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サブレ・オ・ショコラ

美食で名高いリヨンの完璧主義者、ブルーノ・サラディーノ氏のサブレ・オ・ショコラが、今年も高島屋限定で登場。まろやかなミルクチョコレートに、塩味がアクセントの塩バターキャラメルとサクサクのサブレを組み合わせた一枚や、ブロンドチョコレートとサブレで香ばしいヘーゼルナッツプラリネをサンドした一枚など、全3種の限定アソート。日本人の味覚を熟知し、「味のマッチングの名手」として知られる氏による、サブレ・フィリング・チョコレートの心躍る三重奏をお楽しみください。

ベルンのミルフィユ（5個入）×3箱セット

香ばしく焼いた3層のパイの間にリッチな味わいのクリームをサンドして、ベルンのオリジナルチョコレートで優しく包みました。このようなミルフィユはベルンが初めて創りました。ミルクチョコレート、スイートチョコレート、ヘーゼルナッツチョコレートの3つのおいしさをお楽しみください。※こちらは同じ商品3箱セットとなります。

鳩サブレー　25枚入

ハイカラな鎌倉の味として親しまれる明治生まれの鳩サブレー。サクッとした食感に仕上げています。※割れやすい商品のため、お届けの際に割れてしまうことがございます。あらかじめご了承ください。

ミニパイクッキーギフト（14本入）

召しあがりやすいサイズの風味豊かなパイとクッキー。1箱でいろいろな味わいを楽しめます。

ベルンのミルフィユ 14個入

香ばしく焼いた3層のパイの間にリッチな味わいのクリームをサンドして、チョコレートで優しく包んだミルフィユは1965年日本で初めてベルンが創りました。ミルクチョコレート、スイートチョコレート、ヘーゼルナッツチョコレートの3つの美味しさをお楽しみください。

〈銀座ウエスト〉ドライケーキ

【バレンタインデー】しあわせサブレ＜ショコラ＞ （3枚入）×2箱

塩味のきいたさくさくのサブレをくちどけの良いチョコでコーティングしました。冬だけしかお楽しみいただけない味わい深いサブレです。

ミルフィーユ12個入

きめ細かいパイ生地と濃厚でまろやかさ際立つショコラで、香り高いフルーツの味わいを閉じ込めました。スウィートブルーベリーは濃厚でほろ苦いチョコレートとブルーベリーの酸味のバランスを大事に、ホワイトストロベリーはミルク感豊かなホワイトチョコレートにいちごの甘酸っぱさのアクセントを、柚子抹茶は抹茶本来の奥深い味わいとふんわりと広がる柚子の香りのハーモニーを。

果実をたのしむミルフィユ4種の詰合せ16個入

いちご：甘みと酸味が絶妙ないちごクリームをパイでサンドし、ホワイトチョコレートで包みました。れもん：爽やかな香りと酸味の広がるレモンクリームをパイでサンドし、レモン味のコーティングチョコレートで包みました。ピスタチオ：濃厚で奥深い味わいのピスタチオクリームをパイでサンドし、スイートチョコレートで包みました。ジャンドゥーヤ：香り高く風味豊かなアーモンドとヘーゼルナッツのクリームをパイでサンドし、ミルクチョコレートで包みました。

【バレンタインデー】ケーキサブレ　スイート　4個入

チョコレートケーキのような愛らしい姿のケーキサブレの冬季限定商品です。フリーズドライの苺とカカオの風味が豊かなチョコレートでコーティングされたサックリ食感のサブレです。

【バレンタインデー】サブレショコラ ストロベリー アソートメント 5個入

バレンタイン限定の「ストロベリー」フレーバー4種を苺のイラストが可愛らしいボックスに詰め合わせました。

ベルンのミルフィユ（9個入）× 3箱セット

香ばしく焼いた3層のパイの間にリッチな味わいのクリームをサンドして、チョコレートで優しく包んだミルフィユは1965年日本で初めてベルンが創り発売しました。ミルクチョコレート、スイートチョコレート、ヘーゼルナッツチョコレートの3つのおいしさをお楽しみください。※こちらは同じ商品3箱セットとなります。

