浜の院

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レンジで簡単に温められる「浜町焼」と年末年始のごちそうにピッタリな珍味「紅鮭石狩漬」・「数の子（にぎりこ）松前漬」を詰合せいたしました。「にぎりこ」とは、獲れたてのニシンから取り出した生の数の子をその場で塩締めしたもので漂白をしないため、旨味も風味も格別で希少な数の子です。

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「江戸甘味噌仕立て　浜町漬」とは、発酵食品の味噌・甘酒（こうじ調味料）・みりん・魚醤などに甘さをまろやかにするりんご果汁を加え、やさしいお味に仕上げた海の幸の味噌漬です。

江戸甘味噌に魚介を漬け込みました。味噌は取り除いておりますので、袋から出してすぐに調理できます。