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鳥居平今村
勝沼 ベーリーA 新酒 単一畑<下菱平>2026
税込 2,750 円
ミディアムボディ 赤ワイン
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込7,480円
パリの名門レストラン「ル・タイユヴァン」のオリジナルワイン。ブルゴーニュ地方最大の畑が広がるメルキュレイ村において、600年以上の歴史を誇るドメーヌ。香りが豊かで、熟した赤系の小さな果実、プルーンの香り。タンニンにより口当たりはまろやかでバランスよい余韻が残る、ブルゴーニュのピノノワールを体現するワイン。
Cloudy Bay(クラウディーベイ)
税込6,160円
LVMH(モエ・ヘネシー・ルイヴィトン)が所有するニュージーランドワインを代表するワイナリー。1日の中に四季があると言われるほど昼夜の温度差が大きく、海からの冷涼な風に恵まれたマールボロの地域の特徴を反映した、活き活きとしたスタイルの個性的なクラウディー ベイのワインは、その品質の高さで世界的な評価を獲得しています。透明な果実感と涼やかな飲みごたえが、多彩な料理に合う優しい味わいのピノ ノワール。ダークチェリーやワイルドベリーの果実味と野性味溢れるスパイスのアロマがあり、滑らかなタンニンと複雑で凝縮された上品な味わいが特徴です。鴨肉のワイルドチェリーソース添えや鹿肉のカルパッチョ、マグロの刺し身やかつおのたたき、熟成したハードチーズなどが合います。
TERRAZAS DE LOS ANDES(テラザス・デ・ロス・アンデス)
税込2,750円
レゼルヴァ カベルネ ソーヴィニヨンは、バニラやカカオの魅惑的でスパイシーなアロマと濃厚なプラムの果実味が感じられ、豊かなタンニンがきれいな骨格を形成する、アロマティックで贅沢なワイン。モエ・エ・シャンドン社がニューワールドのスティルワインにもポートフォリオを拡大すべく、立ち上げたワイナリーが、テラザス。フランス発祥の最新の醸造技術と栽培手法を持ち込み、産地をリードするワインを生産しています。
TERRAZAS DE LOS ANDES(テラザス・デ・ロス・アンデス)
税込2,805円
アンデス山脈の海抜1070mにあるメンドーサに位置するラス コンプエルタスとウコ ヴァレーの自社畑で作られたマルベック。アルゼンチンを代表する品種マルベックは、フレッシュなスミレのアロマが豊かで、ダークチェリーのコンフィのような凝縮感のある果実味と艶やかなタンニンが特徴です。モエ・エ・シャンドン社がニューワールドのスティルワインにもポートフォリオを拡大すべく、立ち上げたワイナリーです。
Sainte Neige(サントネージュ)
税込11,000円
山形「かみのやま」の「中島畑」の厳選されたメルローを使用。カシスやブルーベリーなどの果実香と、新樽由来の深いヴァニラやロースト香が調和。しっかりとしたボディーにヴェルヴェットのような口当たり、爽やかな酸味とほのかな甘さを感じる味わいです。受賞記念の専用木箱入りでお届けいたします。
JOSMEYER(ジョスメイヤー)
税込7,700円
ビオディナミ農法を実践し品種の個性を引き出しながら、料理と共に楽しむワインを造るジョスメイヤー。トゥルクハイムにある2つの区画とヴェトルスハイムにある石灰岩のテロワールの若い区画のブドウから造られます。ジューシーで官能的なブラックチェリーのノーズに、ほのかな樹々の香り。シャルキュトリーをはじめ、軽やかな豚肉料理にお勧めのワインです。ジョスメイヤーが手掛ける唯一の赤ワインです。
JOSEPH MELLOT(ジョセフ メロー)
税込6,600円
ジョセフ メローは、ロワール地方中央に位置し、1513年に創立以来500年以上の歴史を持つ伝統的な家族経営の生産者。環境に配慮したアプローチを推進していて、持続可能なワイン生産とエコロジカルな農業を重視。土壌の管理、収量の制御、機械的な雑草除去などの環境への配慮が行われています。丸みのある果実味にチェリーのニュアンスが感じられ、繊細なミネラル感、フレッシュな酸味、そしてフィニッシュのしっかりとした余韻にキルシュの香りがほのかに感じられます。
JOSEPH MELLOT(ジョセフ メロー)
税込4,950円
ジョセフ メローは、ロワール地方中央に位置し、1513年に創立以来500年以上の歴史を持つ伝統的な家族経営の生産者。環境に配慮したアプローチを推進していて、持続可能なワイン生産とエコロジカルな農業を重視。土壌の管理、収量の制御、機械的な雑草除去などの環境への配慮が行われています。ルビーの輝きのある色合い。チェリーやストロベリーの赤いベリー系果実が豊かに香ります。タンニンはやわらかく、酸味、果実味に溶け込み、コクがありながらフレッシュで、余韻は長くエレガントな印象を残します。
JOSEPH MELLOT(ジョセフ メロー)
税込5,500円
1513年に創立以来500年以上の歴史を持つ伝統的な家族経営の生産者。環境に配慮したアプローチを推進していて、持続可能なワイン生産とエコロジカルな農業を重視。土壌の管理、収量の制御、機械的な雑草除去などの環境への配慮が行われています。メヌトゥー サロンはサンセールの西に隣接するアペラシオン。硬い石灰石や泥灰土など石灰質が豊富な土壌から素晴らしいワインが生まれます。ピノノワール種から造られる赤ワインは、チェリーとブラックカラントの香りに始まり、シルキーなタンニンと酸味が豊かな果実の風味に溶け合い、とてもバランスの良い味わいです。
