その他の調味料 ランキング

松野醤油

昔づくりの本醸造しょうゆと徳島産ゆず果汁をブレンドした柚子ぽんずです。生野菜にドレッシングとして、また魚料理や焼肉のタレ、湯どうふ、水たき等鍋物のタレとして、幅広くご利用いただけます。

HIKARI（ヒカリ）/高島屋ファーム

有機牛肉（北海道産）と有機野菜をブレンドし、コトコト煮込み、素材の味を生かした野菜たっぷりの有機ミートソースです。たまねぎ、にんじん、にんにくは100％国産有機、トマトは海外産有機です。北海道の広大な土地で有機飼料により育てられた、貴重な有機牛肉を使用しています。1袋（140g）あたり有機野菜を約150g分使用しています。（生野菜換算）砂糖は有機砂糖、食塩はシママースを使用。

味の兵四郎

長崎県沖の焼きあごをはじめとする6種類の国産だし素材に、塩や醤油を加え味を調えたあごの旨み豊かなだしパックです。味がしっかりしているので、煮出すだけ・破って使うだけで味が決まります。よせ鍋の味付けにはもちろん、他の調味料とあわせて様々な鍋料理にお楽しみください。また、煮出してお吸い物やお味噌汁、うどんつゆや煮物に使えるのはもちろん、チャーハンや炒め物、炊き込みご飯や和え物など、様々な御用途にご使用いただけます。お出汁をこのお出汁にするだけで、いつものお料理が段違いに美味しくなる。一度使えば、リピートせずにはいられない人気のお品です。

FRESCOBALDI LAUDEMIO（フレスコバルディ・ラウデミオ）×Malpighi（マルピーギ）

＜フレスコバルディ・ラウデミオ＞フィレンツェの名門貴族フレスコバルディ伯爵家で代々受け継がれてきたエキストラヴァージン・オリーブオイル。植物油で唯一、果実を絞るだけというナチュラルな製法で作られるオリーブオイルのなかでも、特に低い酸度を誇ります。まろやかなコクがあり、調味料に最適です。まるで搾りたての果汁のように、爽やかで初々しいオイルです。＜バルサモ・ビアンコ＞白ワインのように透明なバルサミコ。白ぶどうを、熱を加えることなく遠心分離にかけた後、トネリコの木樽で5年間熟成させました。白身魚のカルパッチョや寿司など、色を付けたくない料理におすすめです。

角谷文治郎商店/高島屋ファーム

国産の有機もち米を原料に、昔ながらの伝統製法でつくる有機本みりん。お米本来の自然で上品な甘さと旨味は一度使ったら手放せなくなる美味しさです。

JA晴れの国岡山

お餅にかけたり、豆乳に混ぜたり、お菓子作りなど、様々な料理にお使いください。黒豆の持つ香ばしさが一口いただくといっぱいに広がります。

七味家本舗

創業明暦年間、京都・清水の名店から。七つの薬味がさわやかな風味をかもしだし、さっとひとふりするだけで、料理をいっそうおいしく引き立てます。

高島屋（タカシマヤ）

北海道産 羅臼昆布や枕崎産 鰹節、長崎県産 焼きあごなど、国産原材料にこだわって作り上げた、髙島屋オリジナルのだしパックです。良質の素材の風味を大切に仕上げました。さまざまな料理に、手軽にお使いいただけます。

