梅酒

吉川英治ゆかりの青梅紅梅苑。香りと色調にすぐれた「鴛鴦」・「唐梅」二種の紅梅を、紅梅苑が創立以来、苗木から育成し、ブランデーに漬込みました。そして梅の実を引きあげたあと、梅のエキスとブランデーのエキスがぴったりなじむまで数年間、熟成させ「流れる琥珀」とも稱してよいみごとな原酒・紅梅酒を造りあげました。

楯野川の大吟醸酒をベースに南高梅を漬け込みました。綺麗で豊潤な梅の風味と上質感をご堪能いただけます。

福井県産の梅を使用し、漬け込みから瓶詰めまでを自社工場で行っています。樽熟成のまろやかな甘みのある「19°」、甘くない微糖の「20°」、甘くない無糖の「38°」の3種セットです。

清酒「八海山」の原酒、本格米焼酎黄麹三段仕込「よろしく千萬あるべし」の原酒、それぞれに良質な梅を仕込んだうめ酒を詰め合わせで。清酒仕込みのうめ酒：甘くない、飲みあきしない、食事に合うすっきりとした味わいのお酒です。冷やしてストレートでお飲みいただくと、梅が持つ自然の酸味と八海山ならではの柔らかな味わいとの調和をお楽しみいただけます。焼酎仕込みのうめ酒：梅が持つ自然の酸味と上質な甘さをお楽しみいただけます。日本酒の原酒で仕込んだ梅酒に比べ、エキス分を豊富に含んでいるため、ロックや水割りでもお楽しみいただけます。

濃密な梅の旨みとクリアな飲み口を持つ加賀梅酒を5年間酒蔵で寝かせ、さまざまな味わいをバランスよく調和させた奥深い味わいが特徴です。梅の栽培から醸造、瓶詰めまでの全てを北陸の良好な環境で行う北陸産の長期熟成梅酒。ロックやストレートはもちろん、ソーダやお湯で割ってもお楽しみいただけます。

稀少な紀州産南高梅の4L以上を用い、お酒には純米大吟醸箕輪門のみを使用しています。うっすらとピンク色の澄み切った透明感のある上品な味わいは、これまでのどんな梅酒とも異なる、別次元のおいしさに仕上がりました。

大分県日田市大山町は九州有数の梅生産地です。梅酒造りに最適といわれる地元産の「鴬宿梅」（おうしゅくばい）を使用し、3年間熟成させた梅酒をさらに高級ウイスキーを抜いた木樽（ホワイトオーク樽）に再貯蔵し追熟。ウイスキーの香りと木樽の香り、熟成梅酒がブレンドされた最高級の「本格熟成梅酒」です。長期熟成ならではの芳醇な味とコク、木の香りと梅酒の香り、ホンモノへのこだわりが産んだ梅産地ならではの一品をぜひご堪能ください。ゴージャスなドイツ製の角瓶を、粋な風呂敷に包んでお届けいたします。

幻の酒米「雄町米」大吟醸酒（モンドセレクションでも金賞に輝いたお酒）に、自家製うめ酒をブレンド。大吟醸酒の奥深い味わいと梅の酸味（クエン酸）・香りがすばらしいハーモニーを奏でている3ランク上の梅酒。毎日の疲れを癒す今宵の贅沢をプレゼントしてください。オンザロックが美味です。

過去水戸の梅まつり全国梅酒大会にて優勝（黄門賞）を受賞している梅酒です。甘味は、はちみつと黒糖を使用しており奥行きのある贅沢な味わいとなっています。

地元赤磐産の契約栽培青梅（古城）を雄町米の酒に1年以上漬け込んだ梅酒です。黄金色したこの梅酒は、日本酒の旨味と梅の酸味（クエン酸）・香りがすばらしいハーモニーを奏でております。冷たくしてご賞味ください。2009BTI（アメリカ）国際酒類コンテストにて金賞受賞商品。

楯野川の大吟醸酒をベースに南高梅を漬け込みました。綺麗で豊潤な梅の風味と上質感をご堪能いただけます。

平成元年の製造以来、蔵の奥で数十年間もの間ひっそりと眠っていた長者梅。（空気にあまり触れることもなく、熟成の時を過ごしてきました。タンクを覗き込み、永い眠りから覚めた長者梅を掬いあげると、これが数十年間眠り続けたリキュールであることを疑わせる程の華やかな香りを舞あげてくれます。口に含むと梅酒を飲んだ時の感覚がパッと伝わってきたかと思うと、その後に漂う心地よい包み込まれそうな香りに酔いしれてしまいそうになります。そして徐々に広がってくる甘味と酸味、熟成香でしっかりとした満足感を感じることができます。

和歌山県産の南高梅を漬け込んだ梅酒に、「赤紫蘇」「蜂蜜」「緑茶」を加えた色鮮やかな梅酒の3本セットです。赤紫蘇のすっぱさや酸味、蜂蜜の複雑な甘味、緑茶の渋み、それぞれ梅酒の甘味と調和した味わいをお楽しみください。ロック、ソーダ割り、HOT梅酒など、お好みの飲み方でお召上がりください。

熟成とブレンド技術が奏でる「3年熟成古酒」。趣あるブランデーを思わせる重厚な香りと、まろやかでありながら複雑な余韻。

甘さひかえめの微糖の梅酒と、甘くない無糖の梅酒の飲み比べセットです。甘い梅酒を敬遠していた方や、お酒の強い方に人気の梅酒です。どちらもロック・炭酸割り・水割りがおすすめの飲み方です。

梅酒の原酒をオーク樽に入れて3年熟成。ブランデーのような芳醇な香りと熟成された甘みが特徴のデザート感覚梅酒です。ロック、炭酸割り、水割りがおすすめです。バニラアイスに少しかけると大人のデザートに。

従来の梅酒に比べると、甘さ控えめの微糖の「甘くないオンナの梅酒」。辛口梅酒なので食事にもあわせやすく、ロック、炭酸割り、水割りがおすすめの飲み方です。

甘くない微糖の梅酒と甘くない無糖の梅酒のセット。甘い梅酒を敬遠していた方やお酒の強い方にじわじわと人気拡大中の梅酒です。どちらもロック、炭酸割り、水割りがおすすめの飲み方です。

日本では唯一の無糖で高アルコール（38度）の「甘くないオトコの梅酒」。無糖なので食事に合わせやすく、ロック、炭酸割り、水割りがおすすめの飲み方です。

吉川英治ゆかりの青梅紅梅苑。香りと色調にすぐれた「鴛鴦」・「唐梅」二種の紅梅を、紅梅苑が創立以来、苗木から育成し、ブランデーに漬込みました。そして梅の実を引きあげたあと、梅のエキスとブランデーのエキスがぴったりなじむまで数年間、熟成させ「流れる琥珀」とも稱してよいみごとな原酒・紅梅酒を造りあげました。

【出産内祝専用商品】高島屋オリジナルの金箔がきらめく梅酒です。佐賀県産の二条大麦を100％使用した「本格麦焼酎」で仕込、佐賀県産の梅・大粒の氷砂糖以外一切何も加えない昔ながらの手法により酸味と甘味のバランスが程よくとれた本格手造り梅酒です。