フード・スイーツ

味百華 検索結果

〈京都・雲月〉小松こんぶ・梅びしお・じゃ子詰合せ

看板商品の小松こんぶと、やわらかく上品な味のじゃ子、南高梅と昆布を合わせた梅びしおを。

〈なだ万〉とり鍋セット

ひと手間加えた名古屋コーチン・三河赤鶏に、なだ万伝承のだしとバター味噌。料亭の鍋料理をご家庭で。

〈東京・なだ万〉和風ハンバーグ

鰹や昆布の旨みで肉汁あふれる和風ハンバーグ。てりやき柚子風味と和風デミグラスのソースで。

〈三重・伊勢せきや〉参宮あわび脹煮　慶寿

〈京料理　たん熊北店〉肉オードブル重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】和風・洋風の肉料理を豪華に詰めたオードブル重。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈浅田屋〉おせち料理　一段

奥深い加賀料理の伝統を受け継ぐ創業約百六十年の老舗料亭旅館。〈浅田屋〉のおせち。あわび柔らか煮や黒豆の蜜煮など老舗の味を一段に詰め込みました。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和 二段重（E031）＜関東地域お届け＞340316

有職料理、精進料理、懐石料理が渾然と融和する京料理の伝統を大切に、四季の風趣を凝らす名店の美味です。

京風お雑煮（W511）385115

二種詰合せ　折詰173g

チリメン山椒と野菜昆布の両方を、一つの折り詰めにいたしました。＜はれま＞を代表する二つのお味をお楽しみください。

瓶詰詰合せ　2-D

脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐした人気の「さけ茶漬」とオホーツク海で育まれた帆立貝柱を、清酒・醤油・みりんで柔らかく煮含めた「貝柱のうま煮」を詰め合わせました。

三陸海宝漬

豊富な魚介を活かして作った中村家オリジナルの一品。やわらかに煮あげたあわびに、いくら、めかぶを特製の調味液に漬け込んでいます。素材本来の旨味をお楽しみください。ご飯にかけるだけでなく、酒の肴やパスタにもおすすめです。

まろやか牛たん詰め合わせ

たん元の稀少な霜降り部位だけを使用し、当店飲食店で召し上がる牛たんと同じ製法で生産、真空冷凍にいたしました。解凍してから網やフライパンを使用し、強火で焼くだけでお店で召し上がる味をお楽しみいただけます。

中瓶詰合せ・2本入　SJC46

サーモントラウトを越後味噌に漬け込み、丁寧に焼き上げてほぐした「鮭の味噌漬焼きほぐし」と、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」を詰め合わせました。

加島屋詰合せ3S-G

新潟加島屋の一番人気「さけ茶漬」、独自の醤油だれに漬け込んだ「いくら醤油漬」、帆立貝柱を柔らかく煮含めた「帆立貝柱うま煮ほぐし」を詰め合わせました。

【よりどり】栗煮

国産の栗を独自の製法で柔らかく煮上げました。おやつのような感覚で食べていただけます。※価格には箱代が含まれています。

黒毛和牛の味噌漬け

両面を焼いていただくことで、糀味噌の甘みが黒毛和牛肉の旨味に溶け込み、ご飯は勿論のこと、酒の肴にもピッタリの商品です。

【よりどり】ぎんだら京粕漬

白身で脂も良く乗り、酒粕との相性抜群で魚久の代名詞ともいえる商品です。口の中でとろけていくかのような柔らかさ、ご飯にも酒の肴にもよく合います。

小松こんぶ2本・じゃ子詰め合わせ

料亭・雲月の代表商品である、やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切り昆布の「小松こんぶ」と、やわらかく上品なお味に炊き上げた「じゃ子」の詰め合わせです。

