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Maison Leroy（メゾンルロワ）

2008 シャサーニュモンラッシェプルミエクリュレザンバゼ

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

税込1,100,000円

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Maison Leroy（メゾンルロワ）

2008 シャサーニュモンラッシェプルミエクリュレザンバゼ

税込1,100,000円

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白

やや辛口

フランス

マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインを、飲み頃を迎えるまでルロワ社のセラーで熟成。深い味わいを追求したトラディショナルなスタイルのワインです。石灰岩が多く、表土が薄いためミネラルがたっぷりと感じやすいのが特徴的です。若い頃には火打石のような固さもありましたが、ミネラルの強さがよく現れていた証拠で、熟成された現在は堅牢さがまろやかさにかわりはじめ、旨味をたっぷりと味わえます。

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Maison Leroy（メゾンルロワ）

2008 ムルソープルミエクリュレペリエール

白

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フランス

白

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税込1,100,000円

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Maison Leroy（メゾンルロワ）

2008 ムルソープルミエクリュレペリエール

税込1,100,000円

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白

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マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインを、飲み頃を迎えるまでルロワ社のセラーで熟成。深い味わいを追求したトラディショナルなスタイルのワインです。2008年は春～夏にかけて気温が上がらず、雨の多い年でしたが9月に天候は回復し、短期間で成熟したヴィンテージで、最後の最後に良年という評価を勝ち取ったと言われています。ミネラルと酸がしっかりとした味わいで、若いころはシャープな1級畑でしたが、熟成により角のとれた柔らかく上品な酸味に変化しています。芳醇な味わいをお楽しみください。

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MOET＆CHANDON（モエ・エ・シャンドン）

モエアンペリアルマグナムギフトボックス

スパークリング

やや辛口

フランス

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やや辛口

フランス

税込19,360円

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MOET＆CHANDON（モエ・エ・シャンドン）

モエアンペリアルマグナムギフトボックス

税込19,360円

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やや辛口

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「シャンパンの魔法を世界中に」。1743年の創業以来、華やかで芳香な味わいで世界中の人々を魅了してきたモエ・エ・シャンドン。創業からわずか5年後にフランス王室の公式シャンパーニュに認定されるなど、欧州の社交の華であり続けています。フレッシュでありながらエレガントで、口当たりはしなやかで芳醇。アペリティフからデザートまで、どんな料理にも絶妙に調和します。

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Veuve Clicquot（ヴーヴ・クリコ）

ヴーヴ・クリコヴィンテージ 2015

スパークリング

やや辛口

フランス

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やや辛口

フランス

税込13,420円

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Veuve Clicquot（ヴーヴ・クリコ）

ヴーヴ・クリコヴィンテージ 2015

税込13,420円

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ヴィンテージ 2015は、際立ったエレガントさと緊張感、みなぎるエネルギーを携えています。口に含むと、緊張感、ミネラル感、トーストのニュアンス、ローストしたコーヒー豆、そしてプラリネのアロマが広がります。ヴーヴ・クリコらしい骨格が全体をまとめあげ、上質でいて傑出した仕上がりです。

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Veuve Clicquot（ヴーヴ・クリコ）

ヴーヴ・クリコラ・グランダム 2018

スパークリング

やや辛口

フランス

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やや辛口

フランス

税込29,370円

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Veuve Clicquot（ヴーヴ・クリコ）

ヴーヴ・クリコラ・グランダム 2018

税込29,370円

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やや辛口

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「ラ・グランダム2018」は、1972年の初リリース以来25番目のヴィンテージです。2018年は例年と異なる条件により、ここ近年で秀でた品質のブドウを収穫しました。この年は長く日差しの強い暑い夏の後に、雨の特に多い冬が訪れ、高品質なブドウが収穫できました。特筆すべき品質で、フレッシュさ、豊満さ、アロマの複雑さの絶妙なバランスを誇っています。このヴィンテージでは、モンターニュ・ド・ランス地区北部の畑のピノ・ノワールからは骨格、力強さ、快活さを。一方で南部の畑のピノ・ノワールからはテクスチャー、味わい深さ、なめらかさが感じられ、縦軸にも横軸にも広がる味わいを魅せています。ピノ・ノワールを一つの芸術として昇華させる「ラ・グランダム」は、卓越した品質のブドウが採れた年のみに誕生します。