ベルンのミルフィユ　18個入

香ばしく焼いた3層のパイの間にリッチな味わいのクリームをサンドして、チョコレートで優しく包みました。ミルクチョコレート、スイートチョコレート、ヘーゼルナッツチョコレートの3つのおいしさをお楽しみください。

〈銀座ウエスト〉ドライケーキ

鳩サブレー　34枚入

ハイカラな鎌倉の味として親しまれる明治生まれの鳩サブレー。サクッとした食感に仕上げています。※割れやすい商品のため、お届けの際に割れてしまうことがございます。あらかじめご了承ください。

ケーキサブレ缶S

まるでショートケーキのような愛らしい姿のケーキサブレ。フリーズドライの苺とホワイトチョココーティングされたさっくり食感のサブレと、バター＆苺のシンプルな型抜きサブレの3種の組み合わせです。※缶の下段はバター＆苺の型抜きサブレが入っています。

〈帝国ホテル〉アーモンドパイアソート

【バレンタインデー】サブレショコラ ストロベリー アソートメント 14個入

バレンタイン限定の「ストロベリー」フレーバー4種を苺のイラストが可愛らしいボックスに詰め合わせました。

【バレンタインデー】ヴォヤージュサブレ2缶詰合せ（ウィーン・バレンタイン限定フィンランド）

北欧フィンランドのバレンタイン限定デザイン缶と人気のウィーン缶を組み合わせた特別な2缶ギフトセットです。それぞれの街の物語をモチーフにしたサブレが詰まっており、ひと缶でヨーロッパを旅するような華やかさをお楽しみいただけます。バレンタイン限定で華やかなサブレ缶は、大切な方へのギフトや自分へのご褒美にもおすすめです。

鳩サブレー　44枚入

ハイカラな鎌倉の味として親しまれる明治生まれの鳩サブレー。サクッとした食感に仕上げています。※割れやすい商品のため、お届けの際に割れてしまうことがございます。あらかじめご了承ください。

果実をたのしむミルフィユ4種の詰合せ12個入

いちご：甘みと酸味が絶妙ないちごクリームをパイでサンドし、ホワイトチョコレートで包みました。れもん：爽やかな香りと酸味の広がるレモンクリームをパイでサンドし、レモン味のコーティングチョコレートで包みました。ピスタチオ：濃厚で奥深い味わいのピスタチオクリームをパイでサンドし、スイートチョコレートで包みました。ジャンドゥーヤ：香り高く風味豊かなアーモンドとヘーゼルナッツのクリームをパイでサンドし、ミルクチョコレートで包みました。

ベルンのミルフィユ（9個入）×2箱セット

定番のお味のミルクチョコレート、スイートチョコレート、ヘーゼルナッツチョコレートのミルフィユを詰め合わせました。

バターサブレのアソートと夜空の月

サブレヤがこだわり抜いた製法で焼き上げるサブレです。サブレ専門店ならではのこだわりが詰まった「焦がしバターのサブレ」と「バターリッチのサブレ」をアソートした“バターサブレのアソート”と、かわいらしい型抜きのサブレを見た目にも楽しく詰め合わせた“夜空の月”。2缶の詰め合わせです。

キャラマーサンド 14個入

香ばしく華やかな甘さのアーモンドフロランタンとバターサブレで、とろけるキャラメルをサンドしました。芳醇なバターと香ばしいアーモンド。そして、とろけるキャラメルと素材そのものの風味を感じていただけるキャラマーを代表するフレーバーです。

【バレンタインデー】ココサブレ18枚入り

すっきりした後味のダークチョコをサクサク軽い食感のココナッツサブレでサンドしたプレーン、甘さ控えめのミルクチョコを香ばしいキャラメル風味のココナッツサブレでサンドしたキャラメル、コクのある味わいのホワイトチョコを香り高いココア風味のココナッツサブレでサンドしたココアの3種類入り。

