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牛肉の中で最も脂肪が少ない赤身肉で、肉本来の味が楽しめます。近江牛モモ肉は、あっさりしている中にも濃厚な風味が感じられ、香り高くすっきりとした味わいです。

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近江牛の霜降り特有の上品な脂の甘味が味わえるバラ肉、赤身肉の持つ本来の肉の旨味・歯ごたえを感じていただけるモモ肉の食べ比べ焼肉セットです。

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脂肪分が少なくとてもヘルシーな赤身肉です。味わいは淡白ですが赤身の弾力ある歯ごたえをお楽しみいただけます。

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近江牛の老舗 大吉商店

近江牛ランプステーキ 5枚

税込10,800

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モモ肉の特にやわらかい旨みのある部位です。霜降りが入りにくいところですが、肉のきめは細かく、やわらかな赤身肉としては貴重な部分です。