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更科養蜂苑
〈更科養蜂苑〉Honeyジェラート 信州果実とミルク
税込 5,400 円
更科養蜂苑
NEW ARRIVALS新着アイテム
更科養蜂苑/高島屋ファーム
【よりどり】信濃乃国の純粋はちみつ アカシア
税込1,188円
長野県の中でも北信地域と呼ばれる長野市を中心とした自然の中で、ミツバチの健康と採蜜花の香りをそのままはちみつに閉じ込められるように、手間をかけ採蜜し、食品製造の許可を取った蜂蜜用の工場で大事に一本ずつビン詰しています。美味しい花の香りあふれるハチミツを信州から。
更科養蜂苑
信濃乃国ノ純粋はちみつセット
税込3,618円
ミツバチの飼育から採蜜まで一貫して行う徹底した養蜂管理に加え、低速の遠心分離機でやさしく丁寧に採蜜しています。長野を代表するりんごの蜂蜜は、モンドセレクションに初めてりんご蜂蜜として出品し、金賞を受賞したはちみつです。それまでりんご蜂蜜は春先の雑蜜扱いでしたが、越冬時にミツバチの育成を早めてしっかり掃除絞りを行って空っぽの状態でおいしいリンゴ蜜を取る手法を確立しました。アカシア蜂蜜は、開花状況に合わせて長野県北信地域を移動しながらベストな状態で採蜜しています。フラワーバスケットは、千曲川の河川敷周辺の様々な草花から集められたマイルドで美味しい百花蜜です。
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高島屋限定
送料込み
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更科養蜂苑
〈更科養蜂苑〉Honeyジェラート 信州果実とミルク
税込5,400円
信州の採蜜は、農家の方とミツバチを見守る日々。その花から生まれた蜂蜜と果実を、一人の養蜂家がジェラートに実らせました。華やかな香りとコクが溶けあう「ミツバチが運んだ小さな命の循環の物語」です。Tasty Points ■更科養蜂苑の養蜂：豊かな自然の中、愛情深くミツバチを育てる更科養蜂苑。岡村美永子氏が「花の香りあふれる蜂蜜」をコンセプトに、四季折々の信州の花々やミツバチの飲み水まで気を配り、丁寧に採蜜しています。■華やかに香るハニージェラート：「できるだけシンプルな原材料で最高のおいしさを」。りんご蜂蜜と百花蜜を八ヶ岳ミルクに惜しみなく合わせ、うっとりするような口溶けのジェラートに仕立てました。最後の一口まで蜂蜜の余韻が広がります。■みずみずしい旬の恵み：篠ノ井小松原のりんご、善光寺平の杏、自家栽培のブルーベリー。信州の山々が育んだ実りを蜂蜜でじっくりと煮詰めたソースを添えました。果実と蜂蜜がやさしく溶けあう、清涼なひとときをお楽しみください。
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