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長門牧場が考える「美味しいチーズ」の秘密は、何よりも【新鮮な生乳】にあります。そのため、牛に与える【水・エサ・生活環境】には徹底的にこだわっています。長門牧場の牛たちは、八ヶ岳山麓の最北端に位置する蓼科山から湧き出る良質な湧き水を飲んで育ちます。この商品は、生乳本来の風味を大切にしながら、クセを抑えて仕上げたチーズセットです。生乳の風味をそのまま楽しめるクリームチーズ、まるでミルクを丸めたような優しい味わいのモッツァレラチーズ、生乳の新鮮さとコクが感じられる濃厚なゴーダチーズ、ピリッとしたスパイスがアクセントのブラックペッパーゴーダチーズ、そして信州味噌を使った牧場自慢の和風味噌チーズと、さまざまな味わいを食べ比べることができるセットです。本商品1セットあたり2kgのCO2削減に貢献します。
