[赤 味わい 渋み(タンニン分)4]一覧 全67件 (61-67件表示)

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赤 味わい 渋み(タンニン分)4

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クレスマン

2017 Chateau Brassac(シャトー ブラサック)

税込2,200

ミディアムフル

フランス

ミディアムフル

フランス

ワイナリーはサレブフ村の最も標高の高い丘の上に位置しています。カシスやブラックベリー、プラムといった濃厚な黒系果実の豊かな香りがベースにあり、凝縮感のある果実味がまっすぐに広がります。

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Chateau CHILLAC(シャトー シヤック)

2020 Chateau La Petite Prade CANON(シャトー ラ プティ プラード カノン)

税込2,750

ミディアムフル

フランス

ミディアムフル

フランス

熟したダークフルーツの香りが広がり、過度な抽出を避けた醸造によりタンニンは滑らか。フレッシュな赤果実の風味と軽やかなボディが心地よく、日常の食卓に寄り添う親しみやすい味わい。

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BUCCIA NERA(ブッチャネラ)

2021 トスカーナ メルロー

税込2,750

ミディアムフル

イタリア

ミディアムフル

イタリア

ブドウは、すべて手摘みで収穫。自然酵母使用。スチールタンクで発酵、オーク樽で12カ月、ボトリング後少なくとも3カ月熟成。紫がかったルビーレッドの色合い。プラムやザクロなど黒いベリー系果実の風味が広がり、その後にスパイスの香りが続きます。口当たりはなめらかで、熟したタンニンがうまく溶け込み、ワインにボリュームをあたえています。

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CIABOT BERTON(チャボット ベルトン)

2023 Barberad‘AlbaFisetta (バルベーラ ダルバ フィセッタ)

税込2,750

ミディアムフル

イタリア

ミディアムフル

イタリア

鮮やかなルビー色に紫の輝きを帯び、野生の花の香りとチェリー、ブルーベリーの明確な果実味が広がるバルベーラ。ラ・モッラの砂質・石灰質・粘土質土壌で育つ20~25年の樹齢のブドウを用い、ステンレスタンクで醸造・熟成した、フレッシュで均整の取れた一本。3~4年の熟成で、まろやかさが増します。

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2014 Chateau Le Vieux Fort (シャトー ル ヴュー フォール)

税込2,750

ミディアムフル

フランス

ミディアムフル

フランス

非常にスムーズでシルキーな口当たりです。熟成を経てタンニンが液体にしっかりと溶け込んでおり、口に含んだ瞬間にカシスやプラムの凝縮した果実味が穏やかに広がります。フィニッシュは長く、熟した黒系果実の甘みに加え、ほのかな杉の木やタバコ、湿った土のような複雑な風味が鼻に抜け、非常に満足感の高く感じられます。

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クレスマン

2022 Monopole Rouge(モノポール ルージュ)

税込2,750

ミディアムフル

フランス

ミディアムフル

フランス

主にコート地区のブドウをブレンド。ブドウ本来の風味が感じられるワイン。調和を生むまでワインのアッサンブラージュを行い、テイスティングを繰り返して、この類のないオリジナリティーを継承しています。赤い果実、バニラ、スパイスの複雑な香り。絹のようなタンニンは心地よく、熟した果実の風味にオークのニュアンスが絡み、バランスのとれた味わい。

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DOURTHE(ドゥルト)

2021 Chateau Lezin(シャトー レザン)

税込2,200

ミディアムフル

フランス

ミディアムフル

フランス

トレンドに流されて過度に濃縮させたり、樽香を効かせすぎたりすることなく、ボルドーの原点である「食事に寄り添う、酸と果実味とタンニンの美しい調和」を追求するキャラクターが、このシャトーの最大のアイデンティティです。 口当たりは驚くほどきめ細かくシルキーなタンニンに包まれます。凝縮感がありつつも重すぎず、上品な酸味と引き締まった美しい余韻が長く続きます。

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67件 (2/2ページ)

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