〈京都・村上重本店〉京漬物詰合せ

歯ごたえのよい胡瓜を漬けた人気の「胡瓜のしば漬」など、それぞれの野菜の持ち味をいかした漬物6種の詰め合わせです。

明宝ハムとソーセージ、トマトケチャップSPの詰合せ

国産の生の豚もも肉だけを厳選し、シンプルな原料と製法で作っている為、豚肉の味がそのままハムの味になります。トマトケチャップもお付けしました。

〈土井志ば漬本舗〉京のはんなり漬

京漬物の冬を代表する千枚漬をはじめ、旬の野菜と日持ちする食べきりサイズのお漬物をお届けします。

〈金沢・不室屋〉宝の麩えびす

鯛のふやきの中には色とりどりの麩や野菜が。お湯を注ぐと、新春のめでたい景色がお椀に広がります。

〈京粕漬魚久〉焼魚詰合せ

ぎんだらと銀鮭の京粕漬をはじめ、そのほか味噌漬など、魚久の味がご家庭で簡単に楽しめます。

〈京粕漬魚久〉京粕漬と豚・鶏肉詰合せ

漬け魚で知られる魚久の技術を肉にも。酒粕と赤味噌をブレンドした粕床に漬けたやまと豚と、阿波尾鶏の粕漬をギフトに。

〈京都・雲月〉小松こんぶ・御所ふりかけ詰合せ

じっくり炊きあげ極細に刻んだ小松こんぶと、鰹節と煎りごまを小松こんぶに加えた御所ふりかけを詰め合わせました。

〈熱海・あをきのひもの本店〉ひもの詰合せ

のどぐろをはじめ、鮮度の良い魚を使用。伝統の製法で仕上げた旨み豊かな干物です。

〈新潟・加島屋〉中瓶詰合せ

温かいご飯との組み合わせが絶妙な、越後の郷土料理のひとつ「キングサーモンの焼漬」など。

〈新潟・加島屋〉鮭の粕漬

脂ののったキングサーモンを塩漬にし、新潟県産の酒粕に漬け込み風味豊かに仕上げました。

〈京都・菊乃井〉黒豆・栗小瓶詰合せ

甘さを抑えて上品な味に仕上げた丹波産黒豆煮と、国産の栗をやわらかく煮上げた栗煮の詰め合わせ。

〈金沢・浅田屋〉冬の炊き込み御飯詰合せ

冬の味覚、かになどを料亭だしで炊きあげた炊き込みご飯。温めるだけで料亭の味が楽しめます。

〈岩手・中村家〉海宝漬小分けセット

あわび、うにとほたて、数の子とズワイガニをトッピングした小分けサイズの海宝漬です。

〈京都・和久傳〉れんこん菓子　西湖

和三盆の甘みと、ほのかな笹の香りが上品。もっちりとした食感と滑り込むようなのどごしを。

【よりどり】お麸のしぐれ煮「ごま」

ご要望が多かった少量サイズが登場。なま麸を煮て味付したものにごまを加えており、お子様でもお召上がりいただける食べやすい風味で仕上げています。お肉や貝のようなやわらかい食感は温かいご飯ともよく合い、お酒のおつまみにもなりますので、年齢問わず人気の品です。

〈浅田屋〉おせち料理

金沢の料亭の味をひと品ずつ個パックに。お好みの器でお楽しみください。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈海宝漬 中村家〉黄金の海

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】三陸の海の幸を知り尽くした職人が、厳選素材を丁寧に仕上げる釜石の名店。独自の製法で仕立てる看板商品「海宝漬」は、三陸の海の恵みを一つの器に表現した名物として、長年多くの人々に愛され続けています。二の重の「海宝漬うに・帆立」は海鮮素材を「中村家」特製のタレに漬けた、お酒が進む味。ほかにも海老や蟹、あわびなど贅沢な素材のお料理がぎっしり。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和 三段重（E029）＜関東地域お届け＞340294

有職料理、精進料理、懐石料理が渾然と融和する京料理の伝統を大切に、四季の風趣を凝らす名店の美味です。

和 三段重（E082）＜関東地域お届け＞340820

下鴨神社・糺の森そばの由緒正しき老舗料亭。歴史に裏打ちされる技で仕上げた味をお届けします。

和 二段重（E099）＜関東地域お届け＞340995

伝統の粕漬けを熟練の技で守り続ける、大正3年創業の〈魚久〉。古くから日本人に愛される看板商品の粕漬けと、腕を振るった和食の美味をお重に詰め合わせました。ご家族とともに迎える晴れの食卓で、ぜひお召しあがりください。

