フード・スイーツ

洋惣菜・多国籍料理 検索結果

シーフードピラフ

1977年当時のシェフにより考案された、ホテルオリジナルのシーフードピラフ。以来味を変えず45年以上にわたり継承されてきました。できたてのおいしさをご家庭で楽しめるよう、試行錯誤を重ねて生まれた一品です。

〈THE北海道SOUP〉クリームスープ2種（十勝マッシュと十勝スーパースイートコーン

北海道十勝産のマッシュルームとスーパースイートコーンを使用。じっくりと煮込んだスープは、豊かなコクと香りたつ素材の旨味が魅力。

〈南青山 マージ〉アミューズ風フィンガーフード

やわらかく煮込んだ牛肉とじゃがいものテリーヌは、菜の花とグリーンペッパーを合わせたサラダと、発酵サワークリームで爽やかに。鰻は赤ワインとバルサミコ酢で煮込み、燻製フォアグラのテリーヌとタルト生地でキッシュ風。富士山サーモンはマリネ風に仕上げ、ズッキーニとロール状に巻き、体にやさしいパンにのせて。大和橘のバターサンドは大和橘のジャムと、バニラを入れたバタークリームでサンド。ワクワクするような絶妙な取り合わせで、一口サイズの美しいフィンガーフードに仕上げました。日本に古くからある希少な大和橘や、富士山の湧水で育てる高品質なサーモンなど、生産者や食材の持つ物語を大切に、フレンチの技で磨きあげたアミューズです。

みつせ鶏本舗クリスマスセット

「みつせ鶏」は、コクと旨味、程よい弾力のある食感が特徴。北部九州の自然に囲まれた鶏舎でゆっくりのびのびと育つブランド鶏です。そのみつせ鶏の旨味がギュッと詰まったスパイシーな骨付きチキン「モモロースト」、ザクザク衣としっとりとした肉質の「骨付きフライドチキン」、ふんわり食感・野菜入りで彩り豊かに仕上げた「豆腐ハンバーグ」、プリッと弾ける食感で食べ応えのある「ローフソーセージ」、そして国産鶏使用・可愛らしい見た目の「恐竜チキンナゲット」のセットです。手軽に調理でき、パーティーシーンにもぴったりです。

みつせ鶏グルメデリセット

みつせ鶏は国産鶏の中でもわずか約1.5％と希少な赤鶏です。自然豊かな北部九州で、手間ひまを惜しまずゆっくり育てることで、ほどよい歯ごたえと豊かな風味を引き出しました。そのみつせ鶏の魅力を贅沢に味わえる「みつせ鶏グルメデリセット」は、ご家庭で手軽に特別なひとときを演出できるこだわりの詰合せ。骨付きモモローストの香ばしさ、生ハムのあっさり繊細な美味しさ、しっとり食感のサラダチキン、プリッと弾けるローフソーセージ。いずれも、みつせ鶏ならではの味わいをご堪能いただけます。

【クリスマス】スモークチキンレッグ4本入り

北海道トンデンファームの「スモークチキンレッグ」は、鶏の骨付きもも肉を味付け、加熱後に直下式炭火製法でスモークしています。そのままでも美味しくお召し上がれますが、オーブン等で焼き上げますとこんがりとしたパリパリの皮に仕上がりますのでより一層お楽しみいただけます。ホームパーティーに最適です。一口食べれば北海道の豊かな自然を感じること間違いなし。ぜひ、特別なひとときを演出する一品としてお楽しみください。

【クリスマス】米沢牛ミートパイ

米沢牛の濃厚な旨みを、香ばしく焼き上げたパイ生地に閉じ込めた贅沢なミートパイ。肉の甘みとコクがしっかり感じられ、食卓の主役になる一品です。ギフトにも自信を持って贈れる、肉の上杉ならではの上質な味わい。

【クリスマス】プティテリーヌコレクション・オードブル

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】シェフ渾身のプティ・テリーヌコレクションが新しい仲間を加えリニューアル致しました。冷蔵庫で解凍するだけで、素敵な食事がはじまります。

