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〈柿安本店〉料亭しぐれ煮詰合せ

◆銀鱈西京漬切り落とし（お徳用）

脂のりの良い銀鱈を西京味噌に漬け込んだ旨味豊かな一品。切身にする際に出る尾の身や形の悪いものを集めたお買得品です。

【母の日】母の日お祝い御膳

〈なだ万〉がお届けする母の日のお祝いにふさわしいお弁当。二段弁当には牛すき焼や鰈西京焼などの料理と桜海老御飯を盛り込みました。茶碗蒸しをお付けし、2人前でお届けします。

【よりどり】えびまめ

琵琶湖産かわえびと国産大豆を炊き合わせました。タンパク質豊富で、薄味に仕上げた、大豆と海老の風味が好相性です。

焼そば革命　12食入

レンジで4分。豚肉・キャベツ・にんじん入です。めん：麺の芯まで味付けしっかり。めん自体にしなやかなコシと弾力があります。具材：キャベツ、にんじん、豚肉で、野菜とお肉のバランスがとれた具材です。ソース：中濃ソースをベースにした、旨味とスパイス感のバランスがとれたソース味。

レンジで簡単！焼魚・煮魚料理詰合せ

「火を使うのはちょっと心配」な方や「グリルの掃除が面倒」などでお困りの方に、ぜひおすすめいたします。食べたいなと思った時に、レンジで調理するだけで良いのです。ご家庭でお食事のご用意をお手軽にしてくれますよ。

【よりどり】丹波黒大豆煮豆

素材を吟味し、伝統の手撰りで選び抜いた良質の国産の大粒丹波黒豆を使い、素材を活かした張りのある美しく艶やかで、ふっくらとした上品な甘さの煮豆に仕上がっています。

レンジで簡単 魚と野菜の包み焼き詰合せ

生から調理することで野菜のシャキシャキ感をそのままに、野菜と魚本来の旨味を凝縮。レンジで温めるだけで、お好きなときにお楽しみいただけます。

華ちらし寿司

彩り美しい一段折は、ご家族ご友人のお集りや大切なお席に華を添えます。小さなお子様からご年配の方まで幅広くご好評いただいております。

三和の純鶏名古屋コーチン親子丼4食

名古屋コーチンの肉を、予め親子丼用の切り身にし、鶏三和の親子丼のたれとセットにした、使いやすい一人前の小分けタイプです。たれは、かつお節・ムロ節・煮干しエキスを使用。本醸造醤油に醤油麹を入れ、深みのある優しい甘さの本みりんで仕上げました。

◆備長炭手焼鰻蒲焼（120g×4）吸物付

明治26年創業の老舗が国産活鰻を厳選。職人が備長炭で丁寧に焼き上げた、食べ応えのある大判120gの鰻蒲焼を、お吸物付でお届けします。

〈京料理・美濃吉〉京の味

【母の日】料亭めし詰合せ　慶（金沢　浅田屋　母の日掛け紙付）

上質なかつお節と昆布からとった料亭の一番だしを使用。真鯛、たけのこ、豚角煮、赤飯の4種の炊き込みご飯の詰め合わせです。だしの旨みをたっぷり吸った能登産コシヒカリのご飯も後を引く美味しさです。お茶碗に軽く一膳分くらいの量なので、ちょっと食べたいときに電子レンジで温めるだけですぐにお召し上がりいただけます。火を使わないのでご年配の方にも安心です。「お母さんありがとう」のメッセージ入りの掛け紙をかけてお届けいたします。

角煮めし8個入

東坡煮とは豚肉の角煮のことです。坂本屋の東坡煮は素材を吟味し、職人が手をかけ時間をかけじっくりと煮込んで「とろとろ、ほろり」とした食感を作り出します。この名物、東坡煮と長崎県産米、もち米、にんじん、椎茸、ごぼうと秘伝の東坡煮の煮汁を竹皮に包んで炊き上げた「角煮めし」は竹皮の香りがひろがるやさしい味わいが特徴です。蒸し器や電子レンジで気軽に名店の味をお楽しみいただけます。

