厳選した国内産の活鰻を使用した真空パックです。

白みその味わいが上品な「焼魚」やしっかりと味をしみ込ませた「煮魚」を料亭のこだわりをもって仕上げました。

寛政年間創業の＜野田岩＞。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。時間をかけてふんわりと蒸した鰻を、サラッとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。

現在のお客様のニーズに合わせて少量多種でご用意。賞味期限が常温で75日と保存が可能ですので、忙しい方や一人暮らしの方にもお勧めの商品です。