近江牛 オードブル3段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】近江牛の魅力を余すことなく味わえる、豪華三段重です。しっとりと仕上げた近江牛ローストビーフスライスをはじめ、旨味あふれる肉寿司、さらにはオードブルまで、贅沢な品々を詰め合わせました。一口ごとに広がる、滋味豊かな近江牛ならではの香りと甘み。ご家族やご友人とのお集まり、大切な記念日の食卓を華やかに彩ります。滋賀が誇る銘柄牛「近江牛」の奥深い味わいを、ぜひご堪能ください。

近江牛ローストビーフスライス

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】近江肉師が最適な厚さにスライスしてご用意。解凍後すぐに食べていただけます。店内直火で焼き上げ、外はほのかに香ばしく、中はしっとりの味わいでカネ吉山本人気ナンバーワンのローストビーフをスライスでご用意。淡白な赤身肉の旨味を引き出す、そのために必要な味付けは塩のみ。シンプルだからこそ嘘がない、素材本来の味をお楽しみください。

【クリスマス】バイ貝のブルゴーニュ風4個入（ココット付）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】京都府の最北端、丹後間人産のエッチュウバイを洋風にアレンジしました。家庭ではなかなか味わえないブルゴーニュ風ソースで味付けをしたバイ貝です。シェフこだわりのブルゴーニュ風ソースは新鮮で爽やかな香りのパセリを使用しており、バゲットやパンにつけたり、パスタと和えてもとても美味しくお召し上がりいただけます。

ローストビーフ＆デリのペアディナーセット

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】主役のローストビーフを中心に、芳醇な赤ワインソースが特別なひとときを演出。香ばしい海老とイカのハーブグリル、濃厚なじゃがいものドフィノワ、燻製ベーコンとチーズのキッシュが食卓を華やかに彩ります。さらに野菜の旨みあふれるラタトゥイユを添え、彩りも豊かなクリスマスのごちそうセットです。

ワインと愉しむプレミアムデリ＜ローストビーフ＆ミラノ風カツ＞

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】ローストビーフと芳醇な赤ワインソースをはじめ、ミラノ風カツレツ、じゃがいもグラタン、海老の贅沢クリームグラタン、ラタトゥイユのデリ5品を詰め合わせた、クリスマスにふさわしい贅沢デリセットです。ワインやお酒とともに楽しめる味わいで、ご自宅の食卓を華やかに彩り、特別なひとときを演出します。大切な人と過ごすクリスマスの夜に、ゆったりとした贅沢な時間をお愉しみください。

贅沢海老グラタン＆蟹グラタン＜4パック＞

ごろっとした海老に、きのこと白ワインの旨みを凝縮したなめらかなベシャメルソースの海老グラタンと、濃厚かつリッチなソースに、蟹の旨みをぎゅっと閉じ込めた蟹グラタンの2種を詰めあわせました。電子レンジで温めるだけの手軽な調理で、出来立ての味わいをお召し上がりいただけます。

【クリスマス】クリスマス限定 スモークチキン2本セット

軽井沢いぶるがセレクトした国産鶏もも肉を燻製岩塩のみで味付けをして、熟成。火を入れない独自の低温燻製法で燻しました。鶏本来の繊細な味を存分にお楽しみいただけます。※この商品は低温燻製（非加熱）で仕上げております。一般的な燻製品とは異なり加熱処理はしておりませんので生肉の状態です。必ず加熱してからお召し上がりください。※香料・保存料を使用していません。

【クリスマス】かに屋のごちそうピザとグラタンセット

「かに物語」がこだわって仕上げた、人気のピザとグラタンのセットです。濃厚な蟹の旨みをたっぷり味わえるピザと、クリーミーなソースに蟹の風味が広がるグラタンは、どちらも食卓を華やかに彩るごちそうメニュー。ご家庭で温めるだけで手軽に専門店の味をお楽しみいただけます。