西京漬・焼魚・煮魚詰合せA

玉川高島屋店限定。素材にこだわった味の浜藤人気の漬魚・焼魚・煮魚が一度に味わえる特別なお詰め合わせです。

晩酌にぴったり 京の天ぷら詰合せ

ビールと言えば真っ先に思いつくのが枝豆。ほかにもお酒のお供に相性のよい素材を、鱧のすり身に練りこみ揚げました。京天ぷらの詰め合わせです。

【よりどり】さば味噌のやわらか煮

骨までやわらかく煮込んであるため、幅広い年齢層でお召し上がりいただけます。

【よりどり】鰊棒煮（1本入）

にしんそばまたは、お惣菜としてお召し上がりください。

料亭の茶碗蒸し

美濃吉の上品なお出汁を利かせた茶碗蒸し2種です。海老や帆立、鶏肉など素材の持ち味を引き立てました。電子レンジで簡単にお召しあがりいただけます。冷たいままでもお召しあがりいただけます。

氷温熟成 煮魚・焼魚詰合せ

『氷温熟成』製法で素材の旨味を引き出した煮魚・焼魚のセット。5種の味わいを簡単調理で楽しめます。

秋田県産 天然山菜ごはんの素

秋田県の出羽丘陵で採れる天然の山菜を、こだわりの調味料で仕上げた炊込みごはんの素です。

＜美飾遊膳＞海のミルフィーユ（カニ・甘エビ）

海鮮との相性抜群の醤油漬けめかぶと、海鮮、いくら、出汁醤油のジュレをミルフィーユ状にした海鮮丼の具です。そのままおかずとしてや、解凍してご飯にかけるだけで海鮮丼としても。福井の老舗醤油蔵「フク醤油」がどんぶりのために開発した出汁醤油のジュレをトッピングしました。

〈京菜味のむら〉京菜味のむらのおばんざいセット

京の都もち豚や京野菜の九条ねぎなどを使った京のおばんざい。通販限定の５種セットです。

料亭のぶりしゃぶ鍋

晴れの日のごちそうとしても喜ばれる、料亭仕立ての本格ぶりしゃぶ鍋は、ご多忙な日々にも寄り添う、上質な味わいをご自宅で気軽にお愉しみいただけます。

〈京都・瓢亭〉料亭の漬魚こだわり6枚セット

真鯛は塩麹に山椒の実を入れた塩麹山椒漬に。本鰆は幽庵漬、銀鮭は祇園・山利商店の味噌を使い、48時間漬け込みました。

〈賛否両論〉惣菜詰合せ7種9個入

料理盛合せ「十二絵巻 極」 2客組

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】西京味噌に漬け焼き上げた「カラスガレイ西京焼」、甘辛く炊き上げた「牛しぐれ煮」など、京都ならではの料理を12マスに盛り込みました。

鰹昆布　C-9×4

北海道産天然昆布に、花かつおの風味豊かな田麩を丹念に合わせた昆布の佃煮です。天然昆布の旨みと花かつおの風味が絶妙な「鰹昆布」は、ご飯のお供にも酒の肴にもぴったりです。

牛どんのぐ・カレー・ハヤシ詰合せ

浅草今半流シリーズで1番人気の「牛どんのぐ」。ご家庭で、浅草今半の牛どんが楽しめます。ネギや卵でお好み牛どんにしたり、肉じゃがや肉豆腐も簡単にお作りいただけます。「ビーフカレー」は数種の野菜と、ごろっと食べごたえのある牛肉をじっくり煮込み、バターの風味でマイルドに仕上げました。幅広い年代層に好まれるカレーです。「ビーフハヤシ」は炒めた玉ねぎと牛肉を赤ワインで煮込み、濃厚なトマトとバターで甘味とコクのハヤシとなりました。ふわとろ卵でオムハヤシもおすすめ。ご家庭でもお気軽に本格派の味をお楽しみいただけます。※こちらの商品は4個入の箱にそれぞれ商品をお詰めしたものを2箱重ねて一括包装いたします。

