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厳選した国産黒毛和牛の焼肉切り落とし肉。肩肉やもも肉の上質な赤身部位とバラ肉などのサシの入った柔らかい肉質の部分が一度に楽しめる商品です。ホットプレートでの焼肉はもちろん、バーベキューにもご利用いただけます。600gとボリュームもあり大変お買得でおすすめの商品です。

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黒毛和牛の中でも、雌牛を使用したステーキ用です。雌牛は、雄牛や去勢牛と比べて肉質がやわらかく、その脂の融点(脂の融ける温度)が低いのが特徴です。それは、手のひらの温度でしっとりと融け出すほどで、融けた脂はさらりとして、べたつきがありません。そのため、食べた時にしつこさが無く、お肉の味と絡みあって、風味豊かで深みのある味が引き出されます。(冷凍便でお届けします)

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三重県の中南勢地域に位置する、雲出川と宮川に挟まれたエリアは、気候が温暖で豊かな自然の大地に恵まれています。松阪牛は、この地域で肥育されています。全国から優秀な但馬系の血統の子牛だけを導入し、健康に育てます。松阪肉牛協会が運営する「松阪牛個体識別管理システム」に登録された黒毛和牛の未経産牛(お産をしていない雌牛)である事などが松阪牛の条件です。(冷凍便でお届けします。)

スギモト

松阪牛焼肉

税込10,800

送料:税込660円(クール便)

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スギモト

百年の匠 ハム詰め合わせ

税込10,800

送料:税込660円(クール便)

国産豚肉を1週間じっくりと漬け込み、ブイヨンで煮込んだロースハム。桜のチップでスモークしたベーコンなどの詰合せ。素材の旨味を最大限に引き出し、しっとりとした食感や香ばしい香りが引き立つ、スギモトのこだわりの逸品です。

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スギモト

松阪牛ローストビーフ

税込10,800

送料:税込660円(クール便)

日本三大和牛のひとつ「松阪牛」のモモ肉を、基礎調味料のみでシンプルに焼き上げて仕上げたローストビーフです。お肉本来の旨味、甘味がお口の中に広がります。スギモトオリジナルのソースをかけてお召し上がりください。

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スギモト

松阪牛すき焼

税込21,600

送料:税込660円(クール便)

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれるロース肉を、すき焼用にスライスしました。

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スギモト

松阪牛モモ・肩ロース すき焼用

税込10,800

送料:税込660円(クール便)

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。2つの部位の味わいをお楽しみいただける詰め合わせです。(冷凍便でお届けします。)

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スギモト

百年の匠 ハム詰め合わせ

税込5,400

送料:税込660円(クール便)

国産豚肉を1週間じっくりと漬け込み、ブイヨンで煮込んだロースハム。桜のチップでスモークしたベーコンなどの詰合せ。素材の旨味を最大限に引き出し、しっとりとした食感や香ばしい香りが引き立つ、スギモトのこだわりの逸品です。

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スギモト

氷温熟成黒毛和牛サーロインステーキ

税込7,560

送料:税込660円(クール便)

氷温とは、摂氏0℃以下でも凍らずに細胞が生き続ける温度域のことです。スギモトでは独自に氷温庫を導入することにより、-5℃までお肉を凍らせないようにすることを可能にしました。0℃以下の温度を維持し、酸化や腐敗を防ぎながらじっくりと熟成する方法、それが「氷温熟成」です。スギモトでは品質の良い牛肉をより美味しく召し上がっていただくために、「黒毛和牛」を氷温で熟成いたしました。(冷凍便でお届けします。)

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スギモト

松阪牛すき焼

税込16,200

送料:税込660円(クール便)

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれるロース肉を、すき焼用にスライスしました。

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スギモト

松阪牛しゃぶしゃぶ

税込10,800

送料:税込660円(クール便)

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれる肩ロース肉と、赤身で柔らかなモモ肉を、しゃぶしゃぶ用にスライスしました。

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スギモト

黒毛和牛すき焼

税込10,800

送料:税込660円(クール便)

黒毛和牛は「肉質・味・風味・色合い」ともに良質で、肉には弾力があり、柔らかく、キメも細やかなのが特徴です。すき焼肉には最適な部位のひとつロース肉をすき焼用にスライスしました。

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スギモト

黒毛和牛すき焼切落し

税込4,320

送料:税込660円(クール便)

黒毛和牛は「肉質・味・風味・色合い」ともに良質で、肉には弾力があり、柔らかく、キメも細やかなのが特徴です。赤身肉で柔らかなモモ肉肩肉バラ肉をすき焼用に切落しスライスしました。

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スギモト

松阪牛モモ すき焼用

税込6,480

送料:税込660円(クール便)

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。赤身の旨みを味わえるモモ肉をすき焼用にスライスしました。(冷凍便でお届けします。)

スギモト

松阪牛モモ・バラ すき焼用

税込8,640

送料:税込660円(クール便)

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。2つの部位の味わいをお楽しみいただける詰め合わせです。(冷凍便でお届けします。)

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スギモト

北海道産牛すき焼き用

税込5,400

送料:税込660円(クール便)

上質な肉質で知られる黒毛和種と、ホルスタイン種をかけ合わせた牛肉で、しつこさがなく、あっさりとした味わいが特徴のモモ肉はお肉本来のうま味をお楽しみいただけます。

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スギモト

百年の匠 ハム詰め合わせ

税込5,400

送料:税込660円(クール便)

国産豚肉を1週間じっくりと漬け込み、ブイヨンで煮込んだロースハム。桜のチップでスモークしたベーコンなどの詰合せ。素材の旨味を最大限に引き出し、しっとりとした食感や香ばしい香りが引き立つ、スギモトのこだわりの逸品です。

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スギモト

飛騨牛すき焼き用

税込8,640

送料:税込660円(クール便)

肉質はきめ細やかで柔らかく、鮮やかな霜降りととろけるような芳醇な味わい。岐阜県の豊かな自然の中で肥育された「飛騨牛」をご堪能ください。