【クリスマス】蟹づくしクリスマスディナーセット

なめらかなホワイトソースに蟹の旨みを閉じ込めた「白色の蟹グラタン」、具材の食感とコクを楽しめる「かにチャウダー」、濃厚な蟹の風味が広がる「かにビスク」。それぞれ異なる味わいで、蟹の魅力を存分にお楽しみいただけます。温めるだけで手軽に本格的な味わいをお召し上がりいただけます。ご家庭の食卓にはもちろん、大切な方への贈りものにもおすすめです。

とろける幸せを味わう 3種グラタンと海老カツ

とろけるようなソースが自慢の3種のグラタンに、海老のぷりぷり食感、香り、旨みがぎっしり詰まった海老カツをセットにしました。海老グラタンは海老の風味豊かな味わいとクリーミーなソースが魅力。ビーフドリアは牛肉の旨みとコク深い味わいが広がる一品。ドフィノワは、シンプルながらじゃがいも本来の甘みとベシャメルソースの調和が楽しめます。

とろける幸せを味わう グラタンバラエティ（5種）

レストラン仕立ての素材の旨みをギュッと濃縮したソースが決め手のグラタン5種セット。軽く済ませたいランチや、食卓のもう一品に、使い勝手がよいサイズのグラタン。生クリームをリッチに使ったソースや、3種類のソースのハーモニーが重なるドリアなど、他にはないひとあじ違うグラタン・ドリアを詰め合わせました。

【クリスマス】国産鶏ローストチキンレッグ

国産鶏モモ肉をスギモトオリジナルのタレを漬け込みローストしたジューシーな味わいのローストチキンレッグです。冷凍のまま湯せんで温めてお召しあがりください。

【クリスマス】国産鶏ローストチキンレッグ・黒毛和牛ローストビーフセット

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】国産鶏を使用したローストチキンレッグはかみしめるほどに肉のうまみが口に広がります。ローストビーフは黒毛和牛のモモ肉を使用し、塩とコショウのみのシンプルな味付けで仕上げ、肉の旨みを引き出しました。たいせつなひと時に是非ご賞味ください。

【クリスマス】国産ローストレッグ2本入（Xmasカード付）

国産の大ぶりなチキンレッグを目利きし、ローストチキンに仕上げました。電子レンジで温めるだけで、外は香ばしく中はジューシーな本格ローストレッグを手軽にお楽しみいただけます。パーティーの主役や、ご家庭でのサプライズメニューとしても好評。お子さまのいるご家庭への手土産にも喜ばれています。

【クリスマス】肉料理うし源の丸鶏ローストチキン（Xmasカード付）

精肉店ならではのこだわりが詰まった一羽。国産鶏を育てるところからオーダーし、堂々たるローストチキンに仕上げました。電子レンジで温めるだけで、外は香ばしく中はジューシーな、本格ホールチキンをご家庭でお楽しみいただけます。パーティーの主役や、ご家族へのサプライズにもぴったり。お子様のいるご家庭への手土産としても大変喜ばれています。

【クリスマス】洋風バラエティオードブル

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください】1段目は香ばしいナッツやきのこ、ミートローフパイなど、深いコクを楽しめます。2段目はエスカベッシュやロブスター、テリーヌが華やかに彩り、3段目はチーズボールやテリーヌ、スモークサーモンでバラエティ豊かな味わいをお届けします。特別なひとときにぴったりな一品です。（約2人前）

【クリスマス】クリスマスパーティーチキンセット

国産銘柄鶏「ありたどり」の骨付きもも肉を「スモークチキン」と「あっさりハーブ焼き」に、「ありたどり」の胸肉を「スモークハム」と「香草ハム」に。４種のお味をセットしました。