ヴォヤージュサブレ3缶入＜YOKOHAMA缶・日本缶・ロンドン缶＞

ヴォヤージュサブレシリーズより、人気の高い「日本」と、横浜高島屋限定「YOKOHAMA」、パッケージがリニューアルした「ロンドン」をセットにいたしました。横浜を象徴する風景と水兵さんになりきったミシェルが可愛らしいデザインとなっております。

ギャラリーミニョン21個入

永く愛される絵画には心豊かにする美しさに満ちています。ギャラリーミニョンではてのひらの上にのるサイズでその美を彩り豊かに再現しました。絵画にまつわるサブレのかわいらしい形と味をお楽しみください。

〈銀座ウエスト〉リーフパイ

MOOMINゴーフレットセット（抹茶チョコ＋いちごチョコ 2種・各1缶）

日本では出会える数が少ないムーミンアートがゴーフレット缶になって登場です。スウェーデンで有名な出版社「ボニエ・カールセン社」から出版された絵本のアートを鮮やかに再現。ムーミンのおなじみのキャラクターたちが水彩タッチで描かれた美しいデザインが魅力です。抹茶チョコクリームゴーフレットといちごのチョコクリームゴーフレットが2種類セットになっています。（1缶に個包装6枚入）。ご褒美やプチギフトにもピッタリな、かわいいアート缶です。

ミルフィーユ6個入

スウィートブルーベリーは濃厚でほろ苦いショコラブルーベリーの爽やかな酸味が寄り添う洗練された味わい。ホワイトストロベリーは、ミルク感あふれるホワイトチョコレートに、いちごの甘酸っぱさが華やかさを添えます。柚子抹茶は、抹茶の深みと、ふんわりと広がる柚子の香りが織りなす、和の余韻。それぞれの果実の芳醇な風味を、繊細なパイ生地とまろやかなショコラで丁寧に包みました。

【バレンタインデー】ヴォヤージュサブレ3缶詰合せ（ウィーン・パリ・バレンタイン限定フィンランド）

北欧フィンランドのバレンタイン限定デザイン缶と人気のパリ缶・ウィーン缶を組み合わせた特別な3缶ギフトセットです。それぞれの街の物語をモチーフにしたサブレが詰まっており、ひと缶でヨーロッパを旅するような華やかさをお楽しみいただけます。バレンタイン限定で華やかなサブレ缶は、大切な方へのギフトや自分へのご褒美にもおすすめです。

リーフパイ（36枚入）

さっくりとしたパイの食感と白ザラメ糖の歯ごたえが特徴です。

リーフパイ（45枚入）

フレッシュバターを使用した生地を256層に折りたたみ木の葉型に形成し、ザラメをアクセントにしたパイです。

＜伊勢のくに　匠の一座＞あそらの菓房 まがたまサブレ 大缶（24枚入）

［鏡・剣・勾玉］三種の神器の一つであり「月」の象徴ともいえる「勾玉」をモチーフに、表面は古代土器をイメージして荒々しさを表現し焼き上げた、軽やかで口どけ程良い本格サブレです。バターの風味とサクサクとした歯ざわりが美味しい伊勢路独自のサブレ、おみやげにも最適です。大缶にはスペシャルな1枚として、食べられる紐でサブレを結んだ「まがたまサブレのご縁結び」をしのばせました。先様とのご縁結びのお役に立てれば幸いです。

バターサンド　8個入り

濃厚でリッチなバタークリームを4種のフレーバーに合わせ、人気のクッキーでサンドしました。ティータイムにはもちろん、お洒落で可愛いバターサンドは贈りものにもおすすめです。

果実をたのしむミルフィユ4種の詰合せ32個入

＜いちご＞甘みと酸味が絶妙ないちごクリームをパイでサンドし、ホワイトチョコレートで包みました。＜れもん＞爽やかな香りと酸味の広がるレモンクリームをパイでサンドし、レモン味のコーティングチョコレートで包みました。＜ピスタチオ＞濃厚で奥深い味わいのピスタチオクリームをパイでサンドし、スイートチョコレートで包みました。＜ジャンドゥーヤ＞香り高く風味豊かなアーモンドとヘーゼルナッツのクリームをパイでサンドし、ミルクチョコレートで包みました。

