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【母の日】母の日お祝い御膳

〈なだ万〉がお届けする母の日のお祝いにふさわしいお弁当。二段弁当には牛すき焼や鰈西京焼などの料理と桜海老御飯を盛り込みました。茶碗蒸しをお付けし、2人前でお届けします。

〈賛否両論〉惣菜詰合せ7種9個入

にゅうめん5種詰合せ

国産小麦粉を丹念にこねあげ、特殊乾燥により、生麺に近い食感を実現しました。お湯をかけるだけの調理で、食べたいときにすぐにお召しあがりいただけます。料亭ならではの上品なお出汁のやさしいお味をお楽しみくださいませ。

〈おこわ米八×人形町今半〉黒毛和牛のすき焼きおこわ

おこわ専門店とすき焼きの名店から。もちもちの国産おこわにA4・A5ランクの黒毛和牛をのせて。電子レンジで温めるだけ。

料理盛合せ「十二絵巻 極」 2客組

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】西京味噌に漬け焼き上げた「カラスガレイ西京焼」、甘辛く炊き上げた「牛しぐれ煮」など、京都ならではの料理を12マスに盛り込みました。

和煮4種詰合せ

爽やかな山椒の香りをのせてふっくらしっとり薄味に炊いた、細かな粒ぞろいの「ちりめん山椒」、肉厚で大きなどんこ椎茸をしっかり天日干しにし、一晩かけて戻してから、ことこと5時間ほどかけて煮含めた「どんこ椎茸」、北海道道南産天然昆布を、本醸造醤油で炊き上げ、昆布のうまみを引き出した、「塩昆布」と、京都で育まれた牛のお肉に土生姜を添え、旨みたっぷりに煮含めた「牛しぐれ」の詰め合わせです。

至高の昆布

下鴨昆布は、北海道産の天然真昆布を粒状に裁断し、醤油で炊き上げたのちに3日以上かけて乾燥させ、卵かけご飯と抜群の相性に仕上げました。＜おすすめのお召し上がり方＞まず炊きたての白飯に卵かけ昆布をふりかけ30秒ほど蒸らします。最後に卵黄をご飯に落とし、箸で卵黄を崩してお召し上がりください。・昆布ふりかけは、「北海道道南産」がごめ昆布・塩昆布を贅沢に使い、干しえび、ごまの香ばしさ、そして山椒の香りを絶妙に調和させたふりかけです。＜おすすめのお召し上がり方＞そのまま炊きたてのご飯にはもちろん、弁当やお茶漬けに入れても特有の粘りやとろみをお楽しみいただけます。

丹波あじわいどり親子丼と湯葉の玉子とじ丼

京都の銘柄鶏を使用した親子丼と、湯葉の玉子とじ丼の素詰合せです。老舗料理屋の伝統のお出汁が薫り、卵もふわふわとろとろに仕上げました。湯煎で簡単にお召し上がりいただけます。

レンジで簡単！焼魚・煮魚料理詰合せ

「火を使うのはちょっと心配」な方や「グリルの掃除が面倒」などでお困りの方に、ぜひおすすめいたします。食べたいなと思った時に、レンジで調理するだけで良いのです。ご家庭でお食事のご用意をお手軽にしてくれますよ。

＜凍眠＞焼鳥丼・焼鳥セット

横浜の梅や人気の焼鳥丼と焼鳥をセットにしてお届けします。ご飯にもおかずにも晩酌にも合う焼鳥を手軽にストックしていただけます。

＜凍眠＞おかずすき焼2個セット

牛肉は未経産の雌牛のみを使用し、人形町今半の割下で味付けしました。温めておかずの一品や、ご飯に乗せて丼にしても美味しくお召し上がりいただけます。ご自宅で、人形町今半のすき焼の味が、お手軽にお召し上がりいただけます。

