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土作りからこだわって大切に育てられ、熟成してさらに甘さの増した「鳴門金時」にバターと卵黄を加えて丁寧に焼きあげました。

高島屋限定

山種美術館が所蔵する、横山大観の「富士山」をバウムクーヘンとパッケージに表現した高島屋オリジナル商品です。国産大豆で作る黄な粉を生地に練りこんだ、黄な粉がやさしく香るバウムクーヘンです。天面には白生地を重ね、その白生地に富士山を表現、そして富士山の輪郭に沿って型抜きを施しました。