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Cloudy Bay（クラウディーベイ）

テココ

白

やや甘口

ニュージーランド

白

やや甘口

ニュージーランド

税込9,020円

ソムリエレビュー

Cloudy Bay（クラウディーベイ）

テココ

税込9,020円

白

やや甘口

ニュージーランド

白

やや甘口

ニュージーランド

LVMH（モエ・ヘネシー・ルイヴィトン）が所有するニュージーランドワインを代表するワイナリー。1日の中に四季があると言われるほど昼夜の温度差が大きく、海からの冷涼な風に恵まれたマールボロの地域の特徴を反映した、いきいきとしたスタイルの個性的なクラウディーベイのワインは、その品質の高さで世界的な評価を獲得しています。なかでも、テココは、野生酵母を使い、小樽で自然発酵・長期熟成させた少量生産のソーヴィニヨンブラン。完熟した柑橘類とトロピカルフルーツのアロマ、さらにキャラメルのフレーバーを持つ魅惑的でコクのある芳醇な味わいから、ソーヴィニヨンブランの既成概念を覆す革命児と呼ばれています。チキン南蛮やサーモンの粗漬けなどとマッチします。

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Chateau CHILLAC（シャトーシヤック）

2022 プティマタン

オレンジ

中間

フランス

オレンジ

中間

フランス

税込4,950円

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Chateau CHILLAC（シャトーシヤック）

2022 プティマタン

税込4,950円

オレンジ

中間

フランス

オレンジ

中間

フランス

透き通る美しい色あいのオレンジワイン。新鮮なブドウを選んで早朝に手作業で収穫。若々しい桃や梨、柑橘類と花の香りが爽やかに広がり、ほのかなタンニンとボディのあるまろやかな味わい。

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Ch.igai Takaha（シャトー・イガイタカハ）

2023 シャトー・イガイタカハオヤジダンディホワイトワイン（贈答箱入り）

白

やや辛口

アメリカ

白

やや辛口

アメリカ

税込6,380円

Ch.igai Takaha（シャトー・イガイタカハ）

2023 シャトー・イガイタカハオヤジダンディホワイトワイン（贈答箱入り）

税込6,380円

白

やや辛口

アメリカ

白

やや辛口

アメリカ

落ち着いたレモンイエロー。綿菓子を思わせる甘くふわりとした香りが印象的。時間と共にカリンや桃、洋ナシ、蜂蜜レモン、ほのかに白バラ、レーズン、ジンジャーシロップなど芳醇な香りも広がる熟した果実味を、旨味も感じる中程度の酸味と心地良い仄かな苦味が引き締めます。

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JOSMEYER（ジョスメイヤー）

2015 リースリンググランクリュヘングストサマーン

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

税込17,600円

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JOSMEYER（ジョスメイヤー）

2015 リースリンググランクリュヘングストサマーン

税込17,600円

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

1854年にアルザスの中心部であるコルマールの付近に創設され、現在まで家族経営を続けるジョスメイヤー。創業者の息子「ジョセフ・メイヤー」から名付けられたワイナリー名であり、家族の愛情と絆が受け継がれています。ブドウの栽培にはビオディナミ農法を実施し、テロワールとブドウ品種の個性を大切に表現します。また、ワインは食事とともにあるものという考えを持ち、家族で囲むテーブルにお勧めのワイナリーとも考えています。このワインは特級畑「ヘングスト」から造られる白ワインで、「サマーン」とは現在のハロウィンの起源と言われているケルト民族のお正月（収穫祭）を意味し、ブドウが完熟し、寒波が訪れる10月末から11月に収穫した果皮の薄いブドウから造られ、旨味のエキスが高い味わいとなります。ロブスターなど熱を通した甲殻類には素晴らしい相性を誇ります。

