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白・その他 味わい 苦味3

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DECOY(デコイ)

デコイ ソーヴィニヨン・ブラン

税込3,630円

白

辛口

アメリカ

白

辛口

アメリカ

ルシアン・リヴァー・ヴァレー北部のやや暖かい地区の畑を中心に、レイク、 メンドシーノ等からカリフォルニアらしい味わいに仕上げられている。20年近く作り続け定番商品となっているダックホーンのソーヴィニヨンブランをお手本にしながら、こちらは樽を一切使用せず、レモン果皮や草の香りを強く残している。バランスよく清々しいフィニッシュ。

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Au Bon Climat winery(オー・ボン・クリマ・ワイナリー)

オー・ボン・クリマ シャルドネ ミッション・ラベル

税込4,950円

白

辛口

アメリカ

白

辛口

アメリカ

日系墨絵画家ドリュー・カタオカ女史によるサンタバーバラミッションのオリジナルラベル。柑橘系の果実を思わせる爽やかな香りと際立った酸とのバランスが心地よく、涼しげなアフターを醸し出す大変飲み口の良いワイン。お食事との相性が良くバランスが取れ、そして個性際立つ「カリフォルニア・ファインワイン」です。

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Domaine Varnier Fanniere(ドメーヌ ヴァルニエ ファニエール)

シャンパーニュ エスプリ ド クレ

税込9,200円

スパークリング

辛口

フランス

スパークリング

辛口

フランス

格付け無しの畑ながら、特級を凌ぐレベルのチョーク密度の畑から(コート・デ・ブラン・クラマンの裏手)。 ブドウが深く根を張るほど硬質で太いミネラルが現れ、 また果実は力強くパワフルなシャンパーニュが生まれる。 ドザージュ6g/Lのエクストラ・ブリュット。 シトラスやグリーンアップル、ブリオッシュの香りが広がり、美しいミネラルがしっかりと感じられるシャルドネ。

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Domaine Varnier Fanniere(ドメーヌ ヴァルニエ ファニエール)

シャンパーニュ グラン クリュ アヴィズ ブラン ド ブラン ブリュット ゼロ ’25デゴルジュ

税込10,630円

スパークリング

辛口

フランス

スパークリング

辛口

フランス

シャルドネ100%「ノン・ドサージュ」。シャンパーニュの涼しい土地にありながら、ドサージュをすることなく純粋な葡萄の糖度のみから造る。 BRUT ZEROの真髄。近年はビオ栽培も開始し、葡萄の品質がますます向上することが期待される。

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Domaine Rene Geoffroy(ドメーヌ ルネ ジョフロワ)

シャンパーニュ プルミエ クリュ キュミエール “ロゼ ド セニエ” ブリュット ’25デゴルジュ

税込16,680円

スパークリング

辛口

フランス

スパークリング

辛口

フランス

1948年以来、伝説のキュミエール・ルージュと共に造り続ける元祖セニエ式ロゼ。 キュミエール内の丘陵の厳選畑から、樹齢30~40年。手摘み収穫後、選果。優しく抽出するため、完熟葡萄のみ使用。 全房を78時間冷浸漬。フリーランのみを自然発酵させる。8カ月のシュール・リー。無濾過、無清澄。瓶熟48カ月以上。力強いフルーツフレーバーはシャープな酸味とややビターなニュアンスを含み、ミディアムボディの飲みごたえのあるスタイルを呈しています。

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<ドメーヌ エリック ロデス>シャンパーニュ グラン クリュ アンボネイ キュヴェ デ クレイエール 25デコルジュ

税込16,680円

スパークリング

辛口

フランス

スパークリング

辛口

フランス

モンターニュ・ド・ランス最高峰の村として、ブージイ村と名声を分け合うアンボネイ村の巨星がロデス。 名門クリュッグでのチーフエロノジストとしての経験を活かしたアッサンブラージュと樽使いの技術は超一流。 ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%。全体の20-25%が小樽発酵&小樽熟成(7-8カ月)。 全体の15%のマロラクティック発酵。瓶熟成:48カ月。林檎や梨、潰したベリー系果実の新鮮なアロマに始まり、熟成感のあるクリーミーなフレーヴァーがふくらみを持って広がって行きます。

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<ドメーヌ・ミッシェル・アルノー・エ・フィス>シャンパーニュ・グラン・クリュ・ヴェルズネイ・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット・キュヴェ “ジュネーズ” ’25デゴルジュ

税込10,080円

スパークリング

辛口

フランス

スパークリング

辛口

フランス

ヴェルズネイ村の52の小区画のピノ・ノワール100%。ドサージュ3.5g/L。葡萄のポテンシャルが引き出された強さがありながら、柔らかくしなやか。緻密な酸が上品に絡み合い、果実の厚みとふくよかさのある味わい。

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NEW

ルスタウ

オロロソ“ドン・ヌーニョ”

税込5,170円

酒精強化ワイン

辛口

スペイン

酒精強化ワイン

辛口

スペイン

リッチで重厚感のあるボディ。ビターチョコや焼き栗を感じさせる味わい。余韻は非常に長く、ほのかに感じる酸味が全体を引き締めます。平均熟成年数:12 年 ※段ボールに入れてご配送いたします。

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