京料理 たん熊北店

和惣菜 ランキング

海老、蟹の風味や食感を出汁のしみ込んだ真丈に練り込みました。しっかりと海老、蟹の味が感じられると共に鰹と昆布出汁のコクが調和しています。紅白の見た目も綺麗な真丈のセットとなります。

丹波の豊かな自然の恵みを受けて育った地鶏「丹波黒どり」のモモ肉を、割下でふっくらと炊き上げた鶏すき焼きです。旨みの強い地鶏に、やさしい口当たりのあわ麩、香り豊かなぶなしめじ、甘みのあるねぎを合わせ、彩りに人参や銀杏を添えました。

黒毛和牛とごぼうを甘辛く炊き上げ、風味豊かなひつまぶしに仕立てました。やわらかな黒毛和牛の旨みと、ごぼうの香り・食感が調和した、贅沢な味わいの一品です。まずはそのまま、黒毛和牛の深い旨味と甘辛い味付けをお楽しみください。添付の茶出汁をかければ、お茶漬け風のさらりとした味わいに変わり、最後まで飽きずにお召しあがりいただけます。ご自宅での少し贅沢なお食事にはもちろん、大切な方への贈りものにもおすすめのセットです。