柿安本店
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おいしさ、育む。
創業明治4年(1871年)三重県桑名に牛鍋屋を開業したのが始まり。 創業以来、150年という長きにわたりこだわり続けているのは、「おいしさ」です。牛肉の老舗として、多くの方々に本物の味を身近にお楽しみいただきたいという思いから、常に味・素材と品質・安心と安全にこだわり、ご提供し続けます。
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柿安本店
<柿安>極 松阪牛しぐれ煮詰合せ
税込3,132円
最高級A5ランクの松阪牛と、伊勢醤油を使用し、伝統製法の「浮かし煮」で炊き上げた、素材、技法を三重にこだわった一品です。※こちらの商品は竹皮で包んでおります。
柿安本店
<柿安>KAKIYASU PREMIUM 牛ほほ肉カレー・極厚ポークカレー詰合せ
税込4,212円
牛ほほ肉カレー:希少部位である「牛ほほ肉」をひとつひとつ贅沢に厚切りにカット。時間をかけてじっくり煮込むことで、牛肉の旨みが溶け込んだ濃厚で深いコクとあじわいのあるソースとなり、お肉はスプーンでほぐれるほどの柔らかな口当たりを感じられる一皿です。極厚ポークカレー:赤身と脂身が層になっている豚バラ肉を厚切りにカット。ローストしてから煮込むことで香ばしくしっとりした食感に。スパイシーなルーの中にとろっとした脂の甘みと玉ねぎの甘さが加わりコクのある一皿に仕上げました。
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