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JOSMEYER（ジョスメイヤー）

2018 ピノグリグランクリュブランド

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

税込14,300円

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JOSMEYER（ジョスメイヤー）

2018 ピノグリグランクリュブランド

税込14,300円

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

1854年にアルザスの中心部であるコルマールの付近に創設され、現在まで家族経営を続けるジョスメイヤー。創業者の息子「ジョセフ・メイヤー」から名付けられたワイナリー名であり、家族の愛情と絆が受け継がれています。ブドウの栽培にはビオディナミ農法を実施し、テロワールとブドウ品種の個性を大切に表現します。また、ワインは食事とともにあるものという考えを持ち、家族で囲むテーブルにお勧めのワイナリーとも考えています。主に花崗岩土壌の特級畑「ブランド」で栽培されるピノ・グリ品種。黄色い果実のボリューム感や、ローストやグリルのような香ばしいスモーキーさのニュアンスも持ちます。ブランド＝火の土地を意味する通り、情熱的で力強さを感じる白ワイン。直火焼の鶏肉料理の他、ジビエなどの野性味を楽しむ食事にもお勧めです。

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JOSMEYER（ジョスメイヤー）

2018 ゲヴュルツトラミネールグランクリュヘングスト

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

税込11,000円

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JOSMEYER（ジョスメイヤー）

2018 ゲヴュルツトラミネールグランクリュヘングスト

税込11,000円

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

1854年にアルザスの中心部であるコルマールの付近に創設され、現在まで家族経営を続けるジョスメイヤー。創業者の息子「ジョセフ・メイヤー」から名付けられたワイナリー名であり、家族の愛情と絆が受け継がれています。ブドウの栽培にはビオディナミ農法を実施し、テロワールとブドウ品種の個性を大切に表現します。また、ワインは食事とともにあるものという考えを持ち、家族で囲むテーブルにお勧めのワイナリーとも考えています。石灰岩由来のミネラル豊富な特級畑「ヘングスト」のゲヴュルツトラミネール。アルザスの王様とも呼ばれる香り高い品種で、バラやスミレの芳醇な香り、ライチやアプリコットのフルーツが感じ取れます。アルザスではフォアグラに最適の品種として知られますが、「スパイス」を意味するゲヴュルツの名の通り、スパイシーな料理とも楽しめる官能的なワインです。

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JOSMEYER（ジョスメイヤー）

2016 リースリンググランクリュヘングスト

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

税込11,000円

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JOSMEYER（ジョスメイヤー）

2016 リースリンググランクリュヘングスト

税込11,000円

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

1854年にアルザスの中心部であるコルマールの付近に創設され、現在まで家族経営を続けるジョスメイヤー。創業者の息子「ジョセフ・メイヤー」から名付けられたワイナリー名であり、家族の愛情と絆が受け継がれています。ブドウの栽培にはビオディナミ農法を実施し、テロワールとブドウ品種の個性を大切に表現します。また、ワインは食事とともにあるものという考えを持ち、家族で囲むテーブルにお勧めのワイナリーとも考えています。石灰岩由来のミネラル豊富な特級畑「ヘングスト」のリースリング。豊富なミネラルの旨味をたっぷりと感じられ、華やかさと厚みが感じられます。フレッシュな柑橘類の香りから、ハーブ、蜂蜜などの香りが広がり、優雅な時間を演出します。エビやカニなどの甲殻類に素晴らしい相性が楽しめます。熟成の期待もできるポテンシャルを誇ります。

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JOSMEYER（ジョスメイヤー）

2019 ピノグリアンセルタンルガール

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

税込7,920円

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JOSMEYER（ジョスメイヤー）

2019 ピノグリアンセルタンルガール

税込7,920円

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

1854年にアルザスの中心部であるコルマールの付近に創設され、現在まで家族経営を続けるジョスメイヤー。創業者の息子「ジョセフ・メイヤー」から名付けられたワイナリー名であり、家族の愛情と絆が受け継がれています。ブドウの栽培にはビオディナミ農法を実施し、テロワールとブドウ品種の個性を大切に表現します。また、ワインは食事とともにあるものという考えを持ち、家族で囲むテーブルにお勧めのワイナリーとも考えています。「アンセルタンルガール」とは独自の感性・視点などを意味する言葉で、カンヌ国際映画祭の部門名として有名です。ラベルには偉大なる父ジャン・メイヤーがニースで撮影した写真を使用しており、先代のワイン造りに対する感性に敬意を払うキュヴェとして造られました。鶏肉や豚肉など白身のお肉料理にお勧めした白ワインです。