料亭のご馳走楓

肉厚に切った松茸と昆布をじっくり煮込んだ、贅を尽くした松茸昆布。国産の良質のちりめんじゃこと実山椒を昔ながらの手法で炊き上げたちりめん山椒。ふっくらとしたまぐろとしゃきっとした牛蒡の歯ごたえを楽しめるきんぴらまぐろ。自慢の味をお楽しみください。

黒毛和牛一膳すき焼セット

袋ごとレンジで温めるだけで、浅草今半のすき焼がお手軽にご家庭でお楽しみいただける「黒毛和牛一膳すき焼き」。そのままお惣菜としてはもちろん、ご飯の上に乗せてすき焼丼風にしていただいても美味しくお召し上がりいただけます。

村上 すっぽんスープギフト SP-S6

贈りものに最適な、あっさりと上品な味わいの純国産すっぽんスープ6本入りの詰め合わせセットです。村上スッポン本舗は明治初頭から東京は上野に店を構え、すっぽん一筋で今日に至っています。村上のすっぽんは、すべて国産（長崎県）で自然成育リズムに合わせた飼育管理を代々受け継いでおります。そのすっぽんを一から炊き上げた上品であっさり味仕立てのスープは村上の伝統の味です。温めてそのままでも美味しくお飲みいただけますが、さまざまなお料理の出汁代わりに隠し味としても便利にご利用いただけます。代表的なメニューとしましては、お吸物・雑炊・寄せ鍋・温麺・茶碗蒸し等です。

和煮4種詰合せ

爽やかな山椒の香りをのせてふっくらしっとり薄味に炊いた、細かな粒ぞろいの「ちりめん山椒」、肉厚で大きなどんこ椎茸をしっかり天日干しにし、一晩かけて戻してから、ことこと5時間ほどかけて煮含めた「どんこ椎茸」、北海道道南産天然昆布を、本醸造醤油で炊き上げ、昆布のうまみを引き出した、「塩昆布」と、京都で育まれた牛のお肉に土生姜を添え、旨みたっぷりに煮含めた「牛しぐれ」の詰め合わせです。

至高の昆布

下鴨昆布は、北海道産の天然真昆布を粒状に裁断し、醤油で炊き上げたのちに3日以上かけて乾燥させ、卵かけご飯と抜群の相性に仕上げました。＜おすすめのお召し上がり方＞まず炊きたての白飯に卵かけ昆布をふりかけ30秒ほど蒸らします。最後に卵黄をご飯に落とし、箸で卵黄を崩してお召し上がりください。・昆布ふりかけは、「北海道道南産」がごめ昆布・塩昆布を贅沢に使い、干しえび、ごまの香ばしさ、そして山椒の香りを絶妙に調和させたふりかけです。＜おすすめのお召し上がり方＞そのまま炊きたてのご飯にはもちろん、弁当やお茶漬けに入れても特有の粘りやとろみをお楽しみいただけます。

串揚げ6種24本詰合せ

人気の串揚げを1人前6種6本入り4袋の詰合せ。人数にあわせてご使用いただけます。揚げるだけで専門店の味をお楽しみいただけます。

福庵「山椒の香る味噌漬け　最上級仕様」

砂糖、みりんを使用せず、白味噌本来の甘みをセサミオイルで引き立てたお味噌も召し上がれる天然真鯛や銀鱈などの味噌漬け。国産黒毛和牛の味噌漬けはさらに「麦もろみ」を合せて仕上げております。

