牛たん炭焼　利久

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利久の牛たんは柔らかい部分のみを切り分け、両面に切れ目を入れ、味が馴染みやすく柔らかく噛み切りやすいような工夫を凝らします。手振りで塩をふり、大きさ・厚みを見ながら塩加減を調整する熟練の職人による味付けで仕上げます。味がついているのでご家庭で焼くだけで当店の味わいをお楽しみいただけます。牛たん塩味：仙台名物「牛たん焼き」定番の塩味です。1枚1枚丹精込めて味付けし、熟成させた手作りの一品。お店の味わいそのままを真空パックでお届けします。牛たんおかず味噌味：食べやすい大きさにスライスした牛たんを丁寧に仕込みました。仙台味噌と仙台名物の牛たんは相性抜群です。