王子サーモン

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王子サーモンで人気の温燻・冷燻が大集合。脂のり抜群な北海道産の鰊を厳選し、冷燻製で刺身のようなフレッシュに仕上げたニシンスモーク。小骨に注意してお召し上がりください。サーモンを甘辛いユッケ味のタレで調味したやみつきサーモンユッケ丼。小ぶりながらワタ感と旨味があり、ほろっとした食感に仕上げたホタルイカの温燻。また、目とくちばしを取っているので口に残らないこともこだわりポイントです。脂乗りの良い「さば」を、王子の技術で「サバ温燻」に仕上げました。絶妙な脂乗りと柔らかな食感が魅力です。濃厚な旨味と甘み、なめらかでふっくらした食感が特徴のムール貝を温燻に仕上げグレープシードオイルに漬け込みました。

脂の乗ったサーモンをじっくり仕上げたスモークサーモン。スモークサーモンをドライタイプのチップ状に仕上げた鮭ジャーキー。脂のり抜群な北海道産の鰊を厳選し、冷燻製に仕上げたニシンの燻製。タコ・ムール貝・さば・サーモンハラス・ホタルイカの温燻製とバラエティー豊かに詰合せました。※ニシンスモークには小骨がございますのでご注意ください。