レンジで簡単 お魚惣菜セット

骨を抜いた魚を西京焼や塩焼き・みぞれ煮などバラエティー豊かに仕上げた6種の魚料理の詰合せです。

三和の純鶏名古屋コーチン焼鳥7種盛合せ

鶏専門店ならではの串の盛合せです。こだわり抜いた名古屋コーチンの味わい深い肉の旨味が、ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも合う、主役になれる一品です。（鶏三和の焼鳥のたれ付き）

にゅうめん10袋詰合せ

国産小麦粉を丹念にこねあげ、特殊乾燥により、生麺に近い食感を実現しました。お湯をかけるだけの調理で、食べたいときにすぐお召し上がりいただけます。

【母の日】氷温熟成　ふっくら煮魚・焼魚ギフト10切（母の日限定包装）HTK-100

山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。高級魚『のどぐろ』を始め日本各地の特色ある原料を使用したこだわりのお魚惣菜詰合せです。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎による簡単調理でお召上がりいただける手間いらずのご馳走です。ダイマツが自信を持ってお届けする氷温熟成の味を是非ご賞味ください。※母の日限定包装にてお届けいたします。

【母の日】季節のご飯とあなごめし ミニご飯セット

松葉寿司名物「あなごめし」をはじめ、「桜えびごはん」、「栗赤飯」、「筍ご飯」、「ちらし寿司」、「松茸ご飯」をご用意いたしました。電子レンジで簡単に調理してお召し上がりいただけます。

【母の日】海老・蟹しんじょうセット

海老、蟹の風味や食感を出汁のしみ込んだ真丈に練り込みました。しっかりと海老、蟹の味が感じられるとともに鰹と昆布出汁のコクが調和しています。

【母の日】料亭のわっぱ飯

京風の出汁で味付けしたご飯にじっくりと味を染み込ませたあわびや鯛などを盛り付けたわっぱ飯3種入り。電子レンジで温めるだけで料亭の味をお楽しみいただけます。

東坡煮

長崎名物しっぽく料理の代表的な一品です。東坡煮は豚の角煮で、風味豊な味わいが口の中でとろけます。

炭焼の焼き豚

上質な国産の豚肉を、酒と醤油でブレンドした特製のタレで漬け込み、炭の直火でじっくりと焼き上げました。旨味をぎゅっと閉じ込めたしっとりとした自然な味わいをお楽しみください。

二種詰合せ　折詰346g

チリメン山椒と野菜昆布の両方を折詰めにいたしました。「チリメン山椒」は吟味された素材を手作りで炊き込んだ創業以来のまごころをこめた逸品。甘くないサラサラの食感、実山椒がピリッと効いた大人の味。「野菜昆布」は野菜と昆布、チリメンじゃこと山椒、それぞれの持ち味が調和して、ひと口で山海の風味がお楽しみいただける甘さを抑えしっかり炊き上げた深い味。海の幸と山の恵みのおいしい出会いをお楽しみください。

鮪や　目鉢鮪づくし　MB

人気の鮪やの漬丼と、目鉢鮪をセットにした詰め合わせです。

氷温熟成しお鯖ギフトセット心ばかり

0℃から氷結点までの温度帯で熟成し、鮮度を保ちながら素材の旨みを引き出した塩サバです。素朴ですがこだわりの逸品を是非どうぞ。真空パックの個包装で保存にもどうぞ。

おでんご自宅用（3袋入）

個々の具材の味を活かし、鰹節や昆布が香る「だし」がたっぷり。夏は冷やして、冬は温めて一年中お楽しみいただけます。ご自宅用にエコ包装でお届けします。ギフト用には化粧箱入りの、なだ万おでんギフトセット（3袋入）をご用意しております。

