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加塩タイプの「特製新鮮純良バター」、乳化剤・安定剤不使用のミルク感あふれる「クリームチーズ」、白カビの独特の香りを楽しめる「カマンベールチーズ」、フレッシュでお料理と相性の良い「モツァレラチーズ」、長期熟成したことにより旨みの強い「ゴーダチーズ」の5種類の詰合せ。
ミルクの深いコクと凝縮された旨みを感じる熟成チーズのセットです。そのままお召し上がりいただくのはもちろん、お料理にお使いいただくのもおすすめ。ベームスターロイヤルグランクリュ12カ月熟成：芳醇な香りの中に凝縮されたミルクのコクと滋味深い味わい。ミモレット18カ月熟成：うにやカラスミを思わせるコク深い味わい。パルミジャーノレッジャーノ18カ月熟成：凝縮された旨みはおつまみにはもちろん、おろしてパスタやリゾット、サラダにもぴったり。グザヴィエ コンテ14カ月熟成：低温でゆっくり熟成することで栗のような甘味とフルーティーな香りのある豊かな味わいに。マンチェゴ3カ月熟成：マンチェガ羊の乳による独自の甘さと香りが特長。ナッツのようなホクホクとしたコク。※外箱の仕様が変更になる場合がございます。
チーズ工房1103
税込5,076円
ストリング拓：さけるチーズのプレーン味です。心がけたのは優しいミルクの風味。子供から大人まで大好きな味です。ストリング日高：刻んだ日高昆布を贅沢に練りこみ、さらに日高昆布醤油、日高昆布出汁等の特製タレに漬け込みました。日本酒にも合うこの町ならではの商品です。味噌チー：日高町の推奨品である「ばばの味噌」と工房のチーズを合わせたコラボ商品です。熱々のご飯にも合います。カチョカバロ：1センチ程の厚さにカットして焼くとじゅわっと旨味が口の中で広がります。生カマンベールチーズ：ご購入後も熟成が進み味が変化していきます。カマンベールの出来立ては全く味が違うので、出来立てと熟成が進んだ状態を食べ比べてみてください。
牧成舎
税込3,240円
飛騨の新鮮な生乳で作った、モッツァレラチーズの組み合わせ。岐阜県の醤油メーカーがチーズに合うように調合した溜り醤油に漬け込んだ「チーズの溜り醤油漬け」と国産わさびを加えた「チーズのわさび醤油漬け」も加え、バラエティー豊かなセットにしました。チーズの溜り醤油漬けは「ご当地チーズグランプリ」で最高金賞を受賞しました。