サブレ・ショコラ 24枚入

軽やかな食感に焼き上げたサブレでチョコレートをサンド。まろやかなミルクチョコレートと香ばしいヘーゼルナッツの美味しさをサクサクのサブレで挟んでとじ込め、気品ある味わいに仕上げました。

サブレ・ショコラ 36枚入

軽やかな食感に焼き上げたサブレでチョコレートをサンド。まろやかなミルクチョコレートと香ばしいヘーゼルナッツの美味しさをサクサクのサブレで挟んでとじ込め、気品ある味わいに仕上げました。

〈銀座ウエスト〉リーフパイ

高島屋限定アソートギフト 冬

千疋屋総本店の人気アイテム、ピュアフルーツジェリー、ストレートジュース、フルーツケーキをセットにいたしました。千疋屋総本店が高島屋限定で選りすぐったオリジナルギフトは、大切な方に贈りたい一品です。ピュアフルーツジェリー：こだわりの国産果実をちりばめたロングセラーのジェリー。さくらんぼに、この時期人気のピオーネ、ラ・フランスをお入れしています。ストレートジュース：濃厚で贅沢な味わいのストレート果汁100％ジュース。飲みきりサイズの果汁100％のジュースですので、いつでも新鮮な味わいをお楽しみいただけます。5種類のりんごの特徴を生かしてバランスよくブレンドしたりんご、完熟したうんしゅう蜜柑の皮を丁寧に剥いて搾ったコクのあるみかん、甘さに特徴のある巨峰と酸味の効いたキャンベル種と香りの高いベリーA種を、皮ごと搾って風味豊かに仕上げたぶどうの3種類をお入れしています。フルーツケーキ：しっとりとした生地にフルーツをふんだんに用いた、香り高いフルーツケーキ。フルーツミックス、ショコラマロン、チェリー、オレンジの4種類をお入れしています。

ラング・ド・シャ サブレ ヴァニーユ＆キャラメル

ラング・ド・シャとはフランス語で「猫の舌」。猫の舌の形をしサクサクのビスキュイをバニラ風味とキャラメル風味のホワイトチョコレートでコーティングし、可愛い黒猫が描かれたBOXに詰め合わせました。

珠洲の塩ショコラプラリネサンド

国産発酵バターを100％使用し、沖縄キビ糖の優しい甘さと珠洲の塩をきかせたサブレに、カカオニブで香りをプラス。希少なホワイトカカオを使った2種のナッツペーストクリームをサンドし、ホワイトカカオ入りグラサージュで仕上げました。

【バレンタインデー】SABLE DUO ASSORT

リッシュサブレ3枚、プラリネサンド2枚の5枚入り。大人気のサブレが両方入ったセットがほしいというお客様のご要望に応え、特別限定セット内容でお届けします。芳醇なナッツとショコラの贅沢な調べをひと箱に詰め合わせた「サブレ・デュオ・アソート」。アーモンドとイタリア・ピエモンテ産ヘーゼルナッツを丁寧にキャラメリゼし、自家製プラリネに仕立てた「プラリネサンド」は、サブレにもナッツを練り込み、ショコラノワールでハーフコーティング。ひと口ごとに移ろう香ばしさとカカオの深みを堪能いただけます。一方「リッシュサブレ」は、チョコチップ・カカオニブ・アーモンドをたっぷり混ぜ込んだ濃厚なサブレショコラ。ザクッとした食感と甘さを抑えた力強いカカオ感に、ミルクショコラのやさしい甘みが重なり、思わず手が伸びる軽やかさを併せ持ちます。2種類を3枚＋2枚の5枚入りで詰め合わせたアソートは、大切な方への贈りものにはもちろん、ご家族やご友人への気軽なギフトとしても最適。特別な日を彩りながら、日常にも寄り添う上質なひと箱です。

ショコララング6個入

ミルクチョコレート×バナナフィリング×バナナサブレ、ホワイトチョコレート×いちごフィリング×いちごサブレ、ダークチョコレート×マロンキャラメルフィリング×マロンサブレの3種類をご用意しています。