近江牛すじ煮込み

近江牛のすじ肉をじっくりと炊きあげました。柔らかくとろとろな食感と旨みをお楽しみください。

おうちで海鮮丼 3個セット

お手軽におうちで海鮮丼が楽しめる小分けシリーズ。すべて北海道産の食材にこだわり、花咲かにほぐし身がたっぷり、いくらもほたても口の中でプリっと。マルダイ水産オリジナルの味付けになっており、自然解凍で簡単お手軽におうちで海鮮丼が楽しめます。

やまと豚使用　豚ロース酒粕赤味噌漬（OLNU-4）

粕漬で有名な魚久の漬ける技術をお肉にも。酒粕と赤味噌をブレンドした粕床に漬けたやまと豚をギフトに。

牛とあわび茸の旨煮

ほろほろとするほどにやわらかく炊いた牛肉とコリコリとした食感を楽しめる黒あわび茸を特製だしでじっくりと蒸し煮に仕上げました。お好みで、ピリリと爽やかな香り広がる「山椒香油」をかけてお召し上がりください。山椒香油のおすすめのお召し上がり方は刺身、和え物、酢の物、焼き魚にかけて。麺類、パスタの香りづけとして。またサラダのドレッシング代わりなどにもおすすめです。

料亭の茶碗蒸し

美濃吉の上品なお出汁を利かせた茶碗蒸し2種です。海老や帆立、鶏肉など素材の持ち味を引き立てました。電子レンジで簡単にお召しあがりいただけます。冷たいままでもお召しあがりいただけます。

至福の一菜 惣菜詰合せ

鰹節専門店〈にんべん〉ならではの本枯鰹節だしを上品にきかせた、一人前一袋の食べ切りサイズ。熟成ヒレ肉にビーフシチューやかに湯葉あんかけ豆腐ハンバーグなど計5種の惣菜を詰め合わせました。電子レンジか沸騰したお湯で温めるだけで手軽にお召し上がりいただけます。

きじ焼き重セット

昭和の時代に販売していたきじ焼き串をお重として製造いたしました。国産若鶏もも肉を生地のように薄く開き、一本ずつ丁寧に刺して焼いた昭和の職人の技と味を復刻した逸品です。

ごはんの素3点詰合せ　祝

あわびを炊き込みにあわせて薄切りにあしらい、自慢のたれで炊き上げる「あわびごはんの素」、旨み豊かな帆立のコクと食感もお楽しみいただける「帆立ごはんの素」、天然真鯛を焼き上げアラを煮出して旨みを凝縮させた煮汁で仕上げた「天然真鯛めで鯛ごはんの素」のお詰合せです。炊き立ての熱々で食すもよし、お弁当やおにぎりにもまたよし。食卓を彩り、おもてなしの味わいがぐっと広がります。

氷温熟成 煮魚・焼魚詰合せ

『氷温熟成』製法で素材の旨味を引き出した煮魚・焼魚のセット。5種の味わいを簡単調理で楽しめます。

〈京菜味のむら〉京菜味のむらのおばんざいセット

京の都もち豚や京野菜の九条ねぎなどを使った京のおばんざい。通販限定の５種セットです。

〈千房〉 お好み焼３種

特製のお好み焼ミックス粉を使い、ふっくらと焼き上げたお好み焼。ミックス焼、豚玉、チーズねぎ焼の３種セット。

料亭のわっぱ飯

国産の鰻を使用し鰻の出汁や山椒の実が隠し味できいているうなぎ飯や、大きめな帆立を使用したほたて飯。他、鯛飯、筍山菜飯など合計4種類のお味をお届けいたします。

ましお造り鱈フライ

遠藤水産こだわりの塩たら製造方法「ましお造り」で下味をつけた真鱈のフライです。真鱈のふっくらとした食感とまろやかな塩味で仕上げたフライです。油で揚げて、そのまま召し上がっても、お好みのソースをつけていただいても塩味がくどくなくおいしくいただけます。