和 一段（E327）＜関東地域お届け＞343277

からすみ餅（W532）385328

和 三段重（W036）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞380369

有職料理、精進料理、懐石料理が渾然と融和する京料理の伝統を大切に、四季の風趣を凝らす名店の美味です。

和 三段重（W093）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞380938

下鴨神社・糺の森そばの由緒正しき老舗料亭。歴史に裏打ちされる技で仕上げた味をお届けします。

和 二段重（W095）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞380954

下鴨神社・糺の森そばの由緒正しき老舗料亭。歴史に裏打ちされる技で仕上げた味をお届けします。

かりがね　ほうじ茶　香悦

明治8年、京都御所南に開業したお抹茶が主体のお茶の専門店＜柳桜園茶舗＞。厳選育成した茶葉を京都風にあっさりと焙煎。ほかの商品が追随できない香りと深い味わいが印象にのこるほうじ茶です。

かりがね　ほうじ茶　金

明治8年、京都御所南に開業したお抹茶主体の専門店＜柳桜園茶舗＞。色の濃さと香りのよさが特徴的なほうじ茶です。

いくら醤油漬

北海道産秋鮭の卵を丁寧に揉みほぐし、醤油・清酒などに漬け込みました。いくら丼や手巻き寿司など、お客様のアイディアでご賞味ください。

小松こんぶと梅びしお

小松こんぶは北海道産の昆布を細切りにし、やわらかくあっさりと造りあげました。梅びしおは和歌山南高梅を昆布とペースト状に造りあげました。

明宝ハム＆ソーセージ5本セット

明宝ハムの人気のギフトセットです。良質な国産豚肉のみを使用し、こだわりの製法で作り上げた明宝ハムは肉の旨みと歯ごたえを閉じ込めた懐かしい味が人気です。プレーンタイプのハムとソーセージに加え青じそ入りのハムとパセリ入りのソーセージの入ったバラエティーセットです。

中瓶詰合せ・4本入　SJC76

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした人気の「さけ茶漬」、オホーツク海で育まれた帆立貝柱を、清酒・醤油・みりんでやわらかく煮含めた「貝柱のうま煮」、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、するめいかを細切りにし、いかわたと和え調味・熟成した「いかの赤作り」を詰め合わせました。

中瓶 詰合せ 2MD

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

中瓶 詰合せ 3MB

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

中瓶 詰合せ 8MM

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

なだ万福袋 おせち5点詰合せ

黒豆、栗きんとん、伊達巻、田作り、紅白祝いなますの定番おせち5点を詰め合わせました。なだ万人気の商品です。それぞれのパックに入っております。お皿に盛りつけて、そのままお召しあがりいただけます。

にゅうめん・甘味詰合せ

麺と具材を器に入れてお湯を注ぐだけでお召し上がりいただける自慢のにゅうめんを3種、やわらかく爽やかな涼味の青梅、あっさりと練り上げたくず餅を詰め合わせました。

うなぎ山椒煮 4UN

白焼きにした国産鰻を粒山椒と一緒に炊きあげました。ごはんと一緒に、またお茶漬けにしてもお楽しみいただけます。

桑のお茶　桑茗（そうめい）12本入

京都・京丹後の地は、もともと桑の木が育ちやすい土壌であったことから、その葉を好み繊細な絹を紡ぐための繭をつくるお蚕さんを飼って、丹後縮緬が栄えました。古来より、この地に根づくこの「桑」を絶やすことなく活用を願い、桑のお茶を作りました。日々の飲みものとして飽きのこない味わいです。

人気のバラエティー袋詰セット

人気の鮭の味噌漬焼きほぐし、いくら醤油漬、つぶ貝の酒香煮、鱈の親子漬、帆立照焼醍醐味と、おいしい袋詰を詰め合わせにしてお届けいたします。

近江牛モモ・バラ焼肉用 300g

近江牛の霜降り特有の上品な脂の甘味が味わえるバラ肉、赤身肉の持つ本来の肉の旨味・歯ごたえを感じていただけるモモ肉の食べ比べ焼肉セットです。

【よりどり】はれま　チリメン山椒　折詰48g

創業以来の味を守りつづける名店から。上質で小粒揃いのチリメンと、ピリッと痺れる爽やかな実山椒。サラサラ甘くないのが特徴です。

【よりどり】八起庵カレー

カレーに和風出汁と一味を入れた八起庵オリジナルカレーは、やわらかい和風出汁の風味と一味の辛味で作り上げた京風の鶏カレー。うどんやご飯にかけてお召し上がりください。