白ワイン ランキング

「ヒドゥン・パール シャルドネ」：果実味と爽やかさのバランス白。柑橘やピーチ、トロピカルフルーツを思わせる果実味。心地よいクリーミーさとフレッシュな酸が調和した、親しみやすい味わい。「ロベティア シャルドネ」：オーガニックで楽しむやさしい味わい。熟したリンゴや洋ナシを思わせる果実の香り。まろやかな口当たりと穏やかな酸味が特徴で、自然な美味しさが広がります。「パヌール シャルドネ」：フレッシュで飲みやすいチリの白。トロピカルフルーツや柑橘の爽やかな香り。すっきりとした酸味と軽快な飲み口で、食事に合わせやすい1本。「ドモード シャルドネ」：果実味豊かな南イタリアの白。熟した果実のふくよかな香りと、やわらかな口当たりが魅力。程よいコクがありながら親しみやすく、幅広い料理に寄り添います。「レ・タンヌ オクシタン シャルドネ」：南仏らしい豊かな果実味。熟した白桃や柑橘の香りに、ほどよいコクとなめらかな口当たり。バランスの良い味わいで、飲み飽きしない1本。「ストーン・ヴァレー シャルドネ」：カリフォルニアらしいコクと華やかさ。熟したトロピカルフルーツの香りに、ほのかなバニラのニュアンス。ふくよかな果実味とやさしい余韻が楽しめます。

フランスのワインガイド『ギド・アシェット・デ・ヴァン2025』にて2ッ星獲得ワインのシャトー・レ・ベルトラン キュヴェ・プレスティージュ 2023は瓶詰めまで澱とともに6カ月間フレンチオーク樽で熟成した数量限定品。他5本は全て金賞受賞。ボルドー地区より3冠金賞受賞ワイン3本。ラ ロッシュ ガイア2023、デュックドゥ クレレール 2023、デュック ドゥ ヴェルネル2022。そしてジルベール＆ガイヤール 2025金賞のロック ラ グラヴィエール2024。南フランスより人気シャルドネ種コントル パロワ シャルドネ2024をセットした特別な辛口白ワインセットです。

【ヴォワチュレット・シャルドネ 2021（フランス産）】世界的人気品種シャルドネ100％の白ワイン。麦わら色。柑橘類、白い果実の香り。バランスの良い味わいです。【ペリゴール・ソーヴィニヨンブラン 2023／2024（シュッドウエスト産）】フォアグラやキャビアの名産地シュッドウエスト・ペリゴール産のソーヴィニヨンブラン100％の白ワイン。クリアな黄金色。レモンやグレープフルーツの香り、フレッシュで繊細、フルーティな辛口です。【メーヌ・デステーヴ2022（ボルドー産）】ワインの銘醸地フランス・ボルドー産の金賞受賞白ワイン。美しい淡い黄色に緑がかった輝き。柑橘系のフルーティーな香り。生き生きとしてバランスが良い味わいです。

シャブリを含んだ世界のシャルドネを飲み比べできる豪華なラインナップ。土地の個性をよく発揮すると言われるシャルドネならではの多様性をお愉しみください。

エスプリ・ド・クレ・リカール ヴィオニエ（フランス・ラングドック）：＜華やかなアロマが魅力のヴィオニエ＞白い花やアプリコットの豊かな香り。ふくよかで上質な余韻が楽しめます。トワベー・エ・オウモン ブラン（フランス・ラングドック）：＜果実味と骨格を両立した本格白＞柑橘の爽やかさに、ほのかな樽のニュアンス。食中酒として万能な1本。ディーレ モスカート・ダスティ（イタリア・ピエモンテ）：＜微発泡が心地よい、上品な甘口＞マスカットの華やかな香りとエレガントな甘さ。食前・食後どちらにも使える万能タイプ。カサ・ベナサルゲヴュルツトラミネール／モスカテル（スペイン・バレンシア）：＜香り高さと飲みやすさを兼ね備えた白＞ライチやバラのアロマが広がり、エキゾチックな印象。中華やエスニックとも好相性。グリューナー・ヴェルトリーナーベートーヴェン第九 ラベル（オーストリア・ニーダーエスターライヒ）：＜キリッとしたミネラル感が気持ち良い辛口＞柑橘と白胡椒のアクセントが特徴。魚料理はもちろん野菜料理を引き立てます。アトランティコ レゼルヴァ ブランコ（ポルトガル・アレンテージョ）：＜旨みが広がるリッチな味わい＞南国果実の風味とバランスの良い厚み。鶏肉やクリームソース料理と相性抜群。

