鶴屋吉信

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鶴屋吉信

代表銘菓「京観世」「柚餅」と西陣織に因み繭のかたちをした、きざみ栗入りこしあんを使った香ばしい一口饅頭「紡ぎ詩」の詰め合わせです。

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能楽発祥にゆかりを持つ観世水を村雨と小倉羹で表現した鶴屋吉信の代表銘菓です。

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蕨粉を使用した、国産黒糖の「つるっ」とした食感のゼリーと、宇治抹茶プリンを二層にした贅沢なプリンです。

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独特のぷるぷる食感と、やわらかなのどごしで人気の「本蕨」が、秋の恵み、こっくり豊かな味わいの「栗」、秋ならではのコク深い味わいにほんのり柚子をきかせた「秋こしあん」。秋限定の美味しさをご賞味ください。

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能楽発祥ゆかりの観世水にちなむ代表銘菓「京観世」と求肥に柚子の香りを込めた和三盆糖をまぶしたつまみ菓子「柚餅」との銘菓詰め合わせです。

レビュー1件

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秋の味覚の王様「栗」をふんだんに用いた、定番の風味「栗羊羹」。熊本県産の栗ペーストを羊羹に練りこみ、同じく熊本県産のきざみ栗を散らし、栗にこだわってお作りした逸品です。秋の本蕨は、鶴屋吉信の夏の涼菓人気No. 1「本蕨」を、晩夏から秋までお楽しみいただける美味しさに仕上げた秋限定の風味です。「本蕨 栗」は栗ペーストとこしあんをあわせた生地に、秋の味覚、熊本県産の栗をこめました。ほくほく、まろやかな美味しさです。「本蕨 秋こしあん」は夏の「こしあん」のぷるぷる食感はそのままに、こしあんの量を増やし、ほのかに青柚子の香りをこめてこっくりと秋らしい味わいに仕上げました。冷やしてもそのままでもぷるんと美味しくお召し上がりいただけます。素材にも食感にもこだわった、鶴屋吉信の秋の美味しさをご堪能ください。

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