甘えび丼の具

殻をむいたプリップリの甘えびをたっぷり楽しめます。こだわりの特製だし醤油付。お好みで卵黄や刻み海苔を加えてどうぞ。

〈わさび葉寿し　うめもり〉うるわし手鞠わさび葉寿し

清流でしか育たないといわれるわさびの葉でご飯を包んだわさび葉寿し。古くから奈良の山里で食されてきた伝統食を、現代風にアレンジ。さまざまな魚介を具材に使い、食べやすい手鞠の形にしました。

〈東京・京粕漬魚久〉京粕漬詰合せ

製法と素材にこだわる名店。旨み豊かな魚3種、まついかの京粕漬に加え、本さわら酒粕白味噌漬も味わっていただけます。

〈磯じまん〉ご飯のお供瓶詰セット

〈京料理・美濃吉〉京の味

【母の日】京料理詰合せ 2客組

行楽シーズン限定の京料理の詰合せです。料亭の繊細な味を2人前でお届けします。

贅沢御膳（鰻・鮎各2個入）

琵琶湖湖畔・彦根に軒を構える老舗が作った、手軽にお召し上がりいただける贅沢御膳。国産鰻と滋賀県産の鮎、滋賀県産コシヒカリを使い、老舗の技で丁寧に仕上げています。電子レンジで温めるだけ、手間いらず・食べきりサイズの本格的な一膳です。【鰻まぶしご飯】炭火焼きした国産鰻の香ばしい味わいです。【焼きあゆご飯】「香魚」鮎の風味を味わう涼やかな一膳です。

【母の日】母の日・黒毛和牛まぶし丼＆国産鰻まぶし丼

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】契約栽培農家による福井県産コシヒカリを使用して、「黒毛和牛まぶし丼」のご飯には黒毛和牛しぐれ煮を混ぜ込み、オリジナルのタレで焼き上げ少し小さめにカットしたステーキをのせ、「国産鰻まぶし丼」のご飯には蒲焼のタレを混ぜ込んで、仕上げにカットした鰻蒲焼を載せました。

【母の日】金目鯛と真鯛の紅白しゃぶしゃぶ

伝統と技術を引き継いだ美濃吉の料理人が丁寧に捌いた鯛と金目鯛の紅白鯛しゃぶ鍋です。美濃吉の特製出汁にしゃぶしゃぶして、母の日のお祝いに是非お召し上がりください。

【母の日】河内鴨のクレソン鍋セット　風呂敷包み　2〜3人前

食べやすく薄切りにした新鮮な河内鴨ロースとクレソンを、藤乃自家製の鰹の効いた出汁にサッとくぐらせてお召しあがりください。やわらか鴨ロースとさわやかな苦みが特徴のクレソンは、初夏の訪れを感じるやさしい組み合わせ。軽めの赤ワインと合わせてお楽しみください。〆は鴨の旨み溢れる出汁にかえしを加えた鴨せいろをお召しあがりください。

【母の日】贅沢御膳（8個入）

近江牛や鰻、鮎などの厳選食材と滋賀県産コシヒカリを使用し、老舗の技で丁寧に仕上げています。電子レンジで温めるだけ、手間いらず・食べきりサイズの本格的な一膳です。多彩な8種の味わいをお楽しみください。1：【近江牛ステーキご飯】近江牛サーロインステーキの贅沢なご飯。2：【近江牛すき焼きご飯】とろけるような近江牛のすき焼き。3：【鰻まぶしご飯】炭火焼きした国産鰻の香ばしい味わい。4：【銀だら西京焼きご飯】脂のりの良い、京都仕込みの銀だら西京焼き。5：【帆立バターご飯】帆立の甘みと旨味が際立つご褒美ご飯。6：【焼きあゆご飯】「香魚」鮎の風味を味わう涼やかな一膳。7：【焼き鯛ご飯】香ばしく焼いた鯛の上品な味わい。8：【牡蠣うま煮ご飯】凝縮した牡蠣の旨味を味わう一膳。

