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牛肉のしぐれ煮や肉じゃがに最適です。また角切り肉よりも調理が簡単なカレー、ハヤシライス、ビーフストロガノフなど、幅広い調理にお使いいただけます。肉屋の切り落としはおいしいです。
良質の米と水、恵まれた自然と匠の技によって守り育てられてきた近江牛。里山の豊かな自然の中にある大吉牧場で、丁寧に育まれた近江牛をぜひご賞味ください。さっぱりとした赤身のモモ肉はすき焼きをはじめ、いろいろなお肉料理に使っていただけます。
良質の米と水、恵まれた自然と匠の技によって守り育てられてきた近江牛。里山の豊かな自然の中にある大吉牧場で、丁寧に育まれた近江牛をぜひご賞味ください。美しい霜降りはとろけるような舌触りと独自のコクを生み出します。さっと表面を焼くぐらいのミディアムで召しあがってください。
近江牛の老舗 大吉商店/味百選
税込32,400円
良質の米と水、恵まれた自然と匠の技によって守り育てられてきた近江牛。里山の豊かな自然の中にある大吉牧場で、丁寧に育まれた近江牛をぜひご賞味ください。和牛最高峰と評される近江牛本来の美味しさを味わっていただけます。
近江牛の老舗 大吉商店/味百選
税込10,800円
創業100年の老舗の肉匠が、自信を持って選び抜いたモモ・カルビ・ロースの詰め合わせ焼肉で、大吉が自信を持ってお薦めする渾身の逸品です。
近江牛の老舗 大吉商店/味百選
税込10,800円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】熟成期間2年以上の天然醸造桶仕込み醤油に漬け込んだ近江牛を丁寧に焼きあげました。醤油のコクと香りが近江牛の旨みを引き立て、より一層おいしくご堪能いただけます。牛肉の中でも脂肪の少ないモモ肉を使用。しっとりとした赤身肉で肉本来の味がお楽しみいただけます。相性抜群のごまだれをつけてお召しあがりください。
近江牛の老舗 大吉商店/味百選
税込5,292円
湯せんで温めるだけでお召し上がりいただける近江牛を使った2種のハンバーグ、後味のよいデミグラソースで煮込んだタイプと和牛香を堪能できる和風タイプを。