天然鮭・焼き上げ切身セット

カムチャッカの海で育った真っ赤な身色の紅鮭と北海道近海で獲れる新鮮な秋鮭を使用。逆さ塩と呼ぶウロコの並びに逆らう方法で塩漬けし、切身にしたものを直火で焼き上げ、1切ずつ真空パックしました。味付けは塩だけにとどめ、素材本来の味わいを大切にしました。解凍後、そのままでもお召し上がれますが、電子レンジや湯煎で温めていただくとよりおいしくお召し上がりいただけます。（電子レンジご使用の場合は袋から出し、お皿に乗せてから温めてください。）

【よりどり】鶏五目ご飯の素

鰹を効かせた醤油風味のだしと、国産の鶏肉、筍、椎茸、人参など具沢山のごはんの素です。

【よりどり】湯葉ちらし寿司の素

京風のほんのり甘めで優しい上品な味つけのすし酢に、湯葉や野菜、ちりめんじゃこ等を使用しています。炊きたてのご飯に混ぜるだけでお手軽にお召し上がりいただけます。

【よりどり】いわし煮付

イワシの旨味と生姜の香りで食をそそります。白髪ねぎをのせご飯やおつまみにもピッタリです。

牛とあわび茸の旨煮

ほろほろとするほどにやわらかく炊いた牛肉とコリコリとした食感を楽しめる黒あわび茸を特製だしでじっくりと蒸し煮に仕上げました。お好みで、ピリリと爽やかな香り広がる「山椒香油」をかけてお召し上がりください。山椒香油のおすすめのお召し上がり方は刺身、和え物、酢の物、焼き魚にかけて。麺類、パスタの香りづけとして。またサラダのドレッシング代わりなどにもおすすめです。

【よりどり】京揚げ

上質の菜種白絞油を使ってからりと揚げておりますので、油抜きの必要がございません。京揚げは賀茂とうふ近喜の自慢の一品です。そのまま焼いても煮物や和え物などのお料理にもおすすめです。

【よりどり】山うにとうふ

清流川辺川の伏流水のみを使用してつくられた豆腐を秘伝のもろみ味噌に半年もの間寝かせ、発酵と熟成を繰り返した豆腐の味噌漬です。

丹波あじわいどり親子丼と湯葉の玉子とじ丼

京都の銘柄鶏を使用した親子丼と、湯葉の玉子とじ丼の素詰合せです。老舗料理屋の伝統のお出汁が薫り、卵もふわふわとろとろに仕上げました。湯煎で簡単にお召し上がりいただけます。

かにたっぷり海鮮かに御膳

北海道の食材を生かし、ひとつひとつ大切に作りあげられた海鮮かに御膳は、上品でやさしい風味と旨味が特徴です。一口では食べきれないほどボリュームのあるサイズで、北海道産紅ずわい蟹の繊細な旨みが引き立つ上品な味わいの「かにしゅうまい」。ずわい蟹の甲羅に、たまねぎ・マカロニ・マッシュルームなどをゴロっと詰め、北海道産紅ずわい蟹のほぐし身を豪華にのせた「かに甲羅グラタン」。かにの旨みをとじ込めたもちもち食感のおこわで、だしが一粒一粒に程よく染み込み美味しさが口いっぱいに広がる「かにおこわ」。濃厚で弾力性のあるプリっとした花咲かに身や肉厚でプリっと弾けるほたてなど、おうちのごはんに乗せて堪能いただける「おうちで海鮮丼」。4種類を詰め合わせた、おすすめのかに御膳です。

日本橋だし場 だしスープ詰合せ

鰹節専門店〈にんべん〉ならではの本枯鰹節だしを贅沢に使用し、素材のうま味が溶け込んだだしスープです。豚汁や生姜入り肉だんごスープなど計5種の惣菜を詰め合わせました。電子レンジか沸騰したお湯で温めるだけで手軽にお召し上がりいただけます。

