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白・その他 味わい 苦味2

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<PATIENT COTTAT>2023 Le Grand Caillou Chenin Blanc(ル グラン カイユ シュナンブラン)

税込2,970

やや辛口

フランス

やや辛口

フランス

グリーンがかったクリアなイエロー。リンゴ、柑橘類、ライムの皮など複雑な香り。爽やかで活き活きとした味わいで、果実の甘みとレモンのような酸味の絶妙なバランス。

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BUCCIA NERA(ブッチャネラ)

2024 Toscana Chardonnay(トスカーナ シャルドネ)

税込2,750

やや辛口

イタリア

やや辛口

イタリア

ブドウは、すべて手摘みで収穫。極柔らかく圧縮して抽出した果汁を5℃で48時間置いた後、スチールタンクに移し18℃で20日間アルコール発酵。マロラクティック発酵もスチールタンクで自然酵母使用。緑がかった輝きのある明るい麦わら色。新鮮なトロピカルフルーツとともに、ユーカリなど爽やかさを感じるクリーンな香り。やわらかく包み込むような口当たりで、キレのある酸をもつフレッシュな味わい。ミネラルの風味が心地よい余韻。

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<PATIENT COTTAT>2023 Le Grand Caillou Rose (ル グラン カイユ ロゼ)

税込2,970

ロゼ

やや辛口

フランス

ロゼ

やや辛口

フランス

ロワールらしいエレガントで爽やかなロゼ。ローズピンクの色合い。イチゴ、バラの花びら、ザクロの種などの可憐な香り。さわやかな酸味があり、豊かで、フルーティーかつドライな味わい。

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<PATIENT COTTAT>2023 Le Grand Caillou Sauvign on Blanc(ル グラン カイユ ソーヴィニヨンブラン)

税込2,970

やや辛口

フランス

やや辛口

フランス

淡く鮮やかなレモンイエロー。柔らかく繊細なミネラルのニュアンスが、メロンや柑橘類のアロマに包まれています。トロピカルフルーツ、柑橘類、スパイスの風味、そして生き生きとした酸味とミネラル感があります。

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クレスマン

2024 Monopole Blanc(モノポール ブラン)

税込2,750

辛口

フランス

辛口

フランス

ソーヴィニヨンブラン特有の芳醇な香りといきいきとした酸味、みずみずしい果実味を際立たせています。パッションフルーツや白桃、ほのかなレモンの香り。口当たりは瑞々しくフレッシュ。

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2018 Chateau du Monastere(シャトー デュ モナステール)

税込2,750

フランス

フランス

この辛口の白ワインはフローラルでフルーティー。その香りが非常に魅力的で、柑橘系の果物と白い花の香りが非常に長い、フレッシュな味わいです。

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