【母の日】お母さんありがとうセット

浅草今半流の「すき焼」が食卓で楽しめるレトルトと混ぜご飯の素を詰め合わせました。

銀だら西京味噌漬（5切）

厳選された銀だらを使用し、丸赤独自のブレンドの西京味噌を使い、丁寧な手作りで仕上げた深い味わいを持った逸品を是非ご賞味ください。

人気の小瓶2本詰合せ

老舗料亭「東京吉兆」の料理人が丹精込めて造り上げた一品を、可愛らしい小瓶に詰めました。厳選した和牛を、刻み生姜と共に赤ワインで香り豊かに焚き上げた「和牛赤ワイン煮」。国産の冬茹椎茸を一晩かけて水で戻し、じっくり丁寧に味付けした「冬茹椎茸」。どちらも、贈りものにぴったりの東京吉兆人気のお品物です。

人気の小瓶3本詰合せ

老舗料亭「東京吉兆」の料理人が、丹精込めて造り上げた一品達。その中でも人気の高い小瓶3本を詰め合わせました。丹波産の上質な黒豆を三日間かけてふっくら艶やかに焚き上げた、一番人気の「丹波くろまめ」。こんがり焼いた紅塩鮭の身を手作業でほぐし、素材の風味を生かして味付けした「紅鮭茶漬」。そして、厳選した和牛を高知県産の刻み生姜と共に赤ワインで香り豊かに焚き上げた「和牛赤ワイン煮」。大切な方への贈りものに、東京吉兆が誇る人気の味わいはいかがでしょうか。

炭焼の焼き豚バラエティセット

厳選された国産の豚肉を炭の直火でじっくりと吊るし焼きした「炭焼の焼き豚」、味噌で有名な広島・府中のもろみ味噌と豚のひき肉を時間をかけて火入れした「肉みそ」、国産の豚肉（ロース）と生きた生味噌を使用、オリジナル調合味噌で漬け込んだ「豚の味噌漬」など「もりせん」人気の味を詰め合わせました。

味の人気者　6種詰合せ

横浜店の茶良スタッフが選んだ人気商品6点の詰め合わせです。柔らかな牛肉でごぼうの旨味を閉じ込めた「ごぼう牛巻」の定番商品に加え、バラエティー豊かな佃煮・惣菜を取り揃えました。

東山魚餅

鱧のすりみを串にさし、炭火で焼いて仕上げたいづ萬の代表作をお届けいたします。

穴子蒸し寿司

創業天保12年、大阪寿司の老舗。やわらかく煮込んだ煮穴子を秘伝のタレで味付けした寿司飯の上にのせております。温めてお召しあがりくださいませ。

角煮めし8個入

東坡煮とは豚肉の角煮のことです。坂本屋の東坡煮は素材を吟味し、職人が手をかけ時間をかけじっくりと煮込んで「とろとろ、ほろり」とした食感を作り出します。この名物、東坡煮と長崎県産米、もち米、にんじん、椎茸、ごぼうと秘伝の東坡煮の煮汁を竹皮に包んで炊き上げた「角煮めし」は竹皮の香りがひろがるやさしい味わいが特徴です。蒸し器や電子レンジで気軽に名店の味をお楽しみいただけます。

ちりめん山椒　B-11×4

厳選したちりめんじゃこと山椒の実を独自の加工法で甘辛く炊き上げた、「ちりめん山椒」は、ご飯のお供にも酒の肴にもぴったりです。

鰹昆布　C-9×4

北海道産天然昆布に、花かつおの風味豊かな田麩を丹念に合わせた昆布の佃煮です。天然昆布の旨みと花かつおの風味が絶妙な「鰹昆布」は、ご飯のお供にも酒の肴にもぴったりです。

パック詰合せ

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼きほぐした人気の「さけ茶漬」、ご飯やお酒のおともにお楽しみいただける「松前漬」などのパックを詰め合わせました。