【店頭受取／新宿店】クリスマス ローストチキン（丸どり・国内産鶏肉使用）【12月24日（木）・25日（金）】

鶏肉専門店 鳥芳のおすすめクリスマスローストチキンです。鳥芳オリジナルのたれで仕上げました。ご家族でお楽しみください。

【店頭受取／新宿店】クリスマス 阿波尾鶏ももの炭焼（徳島県産鶏肉使用）2本【12月24日（木）・25日（金）】

鶏肉専門店 鳥芳のおすすめの地鶏ももの炭焼です。鳥芳オリジナルのたれで仕上げました。徳島県産阿波尾鶏の適度な歯ごたえと旨みをお楽しみください。

【クリスマス】フライパンでできる海の幸セット（ミニパエリア・ブイヤベース）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】クリスマスの食卓はお手軽ミールキットで本格ディナーを。パエリア：アサリやエビ、ムール貝、イカなど海鮮を盛り込んだパエリアの素です。白身魚のアラをメインに香味野菜を加えてじっくり煮込んだ魚のだし＝フュメ・ド・ポワソンがベースとなっています。※本商品にお米はついておりません。ブイヤベース：メイン食材のタラをはじめ、トマト・ネギ・玉ねぎなど野菜を中心に味を調えています。あっさりとした風味で素材の旨みをシンプルに味わえます。

帝カレー（スタンダードセット）

岐阜県各務原市・帝（みかど）カレーを堪能していただけるセット。インドの五つ星ホテルからやってきたアラムシェフが監修する本格カレーです。人気のチキンバターカレー、なめらかな口当たりのパラクチキンカレー、 スパイス感を楽しめるキーマカレー、クセになるコクと旨味のムンバイビーフカレーの4点セット。〈チキンバターカレー〉トマトのほどよい酸味とバターのコクが広がる、まろやかな味わいのチキンバターカレー。スパイスは香り付け程度に抑え、辛さを控えめに仕上げています。毎日の食卓でも無理なく楽しめる一皿です。辛いものが苦手な方や、初めて帝カレーを試す方にもおすすめです。〈パラクチキン〉ほうれん草のコクと旨みを生かした、なめらかな口当たりのカレー。スパイスは控えめながら、奥行きのある味わいが楽しめます。落ち着いた風味で、やさしい中にも個性を感じる味わいです。〈キーマカレー〉ひき肉の旨みとスパイス感が際立つ、力強い味わいのキーマカレー。辛さはやや強めで、コクがありながらも後味はすっきり。スパイス感をしっかり楽しみたい方におすすめです。〈ムンバイビーフ〉牛肉の旨みをしっかり感じられる、食べ応えのあるビーフカレー。スパイスの刺激とコクのバランスがよく、満足感の高い一皿です。辛さは中～やや強めとなります。〈サフランライス〉香り高いサフランライスには国産米を使用しています。サフラン特有の上品な香りと鮮やかな黄金色が、本格インドカレーの味わいをより豊かに演出します。電子レンジで温めるだけで、専門店のような一皿をご家庭でお楽しみいただけます。カレーとのバランスを考慮した食べきりやすい分量でご用意しました。

帝カレー チキンバターカレー＆サフランライス（4食セット）

インドの五つ星ホテルからやってきたアラムシェフが監修する本格カレーです。〈チキンバターカレー〉トマトのほどよい酸味とバターのコクが広がる、まろやかな味わいのチキンバターカレー。スパイスは香り付け程度に抑え、辛さを控えめに仕上げています。毎日の食卓でも無理なく楽しめる一皿です。辛いものが苦手な方や、初めて帝カレーを試す方にもおすすめです。〈サフランライス〉香り高いサフランライスには国産米を使用しています。サフラン特有の上品な香りと鮮やかな黄金色が、本格インドカレーの味わいをより豊かに演出します。電子レンジで温めるだけで、専門店のような一皿をご家庭でお楽しみいただけます。カレーとのバランスを考慮した食べきりやすい分量でご用意しました。

帝カレー キーマカレー＆サフランライス（4食セット）

インドの五つ星ホテルからやってきたアラムシェフが監修する本格カレーです。〈キーマカレー〉ひき肉の旨みとスパイス感が際立つ、力強い味わいのキーマカレー。辛さはやや強めで、コクがありながらも後味はすっきり。スパイス感をしっかり楽しみたい方におすすめです。〈サフランライス〉香り高いサフランライスには国産米を使用しています。サフラン特有の上品な香りと鮮やかな黄金色が、本格インドカレーの味わいをより豊かに演出します。電子レンジで温めるだけで、専門店のような一皿をご家庭でお楽しみいただけます。カレーとのバランスを考慮した食べきりやすい分量でご用意しました。

