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高島屋限定

山種美術館が所蔵する、横山大観の「富士山」をバウムクーヘンとパッケージに表現した高島屋オリジナル商品です。国産大豆で作る黄な粉を生地に練りこんだ、黄な粉がやさしく香るバウムクーヘンです。天面には白生地を重ね、その白生地に富士山を表現、そして富士山の輪郭に沿って型抜きを施しました。

「茂木ビワゼリー」は、ひとつひとつ丁寧に種をとり、甘さ控えめのゼリーでやさしく包んだ贅沢なデザートです。プルンとした食感、つるんとした喉こし、肉厚で風味豊かな「びわ」の爽やかな味をお楽しみください。

長崎県産のびわにこだわり、手間をかけ、果実内部の渋皮を手作業で丁寧に取り除き、びわ本来の芳醇な香りと甘酸っぱさをそのままに、甘さひかえめのゼリーで包みました。お召上がり前に、冷蔵庫で冷やしていただくのがオススメです。