Maison Leroy(メゾン ルロワ)
税込7,700円
マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインをルロワ社のセラーで熟成。ガメイ品種の特徴をよく表しているワインで、チャーミングな果実はチェリーやストロベリーの香り。渋味はとても少なく、暑い時期には冷やしても楽しめるワインです。
HERRENHOF LAMPRECHT(ヘレンホフランプレヒト)
税込4,730円
オーストリア南部シュタイヤーマルク地方の伝統的なブドウ品種を使った自然派の作り手。オーガニック認定を受けており、健全な土壌で育まれたブドウで造り出されるワインは、とても生き生きとしてエネルギーに満ち溢れ、凝縮感、ストラクチャー、優美さとバランスを備えています。「ブラウフレンキッシュ」はオーストリアの土着品種としては最上の黒ブドウ品種です。自然酵母による発酵、濾過なしで瓶詰め。繊細でエレガントなワインです。(スクリューキャップ)
クレスマン
税込2,200円
赤い果実の風味が際立つ味わい。ビロードのようなタンニン、豊かなフレーバー、ほのかなミネラルが溶け合う、やわらかく口当たりの良いワイン。
税込2,200円
ボルドーの右岸地域で5世代にわたり代々受け継がれてきた生粋のファミリーシャトー。大資本の傘下に入ったり、ネゴシアンにブレンドを委託したりするシャトーが増える中、彼らはブドウの栽培、収穫、醸造、そして瓶詰めに至るすべての工程を自分たちの手で行う伝統的な「独立系生産者(Vigneron Independant)」のスタイルを守り続けています。 味わいはしなやかでフルーティー、かつクラシックなスタイルです。ソフトで丸みがあり、熟したベリーの風味と贅沢なダークタンニンが心地よいワインです。
税込4,840円
ピノ・ノワール100%。「Salem」は「魔女」の意味で、このピノ・ノワールが年ごとの気候条件等の違いに因らず、毎年バランスが良く、調和がとれた美味しい赤ワインになることを魔法に例えたものです。
税込10,410円
ドメーヌ エスナモンが拠点を構えるジュヴレシャンベルタン。2.2haに及ぶ複数の区画のアッサンブラージュして造られる村名ワインです。100%新樽、100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14カ月。 冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイルを誇ります。短い仕込みでの完成度と価格パフォーマンスの高さが評価を得ています。ジュヴレの力強さ際立つ一本。黒系果実とスパイスの奥行き、骨格と品格を備えた味わい。
DOMAINE FAIVELEY(ドメーヌフェブレ)
税込8,980円
ドメーヌ・フェヴレのモノポールであるこのクリマの名前はおそらく英語の「My Land」 に由来し、イギリスの高官につけられました。このクロはとても力強く、正統派でバランスの取れたワインを造りだします。ブドウは手摘みで収穫され、選果。除梗と全房の比率はヴィンテージによって異ります。ブドウの皮から色、タンニンそしてアロマを抽出するためにピジャージュは1日に2回。15~19日間のキュヴェゾンのあとアルコール発酵が完了。素晴らしいピュアな味わいを得るため、ワインは重力により流れ、また時間をかけた優しく圧搾。ワインはフランスのオーク樽(40~50%新樽、50~60%2年樽)を使用し熟成される。木の香りや香ばしさと赤や黒の果実の香りが広がります。口に含むと再びこの贅沢な果実の風味がヴィロードのようなタンニンと共に広がり、全体的に調和されます。
税込8,430円
100%徐梗による繊細な果実の味わい。自然酵母による約15日間の発酵の後、4~5カ月の自然発生のマロラテイック発酵を実施。20%ほど新樽を使用して約17カ月間の樽熟成。ブルゴーニュ・ルージュながら、ヴォーヌ・ロマネ村のブドウはさすがと思わせるほどのクオリティの高さを感じられます。十分な樹齢と低い収量により、果実味の凝縮感が強く感じられ、上品な口当たりを味わえます。
税込6,780円
プレモー・プリセの南、石切り場で有名なコンブランシアンの畑から造られるコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ。チャーミングな赤い果実の香りを主体に、軽くミントハーブの涼やかさ。味わいはまろやかな果実味と新鮮な酸味が調和し、優しいタンニンで飲みやすい。
税込5,900円
グラスを傾けると美しいルビー色が輝きます。フレッシュな赤い果実の心地よいアロマが香り、味わいにも純粋に同様の果実味が感じられます。口に含むとリッチで成熟感があり、若いヴィンテージのうちから楽しめる。繊細で優しいタンニンと心地よくフレッシュな酸味。軽すぎず程よい骨格がバランス良くまとめます。温度は14度前後で、低めの常温というイメージでお楽しみください。
20件 (1/1ページ)
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