佃煮詰合せ

四季折々の旬の素材を吟味し、しっかりとした味に仕上げた昔ながらの佃煮詰合せです。まごころ込めて炊き上げた貝新の味をご賞味ください。

レンジで簡単 お魚惣菜セット

骨を抜いた魚を西京焼や塩焼き・みぞれ煮などバラエティー豊かに仕上げた6種の魚料理の詰合せです。

博多もつ鍋あごだし醤油味

新鮮な国産牛の小腸を100％使用。ぷるんとした食感で、噛むほどに出てくる甘くクリーミーな味わいが特徴です。「あごだし醤油味」は、本醸造醤油と国産の焼きあごをベースにすっきりとした甘口のスープ、もつ鍋専門店の味を再現しました。〆のちゃんぽん麺付です。

さんわの手羽唐1kg（調味セット）

油でカリッと揚げた後、甘辛いたれ、スパイスを絡め、ゴマをふって出来上がり。必要な調味料がセットになっているので、いつでもどなたでも同じ味を楽しめます。刺激が強いと感じる方はスパイスを減らすことも可能です。

十勝産牛 牛肉大和煮缶詰

十勝清水町農協と帯広畜産大学との共同研究によってできた缶詰。北海道十勝産の牛肉を甘辛く味付けした牛肉大和煮です。

レンジで温めるだけ。肉と魚の主菜セット

合挽きミンチにやわらかく炊いた国産牛すじを混ぜ込んだ「まつおかハンバーグ」や香ばしく焼いた銀鮭を甘口醤油ベースのタレに漬け込み、更に蒸すことでしっとりとした食感に仕上げた「鮭の焼き浸し」など、こだわりのお惣菜6種をセットにしました。

椀めし和み

手のひらサイズのお椀に、炊き込みご飯やちらし寿司に、海鮮の具材をたっぷりとのせた、バラエティー豊かな6種類の椀めしです。冷凍でお届けいたします。お好きな時にお好きな椀めしを温めてお召し上がりください。帯を外し、蓋をつけたまま500Wで約2分レンジアップしてお召し上がりください。

春のお祝い膳

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】鰈の味噌柚庵焼、海老の旨煮などの魚介惣菜、合鴨ロースや牛肉しぐれ煮の肉惣菜に、桜の花や菜の花などで春の趣を添えたお祝い膳です。

くまうし豚丼の具セット

職人が1枚1枚丁寧焼き上げました。冷凍真空パック商品ですのでお湯に数分入れるだけで完成。お手を汚さず召し上がれます。

【よりどり】〈米久〉黒酢たれ肉だんご

大粒の肉団子にまろやかでコクのあるタレで味付けしています。粗挽きの国産鶏肉、国産豚肉で作った肉団子に、マンゴーピューレや鹿児島産黒酢など使用のタレが絡みます。

料亭の魚惣菜詰め合せ（10袋） YN－10B

白味噌のほのかな甘みが楽しめる「西京焼」や、しっかりと味をしみ込ませた「煮付け」、さっぱりと召し上がれる「南蛮漬」など5種類の味わいの焼魚や煮魚を、料亭のこだわりをもって仕上げました。解凍後電子レンジまたは湯せんで加熱するだけで、簡単にお召し上がりいただけます。

【よりどり】〈松のや〉監修 ロースとんかつ

とんかつ専門店〈松のや〉監修のロースとんかつです。油で揚げてありますので、電子レンジで温めるだけで、お召し上がりいただけます。

だし香る京風かつとじ

レンジで温めるだけの簡単調理で、京都で人気の割烹「祇園又吉」監修のかつとじが楽しめます。赤身と脂身が絶妙なバランスの肩ロースのみを使い、柔らかな肉感に仕上げました。

〈呼子萬坊〉いかしゅうまい３箱セット

いかの上身に卵と玉ねぎ、海塩を加えて練り込みました。ふんわりプリプリ食感のいかしゅうまいです。