カフェ飯 ごはんにまぜるだけナシゴレン

エビ、鶏ひき肉、ローストアーモンドなどの具材を甘辛チリソースで調理したインドネシア定番のジャワ風ナシゴレンです。ごはんに混ぜるだけで簡単にお召しあがりいただけます。

カフェ飯 ごはんにかけるだけガパオ

国産鶏肉と野菜をバジル等のスパイスとナンプラー、オイスターソースでややピリ辛に調理したタイ定番料理です。魚介の旨みと、唐辛子、にんにくのアクセントがきいた、バジル香るガパオに仕上げました。ショートパスタ、スパゲッティ、ビーフン等、麺類にもよく合います。

タイカレー詰合せ

「グリーンカレー」はジャスミンライスにスパイス香る本格的なルーが相性抜群なカレーです。スパイスにじっくり一晩漬けこみ、オーブンで焼き上げた鶏肉はジューシーで食べ応え満点。色とりどりの野菜とともに香るスパイスをお楽しみください。「イエローカレー」は合挽肉の旨みが溶け込んだコク深い味わいです。カレーペーストを油で炒め、より香りと辛さをを引きたたせました。ジャスミンライスには、レモン果皮で爽やかな風味に仕上げました。「レッドカレー」は刺激的な辛さの中に、奥深いコクを感じる味わいです。海老・イタヤ貝柱・あさりむき身を加え、魚介のうま味をプラス。ジャスミンライスには、ほうれん草と赤・黄ピーマンを彩りよく添えています。

焼き肉屋さんの彩りビビンバ2袋

醤油ベースで甘辛く焼いたプルコギ味の牛肉と、人参、キムチ、調味料とごま油などで和えたほうれん草、豆もやし、大根をセットにし、彩りよく仕上げました。解凍してあたたかいご飯にのせるだけの手軽さが自慢の一品です。コチュジャンのピリッとした辛味がクセになります。※ご飯は付いておりません。

釜山で食べた海鮮ニラチヂミとごま油香るチャプチェ

「釜山で食べた海鮮ニラチヂミ」はニラやねぎの香り、もっちりとした食感、えびやいかなどの素材の味を存分にお楽しみいただける海鮮ニラチヂミです。さわやかな酸味の効いたタレをつけながらお楽しみください。お好みでタレにごま油やラー油を加えても美味しく召し上がれます。「ごま油香る チャプチェ」は牛バラ肉と赤ピーマン、しいたけ、小松菜と春雨を直火で一気に炒めあげました。甘辛い味付けにピリッとした辛みと香り豊かなごま油の香ばしさが食欲をそそる味わいです。

グリーンカレーセット

スパイスにじっくり一晩漬けこみ、オーブンで焼きあげた鶏肉はジューシーで食べ応え満点。色とりどりの野菜とともに香るスパイスをお楽しみください。

トンポーロー2袋

脂身の甘みと旨みが特徴の4Xポークのバラ肉を使用。バラ肉をしっかり柔らかく煮込んでいるので、脂の甘みと旨味が口の中で広がり、とろけるような食感がクセになる一品です。紹興酒とカキエキスや五香粉で深みのある本格的な味わいに仕上げました。

＜とうげんきょ＞麻辣湯麺セット

肉団子、いか団子、えび団子に白菜やたけのこなどの具材を合わせ、甜面醤や豆板醤、紹興酒で本格中華風に仕上げた春雨スープです。もちもち食感の春雨に魚介と肉の旨みが絡む、食べ応えのある一杯です。

手包み肉まん

豚肉、玉ねぎを大きめにカットし、小籠包のような肉汁たっぷりのジューシーな具材が入った約120gサイズのボリュームのある肉まんです。皮は、オリジナル配合の小麦粉を練り上げた皮だけを一次発酵、具を包んでから二次発酵を行っていますので、ふんわりした食感が楽しめます。

