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門崎熟成肉 格之進
肉福袋 黒毛和牛ハンバーグ＆切り落としセット 計740g
税込 6,463 円
門崎熟成肉 格之進
フード・スイーツ
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門崎熟成肉 格之進
肉福袋 黒毛和牛ハンバーグ＆切り落としセット 計740g
税込6,463円
黒格ハンバーグ × 門崎熟成肉切り落としセット格之進が誇る最高級ハンバーグ「黒格ハンバーグ」と、熟成の旨みが詰まった「門崎熟成肉切り落とし」を一度に楽しめる、贅沢なセットです。黒格ハンバーグ ー 黒毛和牛100％の最高級黒毛和牛を100％、惜しみなく使用。自家製の塩麹が肉の旨みを引き出し、ひと口ごとに濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。ナイフを入れた瞬間に溢れ出す肉汁と、噛むほどに感じる肉肉しい食べごたえ。格之進で人気の高い一品です。門崎熟成肉 切り落とし ー 切り落としと侮るなかれ熟成によって旨みを凝縮させた門崎熟成肉から、内バラ・外バラ・三角バラ・ブリスケット・肩ロースの各部位をバランスよく詰め合わせました。部位ごとに異なる食感と味わいを、一度に堪能いただけます。焼肉はもちろん、すき焼きや炒め物にも。こんな方に週末のごちそうに、ご家族での食卓に、大切な方への贈りものに。「ハンバーグも、いい肉も、どちらも食べたい」を叶える一箱です。
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門崎熟成肉 格之進
肉福袋 門崎熟成肉とこだわりのお惣菜
税込6,099円
門崎熟成肉 切り落とし：切り落としと侮ることなかれ。熟成によって旨みが凝縮した門崎熟成肉の各部位（内バラ、外バラ、三角バラ、ブリスケット、肩ロース）からバランスよくまとめました。骨に近く、焼肉に適した力強い味わいとコクを持つ「バラ」を中心に、きめ細かく柔らかい「肩ロース」が上品さをプラスしています。熟成肉の切り落としで、ちょっとだけ贅沢な食卓をお楽しみください。ハンバーグ：選び抜いた国産牛肉と国産豚が「格之進 黄金ブレンドレシピ」によって奥深い味わいとなった金格ハンバーグ。岩手のチップで冷凍燻製を掛けた、薫り深い「薫格ハンバーグ」。黒毛和牛から創り出した調味料＜牛醤（商標登録済み）＞を練り込んだ「牛醤ハンバーグ」。の贅沢なセットです。メンチカツ：選び抜いた国産牛肉と国産豚を衣で優しく包み込んだ、外はサクサク、中は肉汁たっぷりのメンチカツ。塩と胡椒でお召し上がりください。
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門崎熟成肉 格之進
肉福袋 ハンバーグと切り落とし詰め合わせ
税込6,599円
［国産牛切り落としの特徴］主に使用しているのは、玄米を混ぜた飼料を与えた「きたの玄米牛」というホルスタイン。口どけ良く滑らかで旨味をご期待いただけます。［白金豚切り落としの特徴］岩手県花巻市が誇る「白金豚」は「プラチナポーク」とも呼ばれます。丁寧な飼育により芳醇な香りと柔らかな肉質で、まろやかな肉身に仕上がります。醍醐味はしっかりと乗った脂身。コクのある強い旨味を感じつつもサラッと食べやすく、優しい甘みが特徴です。手軽に使いやすい切り落としは、普段のお料理にも素材の旨味でぐっとおいしさが段違いに。生姜焼きにしても、おうち焼肉として使用しても。［ハンバーグの特徴］格之進ハンバーグ定番の金格、味わい豊かで上品な白格、和牛100％のコク深い黒格に、燻製の薫り豊かな薫格、熟成肉の旨味を追加し肉汁濃厚な牛醤ハンバーグの2品を加えました。溢れ出る肉汁は忘れられないほどの旨味があります。
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門崎熟成肉 格之進
肉福袋 高級ステーキ＆こだわりハンバーグセット
税込15,399円
格之進が誇るごちそうの定番「熟成肉ステーキ」と、個性豊かな「ハンバーグ3種」。食卓を贅沢にする、格別の味わいをお届けいたします。ステーキおもてなしセット：長期熟成によって凝縮された旨味、黒毛和牛にしかない熟成香をお楽しみください。金格ハンバーグ：自慢の合い挽き肉に、塩麹を隠し味とした格之進の看板商品。薫格ハンバーグ：金格ハンバーグを冷凍のまま、熱を加えずに薫りをまとわせる技術「冷燻」によって、「薫り」が追加されたワンランク上の商品。牛醤ハンバーグ：ベースの金格ハンバーグに、黒毛和牛から作られた調味料「牛醤」を追加することで、味と香りに奥行きが加わります。
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