竹紫亭

牛肉 ランキング

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群馬県の自然に育まれ、大地と太陽の恵みのもとに育ち、きめ細かに飼養管理された風味を兼ね備えた牛肉です。

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旨みに富んだ黒毛和牛をカレー用に角切りにカットしています。煮込み料理にもご利用ください。

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黒毛和牛ならではのしっとり感と深いコクがしっかりと残り、しゃぶしゃぶにすると、その上品な旨みが広がります。薄くスライスすることで、ももの赤身が持つ旨みと柔らかさを最大限に引き出します。味がしっかりしているのでポン酢・濃厚なごまだれとの相性も良いです。

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黒毛和牛の肩肉は赤身の旨みがしっかり感じられる一方、黒毛和牛特有の細やかなサシが入り、コク・香り・甘みがバランスよく調和します。割り下との相性も良くすき焼に最適です。

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良質な銘柄牛をすき焼でお召し上がりください。

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細やかなサシが入った肩肉は赤身の旨みと脂の旨みが楽しめる部位です。モモ肉はサシは控え目ですが噛むほどに肉の旨みが味わえる部位です。それぞれの赤身肉の味わいを焼肉でお楽しみください。

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適度な霜降りのロース肉です。すき焼だけではなく、焼肉等様々な料理にご利用いただけます。外食や輸出での需要の落ち込みにより苦しむ肥育農家のため、特別価格にて提供いたします。

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きめ細かな肉質と上品な香りを持つ黒毛和牛のサーロインをステーキでお召し上がりください。黒毛和牛サーロインならではの芳醇な香りと深い旨みをお楽しみいただけます。

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和牛のさっぱりとした肉質が特徴の焼肉と、赤身と脂肪のバランスがとれた柔らかい肉質のサイコロステーキを味わえるセットです。

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細やかなサシが入ったイチボ肉は赤身の旨みと脂の旨みが楽しめる希少部位です。イチボはサシは控え目ですが噛むほどに肉の旨みが味わえるモモの希少部位です。それぞれ個性的な肉の味わいをお楽しみください。