白ワイン ランキング

ルイジョセ ブルゴーニュ シャルドネは、明るい黄金色の澄んだ白ワイン。洋ナシ、果実、花の滑らかなアロマとオークの香りが背景にあります。滑らかでフルーティー、典型的なシャルドネのアロマに樽のニュアンスの余韻が長く続きます。マレノン ルヴィティス リュベロンは、パブロ・ピカソなど数々の芸術家にも愛された南ローヌのAOC。光沢のある淡い黄色の透き通ったローブ。強いフルーティな香り。フルーティーな風味とエキゾチックな香りが混じり合い、丸みのある骨格が調和しています。シャトー ラルテナックは、銘醸地ボルドー産でソーヴィニヨンブラン100%です。2024年ジルベール＆ガイヤール金賞受賞。シャトー レ ガバナントは、銘醸地ボルドー産でソーヴィニヨンブラン100%です。2024年ジルベール＆ガイヤール金賞受賞。ピュールエヴィデンス コート デュ ローヌは、鮮やかな黄色。白い果実（洋ナシ）のエレガントなノーズと花のニュアンス。フレッシュで力強く、まろやかな口当たり。ノ オリジン ソーヴィニヨンブランは、明るい黄色に緑色の反射。エキゾチックな果実の香り、フレッシュで力強く、まろやかな口当たりのワインです。

［シャブリ］はフレッシュな柑橘系や青リンゴの生き生きとしたアロマに加え、キリッとしたミネラル感、滑らかなテクスチャーを備えた1本。［ソットリーヴァ・アンティカ・シャルドネ］は白い小さな花を思わせる香り、南国のエキゾチックなフルーツの香りに、洋梨の香りが混じります。［パソ・デ・アドス・シャルドネ］は淡い色調ながらもトロピカルフルーツのような南国系の味わいがあり、爽快さとコクが同居した味わい。［フォグ・マウンテン・シャルドネ］はトロピカルフルーツのアロマ、レモンなどの柑橘類、完熟したリンゴ、アーモンド・ナッツを思わせる香り。一部古樽で熟成をさせます。［ムーアズクリーク・シャルドネ］はフレッシュな果実味、酸味を表現。熟成には小さなオーク樽を使い、澱と一緒に熟成させます。［カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・シャルドネ］はオーパス・ワンを手掛けた醸造家のワイン、南国果実の香り、まろやかで果実味豊かな味わいです。

シャブリを含んだ世界のシャルドネを飲み比べできる豪華なラインナップ。土地の個性をよく発揮すると言われるシャルドネならではの多様性をお愉しみください。

白桃やトロピカルフルーツのアロマティックな香り。口に含むとミネラリーかつフルーティーなニュアンスが広がり、余韻は長くフレッシュです。

「ヴァン・デ・シャポニエール・シャルドネ」はブルゴーニュ地方のマコン、ロワール地方、そしてラングドック地方のブドウを使用、高騰の続くブルゴーニュ産に変わる注目の1本です。「ル・グルナッシュ・ブラン・ド・ラ・シャペル」は南仏の太陽をたっぷり浴びて育ったグルナッシュ・ブラン。豊かな果実味とまろやかな口当たりが特徴。「アルザス・リースリング」はドイツとの国境に位置するアルザス地方のリースリング。辛口ながらも華やかな香りと引き締まった酸が魅力。「クロワ・サン・タデール・ヴィオニエ」は南仏で栽培される個性的なヴィオニエ。アプリコットやアカシアのような香りと、しっかりとしたコクが楽しめます。「ラシーヌ・ソーヴィニョン・ブラン」は爽やかな香りが特徴のソーヴィニヨン・ブラン。ハーブや柑橘系の香りが心地よく、軽やかな飲み心地です。

月本果樹園

国産固有種である高級赤ブドウ「クイーンニーナ」を贅沢に100％使用したデザートワインです。糖度24度と高い甘みを持ちながら、酸味のキレの良さがクイーンニーナの特徴です。その特徴を再現する事で、「ブドウ本来の良さを『ワイン』を通じて皆さんに知っていただきたいとの思いでワインを設計しました。上品で芳醇な香りを纏い、その味わいはより一層【特別な日】を演出してくれます。

