2021年の干支の「うし（丑）」と「猫」、「パンダ」の切り抜き加工をバウムクーヘンに施しました。バウムクーヘンの生地は黄な粉を使ったやさしい味わいです。型抜きを楽しみながらお召しあがりいただけます。

山種美術館が所蔵する、横山大観の「富士山」をバウムクーヘンとパッケージに表現した高島屋オリジナル商品です。国産大豆で作る黄な粉を生地に練りこんだ、黄な粉がやさしく香るバウムクーヘンです。その表面をフォンダンでコーティングし富士山をその表面に表現、そして富士山の輪郭に沿って型抜きを施しました。