＜味燦舞＞韓国風海苔巻きキンパ（牛肉ナムル・野菜ナムル）

韓国の定番料理として親しまれている海苔巻き「キンパ」を、ご家庭で手軽に楽しめます。甘辛く味付けした牛肉と野菜ナムルを組み合わせた「牛肉ナムルキンパ」と、彩り豊かな野菜ナムルとかに風味かまぼこを組み合わせた「野菜ナムルキンパ」の2種類を楽しめます。電子レンジで温めるだけでお召しあがりいただけるため、忙しい日の食事やお酒のお供、ホームパーティーの一品、ランチ、軽食にもおすすめです。食べたい時に必要な分だけ、包丁を使わずそのまま食卓へ並べられる手軽さも魅力です。

シーフードドリア2個セット

甲殻類の旨味がたっぷりと詰まったコク深いなめらかなソースが特徴の優しい味わいをお楽しみください。

黒毛和牛と黒豚のハンバーグステーキ2個セット

ハンバーグステーキは、開業当時より提供しているホテルニューグランド人気メニューのひとつです。黒毛和牛のコクと黒豚の甘みが凝縮された肉汁を閉じ込めふっくらと焼き上げた本格的な味わいを、ご自宅でお楽しみいただけます。

ビーフデミグラスドリア2個セット

伝統のデミグラスソースを使用し、やわらかな牛肉の旨味と国産米の甘みと艶やかさ、なめらかでコク深いグラタンソースが織りなす、濃厚でありながら優しい味わいの一品です。

海の幸と山の幸 グラタン二種

車海老のライスグラタンと、松阪牛のグラタン。海と山の恵みにおもてなしの心と技が調和します。

〈東京・赤トンボ〉和牛特製ビーフシチュー

1950年創業の〈赤トンボ〉から、深みある味わいのビーフシチューを。「くまもとあか牛」の角切り肉に濃厚なデミグラスソースの旨みが絡みます。

〈Kouji＆ko〉コク深いこだわりのオムライス

鶏肉を塩麹に漬け、旨みを引き出したチキンライスに発酵バターの香りをプラス。2種のソースを添えて。

〈Kouji＆ko〉ビーフシチュー

麹に漬け込んだ牛肉をデミグラスソースで煮込みました。隠し味にみそを使用して、コクをプラス。

〈Kouji＆ko〉ふっくらやわらか国産肉の麹バーグ

国産の牛肉と豚肉を使い、オリジナル麹でふっくらやわらかく仕上げたハンバーグ。特製デミグラスソースで。

〈ローストビーフの店鎌倉山〉ハンバーグ詰合せ

国産の牛肉と豚肉を使用した、やわらかくジューシーなハンバーグ。〈鎌倉山〉自慢のデミグラスソースをかけて。

〈スープストックトーキョー〉バラエティー7種詰合せ

「オマール海老のビスク」や「焼き鯛だしの和風スープ」など、人気の味の詰め合わせ。レンジで温めてすぐに召しあがれます。

〈モンマルシェ〉レンジで1分ベジMOTTOスープ

カップのまま電子レンジで手軽に国産野菜のスープを。すべて179kcal以下。保存料・合成着色料不使用、常温保存可能で便利です。

〈ペック〉ラザニアセット

1883年の創業以来、イタリアの食文化の素晴らしさを支えてきたミラノの高級食料品店〈ペック〉。上質な食材で作りあげた味は、多くの食通の支持を得ています。

〈ペック〉ディナーセット

〈ペック〉牛肉の赤ワイン煮込み

〈ペック〉イタリア惣菜セット

〈高島屋〉国産牛調理缶詰詰合せ

〈高島屋〉国産牛調理缶詰詰合せ

〈ニッスイ〉ふかひれスープ・紅ずわいがに缶詰詰合せ

〈ニッスイ〉ふかひれスープ・紅ずわいがに缶詰詰合せ