フード・スイーツ

ローストビーフ 検索結果

田崎真也セレクション　ローストビーフ・ローストポーク詰合せ

世界的ソムリエの田崎真也氏がおすすめする詰合せ。真空の状態で、低温でじっくりと加熱。中はしっとりとジューシーな仕上がりのローストビーフとローストポークです。パーティなどの食卓を彩ります。

いわて門崎丑のローストビーフ

京都の料亭が肉質にこだわりいわて門崎丑を使ったローストビーフを作りました。国産黒毛和牛ならではの美味しさを料亭の技で最大限に生かしております。

赤身焼肉6種とユッケ風ローストビーフ

近江牛の赤身肉をご用意。ランプ、カメノコ、マルシン、モモ、ウチヒラ、イチボなど、近江肉師がその日のおススメで選んだ6品をお詰めいたします。また、近江肉師が選び抜き調理したローストビーフを、ユッケ風のオリジナルレシピに加工。口の中でほどけるお肉の旨味と滋味のある味わい、新しいローストビーフの美味しさを特製手作り和風ユッケのたれと一緒にお楽しみください。

大和榛原牛プレミアムローストビーフ

奈良にて創業し、5代にわたって受け継がれる老舗『うし源本店』。2017年度版「ミシュランガイド奈良」へも掲載されました。選び抜かれたA5ランクの大和榛原牛を、こだわりの塩と香辛料、地元の有機野菜でじっくりと時間をかけてロースト。そして、肉の中心まで温度を上げるとローストビーフが完成します。肉を知り尽くした熟練した職人の技が詰まった、贅を尽くした一品です。カットされた状態で、特製のグレイビーソースを添え、化粧箱に収めてお届けします。お皿に並べ、ローストビーフの表面の肉汁がしっとりしたら食べごろのサイン。肉の旨みが舌の上で広がる至福の瞬間をどうぞ。

前沢牛ローストビーフ

前沢牛の赤身部位を使用し、塩とブラックペッパーで作りあげました。牛肉本来の味がお楽しみいただけます。ブロックでお届けしますので、お好きな厚さにスライスしてお召し上がりください。

〈賛否両論〉ローストビーフ・肉惣菜詰合せ

大和榛原牛ローストビーフ

大和榛原牛のローストビーフ用に選び抜いたモモ肉を使い、肉料理うし源のシェフが焼き上げました。味付けはシンプルに、火入れにこだわり、素材のお肉の味を楽しんでいただけるローストビーフです。

〈たいめいけん〉黒毛和牛ローストビーフ

昭和6年創業、日本橋の人気洋食店。黒毛和牛を使ったローストビーフをお楽しみください。

神戸牛・松阪牛ローストビーフスライス

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】スライスされて手軽に楽しめる神戸牛と宮崎牛を食べ比べできるローストビーフ。玉ねぎの旨味とフルーツ、ハチミツの甘みが絶妙に調和し、風味豊かな醤油ベースのオニオンソースが味を引き立てます。

【敬老の日】国産黒毛和牛A5ランクローストビーフ（モモ・ウデ）220g

上質な赤身部位（モモ・ウデ）を自社で丁寧に焼き上げました。スライス済みなので、解凍後すぐにお召しあがりいただけます。げんさん特製ローストビーフのたれとわさび付きです。※冷凍技術「プロトン凍結」を用いて冷凍にてお届けします。細胞組織を壊さず、急速冷凍するため、解凍後は黒毛和牛本来の鮮度や食感、風味をお楽しみいただけます。＜肉のげんさん＞は創業以来、水のきれいな契約牧場にて独自の飼料と肥育方法で大切に育てられたこだわりの国産黒毛和牛をお届けしています。

【敬老の日】「豊後牛」ローストビーフ

大分県の恵まれた自然の中で育まれた黒毛和種の「豊後牛」のローストビーフです。ローストビーフは火入れが最も重要なポイントです。丁寧な温度管理のもと低温でじっくりと火を通し、休ませることで肉汁を逃しません。使用する部位はローストビーフに適した赤身モモから厳選しています。特製ソースをお付けしてお届けします。

【敬老の日】愛知三河一色産紅白うなぎ蒲焼と肝吸い詰合せ

京の丸太町にある風情ある一軒家として佇む「鰻割烹まえはら」。2009年～2012年にミシュランの一つ星に輝くなど、国内外で高い評価を受けています。その「まえはら」のうなぎ蒲焼と白焼きの紅白うなぎと肝吸いをセットし、「敬老の日限定の熨斗」をお付けしてお届けいたします。