「シャブリ・ル・クロ・デ・ザンジュ」は滑らかでピュアなミネラルとかっちりとした酸を持っており、程良い厚みと共に旨味が広がる辛口。「シャトー ・ラシェーズ・ブラン」はトロピカルフルーツの華やかな果実味に切れの良い酸味が特徴。「ドメーヌ・ドゥ・シバディ・シャルドネ・IGP・ペイ・ドック」はしっかりした味わいでドライフルーツ・アプリコットやシトラスを思わせるアロマ。華やかな味わいからしっかりした辛口のフランス白ワインをセレクト。

爽やかな香りのソープフラワー（カーネーション・バラはソープフラワー、葉は造花）とフルーティな味わいの銘醸地フランス・ボルドー産の2冠金賞受賞の白ワイン1本を詰め合わせました。

「ボニトゥラ」はヴィーニョ・ヴェルデ生産地域でのみ造られる微発泡タイプのスパークリングワイン。香りは柑橘系のフルーツを思わせる爽やかなアロマに、ほのかに漂うフローラルなニュアンス。口に含むと、軽やかな泡が弾け、シャープな酸味とエレガントな果実味が絶妙なバランスで広がります。「ムーアズクリーク・スパークリング・ブリュット」は珍しいスクリューキャップのスパークリング。リンゴやシトラスの爽やかなアロマが魅力。フレッシュな酸ときめ細やかな泡が心地よい、ドライな飲み口のスパークリングです。「クロワ・サン・タデール・ソーヴィニョン・ブラン」はハーブやパッションフルーツの華やかな香りと味わい。きりりとした酸味を口に感じますが、果実自体の甘み、アクセントの苦みと華やかな香りが混じり合う、フレッシュで活き活きとした味わいです。「ソットリーヴァ・アンティカ・ソアーヴェ」は香りは果実の香りと花を思わせる繊細な香り、リンゴやすだちのような柑橘の香り。柔らかく上品な甘みと酸味、バランスがよくするりとのどを通るような印象のワインです。「チスパス・ブランコ」はわずかに緑色の混じる淡く鮮やかな麦色。フレッシュで清潔な印象のレモン、パイナップルやネクタリンの香り。クリスピーな酸が心地よく、すっきりとした味わいです。「カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・シャルドネ」は黄色い花や熟したパッションフルーツ、微かに火打石のようなミネラルのニュアンスが重なります。口当たりはまろやかで、程よいボリュームを感じられます。

南北に長く自然豊かなイタリアでは20州全てでワインが造られています。それぞれの土地や、こだわりの醸造方法によって生まれた個性をぜひ飲み比べてお愉しみください。

アメリカ・ワシントン州を代表するトップメーカー「ドメーヌ・サン・ミッシェル」。こちらのワインは、シャンパーニュと同じ製法の「瓶内二次発酵」を用いた、きめ細かい泡と繊細で爽やかな味わいが魅力の1本です。クセのない味わいで、化粧箱も付属しておりますので、ギフトとしても最適です。

レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

<ル・プティ・クルセル・レ・コピン（フランス ボルドー）>アントル・ドゥー・メール地区を代表する家族経営シャトー。華やかなアロマが香る、フードフレンドリーな白ワイン。<レ・コティーユ・シャルドネ（フランス※）>5世代にわたって続く、ブルゴーニュの老舗大規模メゾン。ヴァン・ド・フランスながら、ブルゴーニュ・ブランのようなエレガントなスタイルの白ワイン。※ブルゴーニュ産のブドウをメインに使用、AOCはVIN DE FRANCEです。<ロスタル・ブラン（フランス ラングドック）>ボルドーの名門シャトー・ランシュ・バージュが南仏で手掛けるワイナリー。”家族”の名を冠した、豊かな果実味が印象的な白ワイン。<ロエロ・アルネイス（イタリア ピエモンテ）>テロワールと品種の個性を忠実に表現する、家族経営ワイナリー。果実の甘みとしっかりとした酸味、余韻の苦みが見事に調和した優しい味わい。<ジンガリ・ビアンコ（イタリア トスカーナ）>イタリア最高峰のボルドースタイルの追求。華やかなアロマとフレッシュな果実味が魅力の、フードフレンドリーな白ワイン。

ハイアット リージェンシー 東京

ナパ・ヴァレーのモンダヴィファミリー経営のフォリオ・ファイン・ワイン・パートナーズ社と共同開発したハイアットオリジナルワインです。愛らしいリンゴの花にスイカズラから、リンゴや洋ナシなどの熟れた果樹園の香りへと変化するアロマに、樽と快活な酸味が融合し輪郭を与えています。爽やかな香りと飲み口で、料理にも合わせやすいのが特徴です。

バルディビエソソーヴィニヨン・ブラン（チリ・セントラル・ヴァレー）：＜爽快な柑橘の香りとキレの良い酸＞グレープフルーツのような香りが広がり、後味は爽やか。魚介やサラダとよく合います。バルディビエソ シャルドネ（チリ・セントラル・ヴァレー）：＜飲み飽きしない果実味バランス＞洋梨や白桃のふくよかさと、程よい酸が心地よい味わい。日常の食卓に寄り添う万能タイプ。1924 ダブル・ゴールドバタリー シャルドネ（アメリカ・カリフォルニア）：＜濃厚＆リッチ、樽香のシャルドネ＞バニラのニュアンスとトロピカルな果実味。濃いめのソースやロースト料理と好相性。マユスクラス アルバリーニョ（ウルグアイ）：＜海風を感じる塩味と爽快感＞柑橘や白い花の香り、きれいなミネラル感。魚介料理をワンランク上の仕上がりに。クライン・オランジェリーシュナン・ブラン（南アフリカ・ウェスタン・ケープ）：＜厚みと爽やかさが調和するスタイル＞メロンやりんごの果実味に、引き締まった酸。白身魚、和食にも合わせやすい1本。ボートシェッド・ベイマールボロ ソーヴィニヨン・ブラン（ニュージーランド・マールボロ）：＜NZの代名詞、爽快アロマ＞ハーブやパッションフルーツの香りが印象的。キリッと冷やしてアペリティフに。

JOSMEYER（ジョスメイヤー）

美食の街アルザスにて自然に寄り添い、食事と共に歩むワイン生産者。ミズ デュ プランタンとは、「春（プランタン）に瓶詰め」の意味を持ち、フレンチではアルザスの代表的な食材であるホワイトアスパラのパートナーとして素晴らしいマリアージュを楽しめます。和食では春に旬を迎える山菜など、ほろ苦い味覚が楽しめる食材におすすめの1本です。フレッシュでみずみずしい果実と共に、柔らかな酸を持つ春のような心地よいワインです。

