山陰大松
氷温熟成しお鯖ギフトセット心ばかり
税込3,240円
0℃から氷結点までの温度帯で熟成し、鮮度を保ちながら素材の旨みを引き出した塩サバです。素朴ですがこだわりの逸品を是非どうぞ。真空パックの個包装で保存にもどうぞ。
山陰大松
惣菜・お弁当
高島屋限定
高島屋限定
山陰大松
【敬老の日】氷温熟成 ふっくら煮魚・焼魚ギフト10切（敬老の日限定包装）
税込5,400円
氷温熟成で仕上げる煮魚焼き魚のお惣菜、湯せんか電子レンジで温めるだけで簡単にお召しあがりいただけます。氷温熟成とは山陰で生まれた製法です。0℃以下で素材が凍るまでの温度帯で加工や熟成を行う事で、素材の旨みを引き出す製法です。※敬老の日限定包装でお届けいたします。
山陰大松
【敬老の日】氷温熟成お魚ギフト15切れ（敬老の日限定包装）
税込9,180円
山陰発祥「氷温熟成」技術で、素材の旨みを引き出したこだわりの味。「のどぐろ」「金目鯛」をはじめとしたバラエティ豊かな煮魚・焼魚のギフトです。0℃以下で熟成し、素材の風味・鮮度を落とさず、旨みを引き出す「氷温熟成」で仕上げました。電子レンジまたは湯煎による簡単調理で、本格的な味わいをお楽しみいただけます。
高島屋限定
高島屋限定
山陰大松
【敬老の日】氷温干し のどぐろ（敬老の日限定包装）
税込4,320円
0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によってのどぐろの鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。干物にすることで旨みが凝縮された高級魚・のどぐろの味を是非御堪能ください。
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