リーフパイ（26枚入）

一つ一つ木の葉のかたちに形成されたウエストの代表作です。サックリとしたパイと白ザラメ糖の歯ごたえが特徴です。

サブレヤ　アトリエ　アソート

サブレヤのかわいいサブレが詰まった、絵本のようなギフトです。

【よりどり】サブレ22枚入

ココナッツの甘い香りをまとわせたノワドココ、ココアパウダーとチョコレートパウダーの陰影豊かな苦みが特徴のカカオ、2種の詰合せ。いつ、どんな場所にも寄り添える、シンプルな装いと深みのある味わいが魅力的です。

くまの手土産

サブレやくまのマドレーヌ等、人気の焼菓子を詰め合わせました。カフェタイムの一品にもぴったりです。

ミニパイクッキー（40本入） MP-E4

フルーツフレーバーも加えた多彩なパイと、風味豊かなクッキー。いろいろな味わいが楽しめます。

ミニパイクッキー（30本入）MPーD3「ありがとうございました」

人気のミニパイとクッキーを詰め合わせました。「ありがとうございました」のメッセージを添えて、贈る人の気持ちを伝えます。

ミニパイクッキー（30本入）MPーD3「心ばかり」

人気のミニパイとクッキーを詰め合わせました。「心ばかり」のメッセージを添えて、贈る人の気持ちを伝えます。

ミニパイクッキー（30本入）MPーD3「おたんじょうびおめでとう」

人気のミニパイとクッキーを詰め合わせました。「おたんじょうびおめでとう」のメッセージを添えて、贈る人の気持ちを伝えます。

ミニパイクッキー（40本入）MPーE4「ありがとうございました」

ミニパイとミニクッキーがたっぷり入った詰め合わせです。「ありがとうございました」のメッセージを添えてお届けいたします。

ミニパイクッキー（40本入）MPーE4「心ばかり」

ミニパイとミニクッキーがたっぷり入った詰め合わせです。「心ばかり」のメッセージを添えてお届けいたします。

バターサブレのアソートと幸せの鳥

サブレヤがこだわり抜いた製法で焼き上げるサブレです。サブレ専門店ならではのこだわりが詰まった「焦がしバターのサブレ」と「バターリッチのサブレ」をアソートした“バターサブレのアソート”と、かわいらしい型抜きのサブレを見た目にも楽しく詰め合わせた“幸せの鳥”。2缶の詰め合わせです。

バターサブレのアソート・幸せの鳥・夜空の月

サブレヤがこだわり抜いた製法で焼き上げるサブレです。サブレ専門店ならではのこだわりが詰まった「焦がしバターのサブレ」と「バターリッチのサブレ」をアソートした“バターサブレのアソート”と、かわいらしい型抜きのサブレを見た目にも楽しく詰め合わせた“幸せの鳥”と“夜空の月”。3缶の詰め合わせです。

紅玉のアップルパイ　6個セット

青森県産の酸味があり味わい深い紅玉を使用。シナモン不使用なので素材そのものの味わいを楽しめます。紅玉りんごが主役のアップルパイです。

キャラメルプレスパイ （6個）×3箱セット

256層に折り込んだパイ生地に、グラニュー糖とサトウキビ糖をまぶして、じっくりプレスして焼き上げました。飴がけした表面がパリパリッ、中はサクサクのパイです。

レーズンサンドグラン10個入り

ほんのり塩を効かせたサクサク食感のサブレに、ボリュームのあるラムレーズンとバタークリームをサンドして仕上げました。口に入れた瞬間クリームが雪のように溶け落ち、口の中いっぱいに芳醇なラムレーズンの香りが広がります。グランの名にふさわしい、レーズンサンドです。

ヴォヤージュサブレ ラウンド缶S ×2個セット

ミシェルのお気に入りを一度に味わえるヴォヤージュサブレのギフト缶です。パッケージはまるで世界一周したような気分を味わえるデザインです。※サブレの型は時季により写真と変わる場合がございます。