モスカート種の果実味を存分に引き出しほのかな酸とミネラル感が特徴のワイン。おすすめの温度は５℃くらいです。

「クロワ・サン・タデール・ソーヴィニョン・ブラン」はハーブやパッションフルーツの華やかな香りと味わい。キリリとした酸味を口に感じますが、果実自体の甘み、アクセントの苦みと華やかな香りが混じり合う、飲み飽きないすっきり白ワインです。「ピエモンテ・DOC・コルテーゼ」はフレッシュな香り、レモンやライム、グリーンアップルを思わせるアロマに、ハーブやドライフラワーの香が混じり、生き生きとした、フレッシュな味わいです。「モンテ・アラヤ・ヴィウラ」は香り高くボリュームのあるブドウを生み出すこのワインに使われるビウラは、樹齢35年以上の樹から収穫したものです。フルーティでフローラルな香りが楽しめます。「シドニー・ウィルコックス・リザーヴ・リースリング」は完熟したリースリング種が表現する、柑橘やパイナップルを思わせる華やかなアロマと、シャープな酸、ミネラル豊かな塩味を含んだ厚みのある味わいです。「カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・シャルドネ」は黄色い花や熟したパッションフルーツ、微かに火打石のようなミネラルのニュアンスが重なります。口当たりはまろやかで、程よいボリュームを感じられます。

ワインショップ ENOTECA（エノテカ）

1級畑のブドウを使ったオールステンレス熟成によるシャブリらしいピュアな味わいは、和洋を問わず幅広い料理と相性がよい万能の1本です。レモンやライムのフレッシュなアロマを始め、白桃、白い花、ミネラルとすっきりとした華やかな香り。口に含むと、鮮明なミネラルと厚みのある果実味が広がります。瑞々しいテクスチャーと綺麗に伸びていく酸が調和したエレガントな仕上がり。凝縮感と複雑さに溢れる、長期熟成ポテンシャルを感じさせる1本です。

エル・コンベルティード ベルデホ（スペイン／やや辛口）は、有機栽培で丁寧に造られたベルデホ種は、品種の特徴である柑橘類やハーブの香りにわずかな苦味が加わり、キレのよい酸が爽快な心地よさを誘います。プリモ・フィオーレ ファモーゾ（イタリア／辛口）は、地品種ファモーゾの魅力を表現した、フレッシュでアロマティックなワイン。柑橘や白桃、フレッシュハーブのアロマ。ジューシーな果実感が広がり、心地よい酸が余韻まで続きます。シャブリ ラ・ピエレレ（フランス／辛口）は、シャブリ全体の1／4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワイン。アルバリーニョ ルノー（日本／辛口）は、桃やアプリコットなのどの核果類の香りと林檎の蜜や柑橘の香りが広がります。口に含むと穏やかな酸と豊かな果実味が感じられます。デル・スール ゲヴュルツトラミネール レセルバ（チリ／辛口）は、白い花や南国系フルーツのアロマを持つ白ワイン。口当たりは非常にリッチでふくらみのある味わい。ライチやパイナップル、白桃のような果実味が口中に広がります。メタル ソーヴィニヨン・ブラン（オーストラリア／辛口）は、ライムやグースベリー、熟したパプリカのアロマを持ち、クリスピーなライム、パッションフルーツなどの清々しい果実味とライムの皮のような苦味、長い余韻を持つワインです。

PILLITTERI ESTATES WINERY（ピリテリーエステートワイナリー）

カナダのアイスワインは、ブドウを樹につけたまま真冬の頃迄完熟させ、厳冬期の寒さで自然に凍り付いた葡萄を摘み取り絞ります。凍ったままの葡萄にゆっくりと圧力をかけると、果実の凍りきれないトロリと濃厚なエキスを得ることができます。この条件で得られる果汁は、一房の葡萄からわずかスプーン一杯程度。「ワインの宝石」とも呼ばれる、とろっとしたまろやかな甘みと、ほのかな酸味、長く続く余韻をお楽しみください。

「アゴラ・ヴィオニエ」はブドウの実を発酵させる独特の醸造方法で、アロマを限界まで引き出した華やかな辛口白ワイン。「アゴラ・ラグリマ」はスペインの固有品種2種類のそれぞれの良さを引き出して造られらた、中甘口タイプの白ワイン。アイレンで甘みや凝縮した味わいを、ヴェルデホで柑橘系やハーブやミネラル感と爽やかな酸味を表現し、優しい甘みとすっきりとした後味が感じられるよう仕上げています。