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DOMAINE TERRA NOE（ドメーヌテラノエ）

2023 ユプシロンヴィオニエ

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

税込5,500円

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DOMAINE TERRA NOE（ドメーヌテラノエ）

2023 ユプシロンヴィオニエ

税込5,500円

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

ライムの花とオレンジの花のアロマに、フレッシュなアプリコットの風味。口当たりはまろやかで、フレッシュな味わい。有機農法で生産されるドメーヌ・テラ・ノエは、アルデッシュ地方の生物多様性を守る素晴らしい保護区です。醸造長はオーガニックワイン栽培における20年近い確かな経験を生かし、ヴィニュロン・アルデショワの農学とエコロジーの専門家チームがサポートしています。

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MAISON LES ALEXANDRINS（メゾンレアレクサンドラ）

2023 コリーヌロダニエンヌカリエブランシュ

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

税込3,300円

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MAISON LES ALEXANDRINS（メゾンレアレクサンドラ）

2023 コリーヌロダニエンヌカリエブランシュ

税込3,300円

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

メゾン・レ・アレクサンドランは現代的なアプローチとコンテンポラリーなスタイルが特徴。サステナブルな農法を実践し、ビオディナミ農法を取り入れ、土中の生物多様性を高めています。クローズ・エルミタージュには樹齢70年以上の古樹を所有し、ワインは卓越したテロワールを基盤として、現代的でありながら時代を超越したスタイルで造られています。「再解釈されたクラシック」と表現できるワインです。淡いイエローの色合い。レモンや桃の魅惑的なアロマが口いっぱいに広がり、黄色い果肉の果実の風味、ハーブとミネラルのニュアンスが余韻に残る、フレッシュでエレガントなソーヴィニヨン・ブランです。

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JEAN-LUC BUCHER（ジャンルクブシェ）

2022 リースリング

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

税込3,300円

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JEAN-LUC BUCHER（ジャンルクブシェ）

2022 リースリング

税込3,300円

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

アルザスのリクヴィルに拠点を置く家族経営ドメーヌ。地元産ブドウのみを用い、品種の純度とテロワールを素直に表現するクラシックなアルザススタイルを追求。ワインは、白い花や洋ナシなどの華やかな香り、キレイな酸味にミネラルが溶け込んだ、フレッシュで上品な味わい。物語『美女と野獣』をモチーフに描かれた愛らしいラベルデザインです。

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BUCCIA NERA（ブッチャネラ）

2022 パーロオレンジ

オレンジ

やや辛口

イタリア

オレンジ

やや辛口

イタリア

税込3,850円

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BUCCIA NERA（ブッチャネラ）

2022 パーロオレンジ

税込3,850円

オレンジ

やや辛口

イタリア

オレンジ

やや辛口

イタリア

人と生き物に優しくありたいという信念のもと、有機栽培を実践、廃棄物処理への配慮やリサイクルの使用などサステナビリティを原則とする生産者。有機農法で育まれたブドウの収穫はすべて手済み。自然酵母を使用し、果皮に浸軟したまま4週間アルコール発酵ののちステンレスタンクで熟成後瓶詰め。果皮ごと発酵させる伝統的な製法で造られるワインは、オレンジが強い黄金色の色合いに、黄桃など黄色い果実の香りにハーブのニュアンス。酸とミネラルのバランスがよく、ほのかなタンニンがドライな味わいのワインです。

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Vignerons Ardechois（ヴィニュロンアルデショワ）

2023 Ardeche Viognier（アルデッシュヴィオニエ）

白

中間

フランス

白

中間

フランス

税込2,200円

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Vignerons Ardechois（ヴィニュロンアルデショワ）

2023 Ardeche Viognier（アルデッシュヴィオニエ）

税込2,200円

白

中間

フランス

白

中間

フランス

2023年は適度な日照量と夜間の冷涼な風のおかげで、ヴィオニエ特有の豊かな糖度（ボリューム感）だけでなく、「引き締まったフレッシュな酸」と「清涼感」が綺麗に残った年となります。口当たりは非常にふくよかで丸みがあり、リッチなフルボディの質感を持ちます。酸味は穏やかで優しく、中盤からヴィオニエ種特有の「果皮由来の心地よい上品なほろ苦さ（柑橘ピールのようなニュアンス）」が加わることで、味わいに深い立体感と引き締まったドライな余韻をもたらしています。

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