白ワインは1849年、ブルゴーニュに設立されたワイナリーで、ブルゴーニュで最も古いワイナリーの一つとして知られドゥデ・ノーダンが生産する「サンテ・ソーヴィニヨン・ブラン」は、ブルゴーニュの伝統を守りながら南フランスの新しい風を取り入れた生き生きとした酸が心地よく、果実味と酸が全体をさわやかにまとめているワインと、フランスの銘醸地ボルドーの「シャトー・デュパン・ブラン」で柑橘系フルーツの香りとすっきりした味わいの非常に飲み心地のよい爽やかな辛口白ワインの2品です。スパークリングワインの3品は「原点から」という意味を商品名に入れて伝統的なカバのスタイルを大切にし、エチケットには日本の金継ぎをモチーフにしている、酸味と甘みのバランスが優れたリッチなテイストの「カバ エービーオリジン・ブリュット」と、同じくカバ・ジロリボから、熟成期間を18～24カ月に日本向けオリジナルで設定し果実味が生き生きとした酸と骨格を形成していてドライな口当たりはエンドまで終始エレガント、繊細で長い余韻が心地よく響いていく、2019ヴィンテージよりオーガニック（ユーロリーフ）取得している「ジロリボエービーオリジン・ブリュットナチューレ レセルバ 2019」のカバ2品と、美しい泡立ちをしており、フレッシュな酸味が特徴的でバランスの良い「ヴァン・ムスー モンマルトル・ブリュット」からなる3品です。各商品の味わいを是非飲み比べてお楽しみください。

PILLITTERI ESTATES WINERY（ピリテリーエステートワイナリー）

カナダのアイスワインは、ブドウを樹につけたまま真冬の頃迄完熟させ、厳冬期の寒さで自然に凍り付いた葡萄を摘み取り絞ります。凍ったままの葡萄にゆっくりと圧力をかけると、果実の凍りきれないトロリと濃厚なエキスを得ることができます。この条件で得られる果汁は、一房の葡萄からわずかスプーン一杯程度。「ワインの宝石」とも呼ばれる、とろっとしたまろやかな甘みと、ほのかな酸味、長く続く余韻をお楽しみください。

Maison Jean Loron（メゾン・ジャン・ロロン）

新酒にして、気品ある深み。古樹から生まれたマコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー。リュット・レゾネ、標高200m-300m、平均樹齢50年のぶどうを使用しています。レモンタールや白いクローバーの花、火打ち石のようなミネラル香で口に含むと豊かで丸みのあるアタックです。アロマは力強く、柑橘系の香りが際立ち、余韻も長く続きます。

Rossidi（ロシディ)

外国人が日本に招待される人気テレビ番組で来日し、日本が大好きになったブルガリア人切絵アーティスト、アネリア・イワノワ。猫好きの彼女がブルガリアの新進気鋭のワイナリー・＜ロシディ＞とコラボレーションして切絵でネコラベルを作りました。この白猫ラベルのワインは明るく躍動的なレモンイエロー、白い花、レモン、リンゴ飴などのフレッシュでミネラル感のあるジューシーな辛口で魚介料理、和食、エスニックなど様々な食事と合わせられます。猫ラヴァー＆ワインラヴァー共に満足するクオリティとなっています。＜ロシディ＞はブルガリア・トラキアバレー北東部のニコラエボ村にある家族経営のワイナリーです。標高300mの葡萄畑は石灰岩と砂利に粘土が合わさった土壌で、冷涼な空気に包まれ昼夜の寒暖差の大きい葡萄造りに適した環境です。造られたワインはエレガントでピュア、旨味の乗った滑らかな果実味が従来のブルガリアのワインとは一線を画していると業界で注目を集めています。最初にリリースしてから数年でそのクオリティーの高さとワイン造りに対するこだわりが評判を呼び、スティーブン・スパリュアやジャンシス・ロビンソンなどワイン業界の重鎮達にも高く評価され、ロシディのオレンジワインが専門誌ディヴィーノでブルガリアベストナチュラルワインに選ばれるなど、今ブルガリアで最も期待されている自然派ワイナリーです。

LEROY（ルロワ）

DOMAINE TERRA NOE（ドメーヌ テラ ノエ）

クリーミーかつフローラルな香りと共にアプリコットの印象を感じます。ヴィオニエ種の特徴がよく現れますが、シャルドネ種由来の豊かなボディの印象や白い果実の蜜の味わいがアフターに広がります。全体を通してフレッシュな爽やかさにまとまっているため、ランチから楽しめる清涼感のある白ワインです。

レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

1級畑のブドウを使ったオールステンレス熟成によるシャブリらしいピュアな味わいは、和洋を問わず幅広い料理と相性がよい万能の1本です。レモンやライムのフレッシュなアロマを始め、白桃、白い花、ミネラルとすっきりとした華やかな香り。口に含むと、鮮明なミネラルと厚みのある果実味が広がります。瑞々しいテクスチャーと綺麗に伸びていく酸が調和したエレガントな仕上がり。凝縮感と複雑さに溢れる、長期熟成ポテンシャルを感じさせる1本です。