備中倉敷瀬戸内庵

「瀬戸内庵のだし」は、化学調味料・保存料不使用。瀬戸内の素材を使用したそれぞれのうま味が存分に活かされた本格だし。煮出したそのままでも美味しく、煮だすだけでなく粉末のだしとしても、お料理の用途に合わせて幅広くお使いいただけます。新鮮な野菜を70％以上使用し、自然食品で作ったコレステロール0の「生野菜ドレッシング」。瀬戸内の熟成手作り味噌をベースに、本醸造濃口醤油、金胡麻、にんにく等で合わせた万能調味料「倉敷味噌だれ」。瀬戸内海の島で、風と太陽をいっぱい浴びて育ったレモンを丸絞りして作ったポン酢「れもぽん」は、酢を使用しておりませんので、レモン本来の爽やかな風味と酸味をお楽しみいただけます。「牡蠣ディップ味噌」は白味噌、赤味噌を練り合わせた瀬戸内庵の特製味噌に、丸ごとの牡蠣と調味料を絶妙なバランスでブレンドし、旨味を引き立たせた特製味噌です。ディップとして野菜に、おでんなどに付けていただければ、牡蠣と味噌の旨味が口の中を覆う贅沢な味わいに。「白桃バター」は岡山県産の生乳に果実を練り合わせて作りました。

PECK（ペック）

アルデンテに茹でたスパゲッティにあえるだけで、バジルの香り豊かな本格的ジェノバ風スパゲッティがお楽しみいただけます。

菊乃井/味百選

ごまを自然乾燥させ、風味を損なわないよう丹念に煎り上げました。口にいれたときに広がる香ばしい香りが自慢です。※価格には箱代が含まれています。

味工房 志野/味百選

味工房 志野の代名詞ともいえる看板商品のぽん酢です。

高島屋（タカシマヤ）

FRESCOBALDI LAUDEMIO（フレスコバルディ・ラウデミオ）×Malpighi（マルピーギ）

＜フレスコバルディ・ラウデミオ＞フィレンツェの名門貴族フレスコバルディ伯爵家で代々受け継がれてきたエキストラヴァージン・オリーブオイル。植物油で唯一、果実を絞るだけというナチュラルな製法で作られるオリーブオイルのなかでも、特に低い酸度を誇ります。まろやかなコクがあり、調味料に最適です。まるで搾りたての果汁のように、爽やかで初々しいオイルです。＜バルサモ・ディヴィーノ＞ぶどうの搾汁のみを原材料に、1年ごとの樽を変えながら6年熟成させ、さらに6か月スチール樽で寝かせ、仕上げました。6年という期間ながら、12年以上熟成させた伝統的バルサミコに匹敵するおいしさを味わうことができます。

SAISON FACTORY（セゾンファクトリー）

果実や野菜のおいしさを十分に引き出したジャムやフルーツソース、ドレッシングと、コクがあり滑らかな舌触りのチーズディップを詰合せました。あらゆる食のシーンに華を添える、人気商品詰め合わせです。

味の兵四郎

味の兵四郎人気No.1のあご入兵四郎だしをしっかり楽しんでいただけるギフトです。長崎県平戸産の焼きあごをはじめとする6種類の国産だし素材に、塩や醤油を加え味を調えたあごの旨み豊かなだしパック。味がしっかりしているので、煮出すだけ・破って使うだけで味が決まり、これひとつでいつものお料理が手軽にぐんとおいしくなります。

PECK（ペック）

イタリア南部カンパニア州産のパプリカをそのままクリーム状に仕上げました。パスタのソースや鶏肉、白身魚などのソテーの付け合わせとして、パプリカの味わいをお楽しみください。

菊乃井/味百選

ごまを弱火でじっくり煎り、油が出るまでよくすり潰し、ペースト状に仕上げました。※価格には箱代が含まれています。

石渡商店/高島屋ファーム

宮城県気仙沼産「牡蠣」を使った国産オイスターソースです。3月から5月、自然豊かな森からの雪解け水が流れ込む唐桑湾では、牡蠣が立派に美味しく完熟します。これを新鮮なまま酵素分解させ、牡蠣の身をまるごとエキスにした後、味を調え、濃厚な味のオイスターソースに仕上げました。

高島屋（タカシマヤ）

北海道産 羅臼昆布や枕崎産 鰹節、長崎県産 焼きあごなど、国産原材料にこだわって作り上げた、髙島屋オリジナルのだしパックです。良質の素材の風味を大切に仕上げました。さまざまな料理に、手軽にお使いいただけます。