らかな肉質で、まろやかな肉身に仕上がります。醍醐味はしっかりと乗った脂身。コクのある強い旨味を感じつつもサラッと食べやすく、優しい甘みが特徴です。手軽に使いやすい切り落としは、普段のお料理にも素材の旨味でぐっとおいしさが段違いに。生姜焼きにしても、おうち焼肉として使用しても。［ハンバーグの特徴］格之進ハンバーグ定番の金格、味わい豊かで上品な白格、和牛100％のコク深い黒格に、燻製の薫り豊かな薫格、熟成肉の旨味を追加し肉汁濃厚な牛醤ハンバーグの2品を加えました。溢れ出る肉汁は忘れられないほどの旨味があります。
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門崎熟成肉 格之進
肉福袋 門崎熟成肉とこだわりのお惣菜
税込6,099円
門崎熟成肉 切り落とし：切り落としと侮ることなかれ。熟成によって旨みが凝縮した門崎熟成肉の各部位（内バラ、外バラ、三角バラ、ブリスケット、肩ロース）からバランスよくまとめました。骨に近く、焼肉に適した力強い味わいとコクを持つ「バラ」を中心に、きめ細かく柔らかい「肩ロース」が上品さをプラスしています。熟成肉の切り落としで、ちょっとだけ贅沢な食卓をお楽しみください。ハンバーグ：選び抜いた国産牛肉と国産豚が「格之進 黄金ブレンドレシピ」によって奥深い味わいとなった金格ハンバーグ。岩手のチップで冷凍燻製を掛けた、薫り深い「薫格ハンバーグ」。黒毛和牛から創り出した調味料＜牛醤（商標登録済み）＞を練り込んだ「牛醤ハンバーグ」。の贅沢なセットです。メンチカツ：選び抜いた国産牛肉と国産豚を衣で優しく包み込んだ、外はサクサク、中は肉汁たっぷりのメンチカツ。塩と胡椒でお召し上がりください。
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門崎熟成肉 格之進
肉福袋 高級ステーキ＆こだわりハンバーグセット
税込15,399円
格之進が誇るごちそうの定番「熟成肉ステーキ」と、個性豊かな「ハンバーグ3種」。食卓を贅沢にする、格別の味わいをお届けいたします。ステーキおもてなしセット：長期熟成によって凝縮された旨味、黒毛和牛にしかない熟成香をお楽しみください。金格ハンバーグ：自慢の合い挽き肉に、塩麹を隠し味とした格之進の看板商品。薫格ハンバーグ：金格ハンバーグを冷凍のまま、熱を加えずに薫りをまとわせる技術「冷燻」によって、「薫り」が追加されたワンランク上の商品。牛醤ハンバーグ：ベースの金格ハンバーグに、黒毛和牛から作られた調味料「牛醤」を追加することで、味と香りに奥行きが加わります。
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