下鴨茶寮/味百選
税込5,400円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】「母の日の花御膳」は、料理人が手間ひまをかけてお作りした、カラスカレイ西京焼きやゆばのあんかけ等、様々な料理を少しずつ詰めた、色とりどりな美しい料理盛り合わせです。
下鴨茶寮/味百選
税込3,240円
下鴨昆布は、北海道産の天然真昆布を粒状に裁断し、醤油で炊き上げたのちに3日以上かけて乾燥させ、卵かけご飯と抜群の相性に仕上げました。＜おすすめのお召し上がり方＞まず炊きたての白飯に卵かけ昆布をふりかけ30秒ほど蒸らします。最後に卵黄をご飯に落とし、箸で卵黄を崩してお召し上がりください。・昆布ふりかけは、「北海道道南産」がごめ昆布・塩昆布を贅沢に使い、干しえび、ごまの香ばしさ、そして山椒の香りを絶妙に調和させたふりかけです。＜おすすめのお召し上がり方＞そのまま炊きたてのご飯にはもちろん、弁当やお茶漬けに入れても特有の粘りやとろみをお楽しみいただけます。
下鴨茶寮/味百選
税込6,480円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】西京味噌に漬け焼き上げた「カラスガレイ西京焼」、甘辛く炊き上げた「牛しぐれ煮」など、京都ならではの料理を12マスに盛り込みました。
下鴨茶寮/味百選
税込15,336円
桜色に染まる天然鯛と京都名産の筍を、春香る木の芽とともに味わう下鴨茶寮自慢の贅沢鍋です。鯛の旨味と筍の風味が繊細な出汁と絶妙に調和し、季節の恵みを心ゆくまでご堪能いただけます。春の産卵期を前にした真鯛は、脂が乗り美味しさを蓄えています。旨味の凝縮された鯛を特製出汁にさっとくぐらせれば、繊細な甘みと程よい歯ごたえが愉しめます。旬の味覚が詰まった春季限定の一品で、心華やぐひとときをお過ごしください。
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