笹屋伊織

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江戸時代末期、京都東寺の銅鐸の上で焼いたどら焼。秘伝の皮に棒状のこしあんをのせ、くるくると巻いたこのお菓子は、お坊さんの副食として作られたもの。以来、高島屋京都店では、弘法市（弘法さん）の前後三日間（20・21・22日）のみ限定販売をしております。だんらんのひとときに、贈りものに、この珍しいどら焼はきっと喜んでいただけると存じます。（※各月30セット限定、オンラインストアでは21日・22日の2日間のお届けとなります）

刻み栗入りの白あんに、練乳、バター、蜂蜜を練り込み、しっとりと上品に焼き上げました。

本わらび粉を練り込み、なめらかなこしあんを忍ばせた涼菓。黒蜜ときな粉をたっぷりかけてお楽しみください。