［シャブリ・ラ・ピエレレ（フランス・ブルゴーニュ）］＜ミネラルの美しさを体現する王道シャブリ＞シャブリらしい柑橘の爽やかさと、キリッとしたミネラル感が魅力。フレッシュでありながら余韻に上品な深みも。魚介に合わせたい1本。［パヌール・シャルドネ（チリ）］＜トロピカルフルーツ香る、親しみやすい味わい＞パイナップルや洋ナシのような華やかさと、柔らかい酸。豊かな果実味で、誰にでも好まれるバランスの取れたチリ・シャルドネ。［コーテ・マス シャルドネ（フランス・南仏）］＜太陽を感じる、明るく軽やかなシャルドネ＞南仏らしい丸みのある果実感。白桃やメロンの香りが広がり、冷やして気軽に楽しめるタイプ。アペリティフにも、シャブリと飲み比べもおすすめ。［メタル・クラシック シャルドネ（オーストラリア）［＜オーストラリア発・コスパ優秀なモダンスタイル＞軽快な飲み口にほんのりナッツやソフトでクリーミーな口当たりが特徴。コストを超えたクオリティで、日常ワインとしても大活躍。［アウスト シャルドネ オーク樽熟成（イタリア）］＜しっかり樽熟の本格派。濃厚でリッチ＞ヴァニラ香やバターのようなコクがあり、まるでカリフォルニアスタイル。樽好きにはたまらない1本。鶏のクリーム煮などと好相性。［ロベティア シャルドネ（スペイン・有機栽培）］＜オーガニック栽培で丁寧に造られた、優しい味わい＞洋ナシや青リンゴの果実味が心地よく広がり、柔らかな酸と自然な余韻が印象的。飲み疲れしない、ナチュラル系シャルドネ。

濱田ヴィンヤード

2021年10月に収穫したソーヴィニヨン・ブランを自前の醸造所（宮本ヴィンヤードと一緒に運営のヴァン・ド・タプコリーヌ）で醸造しました。2021年は天候に恵まれ上質のブドウを収穫できました。アルコール度数12.5％、辛口の白ワイン。美しいこがね色、やわらかい果実の香り、伸びのある酸味、豊かな余韻のワインです。

JOSEPH MELLOT（ジョセフ メロー）

メヌトゥーサロンは銘醸地サンセールの西側に位置するアペラシオンです。代表品種であるソーヴィニヨンブランから造られる柑橘類の爽やかな果実とパッションフルーツのエキゾチックな味わいが楽しめます。ピュアな酸味と豊富なミネラルの余韻が爽やかな広がります。

ハイアット リージェンシー 東京

ナパ・ヴァレーのモンダヴィファミリー経営のフォリオ・ファイン・ワイン・パートナーズ社と共同開発したハイアットオリジナルワインです。愛らしいリンゴの花にスイカズラから、リンゴや洋ナシなどの熟れた果樹園の香りへと変化するアロマに、樽と快活な酸味が融合し輪郭を与えています。爽やかな香りと飲み口で、料理にも合わせやすいのが特徴です。

アメリカ・ワシントン州を代表するトップメーカー「ドメーヌ・サン・ミッシェル」。こちらのワインは、シャンパーニュと同じ製法の「瓶内二次発酵」を用いた、きめ細かい泡と繊細で爽やかな味わいが魅力の1本です。クセのない味わいで、化粧箱も付属しておりますので、ギフトとしても最適です。

Rossidi（ロシディ)

ワイン専門誌「DIVINO」でブルガリアNo.1オレンジワイン選出実績もあるワイナリー「ロシディ」の代表作。マルメロ、アプリコット、オレンジピール、ローストしたスパイスや茶葉のアロマと味わい。葡萄の旨味を最大限に引き出したエレガントな余韻が続きます。シーフードパスタ、チキンやシャルキュトリーから鮨、天ぷらまで幅広くペアリングをお楽しみいただけます。※オレンジワインとは白葡萄を使って赤ワインのように造った淡いオレンジ色のワインのことで、白葡萄の果皮や種などを葡萄果汁と一緒に漬けて発酵させるため、白ワインと赤ワイン両方の特質を兼ね備えたワインとなります。白葡萄の果皮には赤ワインの黒葡萄に含まれる赤紫系の色素が無いので赤色にはならず黄色系の色素が溶出されます。オレンジピールのような白ワイン的アロマと果皮や種に由来する赤ワイン的タンニンが融合した厚みのある味わいは和食から香辛料を使ったスパイシーな料理まで幅広くペアリングを楽しむことが出来ます。赤・白・ロゼワインに次ぐ人気のカテゴリーとなります。