IBERICO-YA（イベリコ屋）

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イベリコ豚の肩ロースを贅沢に使い、すき焼きに仕立てました。特製の甘辛いタレに国産山椒を加え、深い旨味に爽やかな香りと心地よい刺激をプラス。とろけるようなイベリコ豚の旨味と山椒のアクセントが織りなす新感覚のすき焼きです。温めるだけで簡単にすき焼き丼の具になります。

IFFA世界国際ハムコンテストで金賞を受賞した、「イベリコ屋」が誇るローストポークです。本場スペイン産の高品質なイベリコ豚を使用し、その飼育方法から徹底してこだわりました。大麦や小麦に加え、オリーブオイルやひまわり油をエサとして与えることで、オレイン酸を豊富に含んだ、とろけるような肉質を実現しています。製法には、肉の旨味を最大限に引き出す真空調理を採用。低温でじっくりと仕上げることで、イベリコ豚特有の濃厚な甘みとジューシーな食感を逃さず閉じ込めました。さらに、芳醇なトリュフの香りを贅沢に纏わせた、まさに五感で味わう逸品です。内容量はたっぷり280gで、冷凍状態でお届けします。面倒な調理は一切不要。解凍後にそのままスライスするだけで、食卓が華やかな高級レストランへと早変わりします。特別な日のディナーや、大切な方への心を込めた贈りものにぜひご利用ください。