焼く前にキッチンペーパーか布巾で魚の水分を軽く拭き取ってください。あらかじめ焼き網を温めておきます。魚の皮側を上にして網の上にのせ弱火で3~4分、魚を裏返して身側を弱火で3~4分焼きます。魚の水分が残るように焼くとおいしくいただけます。※必ず解凍してから調理してください。魚の身の厚さ、種類、グリルの機種の違いで焼き上がり時間は異なります。焼け具合を見ながら火力、焼き時間を調整してください。
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ご自宅でお気軽に、うな丼と肝吸いをお召しあがりいただけるセットです。卵焼きの具材やうな茶漬けにも最適です。急速冷却で、焼き立ての美味しさ・香ばしさを逃しません(※ごはんは付属しておりません)。