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PIPER-HEIDSIECK（パイパー・エドシック）

ブリュットトラベルフルートギフトセット

白

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辛口

フランス

白

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辛口

フランス

税込15,400円

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PIPER-HEIDSIECK（パイパー・エドシック）

ブリュットトラベルフルートギフトセット

税込15,400円

白

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辛口

フランス

白

スパークリング

辛口

フランス

マリー・アントワネットに献上、マリリン・モンローが愛飲、各国のワインコンクールでの数々の受賞歴。話題にことかかないパイパー・エドシックの持ち運びにピッタリなギフトセットです。100を超えるクリュのブドウをブレンドして造られるエレガントで魅惑的な味わい。サーモンやマグロ、エスニックなお料理とも相性抜群。カンヌ映画祭の公式サプライヤーを20年以上務めたことでも有名なパイパー・エドシック。お祝いにはもちろん持ち寄りパーティーやピクニックでも注目間違いなしのオシャレさです。

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LES CRETES（レクレーテ）

2016 Chardonnay Cuvee Bois（シャルドネキュヴェボワ）

白

やや辛口

イタリア

白

やや辛口

イタリア

税込7,920円

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LES CRETES（レクレーテ）

2016 Chardonnay Cuvee Bois（シャルドネキュヴェボワ）

税込7,920円

白

やや辛口

イタリア

白

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イタリア

畑はアルプス最高峰「モンブラン」の麓、ドーラ・バルテア川沿いの標高550メートルから750メートルという非常に高い傾斜地に広がっています。この過酷な急斜面でのブドウ栽培は、フランス語で「ヴィティコルトゥーラ・エロイカ（英雄的ブドウ栽培）」と呼ばれ、機械が入れないためすべての作業が命がけの手作業で行われます。環境への負荷を最小限に抑えた持続可能な農業（サステナブル）を徹底し、極めてクリーン（綺麗）で、雑味が一切なく、大地のミネラルがそのまま液体になったかのような透明感が貫かれています。「7つの特選区画（クリュ）」から手摘みされたシャルドネを使用。若いうちのトガった酸や樽の風味がワインの果実味と一体化し、高貴な複雑味を楽しめます。アタックは濃厚で密度が高く、果実の自然な甘みと旨味が口いっぱいに広がり、山岳地帯（高標高）ならではの「硬質でシャープなミネラル感と清涼感のある酸味」がしっかり通っているため、重すぎず、非常にエレガントで長い余韻へと繋がります。

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ポル・ロジェキュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル

スパークリング

フランス

スパークリング

フランス

税込60,500円

ポル・ロジェキュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル

税込60,500円

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フランス

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フランス

ポル・ロジェのシャンパーニュをこよなく愛した元イギリス宰相チャーチルへのオマージュを捧げたプレステージ・キュヴェ。チャーチル氏の好みであったフルボディで力強く、熟成したスタイルで造られています。時間とともにミネラルが、その堂々とした重みにフィネスをもたらします。男性的なシャンパーニュで、非常に忘れがたい印象を与えます。

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ポル・ロジェブリュット・レゼルヴ

スパークリング

フランス

スパークリング

フランス

税込11,000円

ポル・ロジェブリュット・レゼルヴ

税込11,000円

スパークリング

フランス

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力強さとフィネスのバランスが取れた味わいが特徴です。シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。アペリティフはもちろん、食事にも最適で多目的に楽しめるシャンパーニュです。

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ポル・ロジェピュア（ブリュット・ナチュール）

スパークリング

フランス

スパークリング

フランス

税込17,600円

ポル・ロジェピュア（ブリュット・ナチュール）

税込17,600円

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フランス

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フレッシュで生き生きとした香りはクローブやバラなど、心地よく、複雑性に富んでいます。時間とともにパン、イースト、柑橘のニュアンスを帯びてきます。気品に満ち、しなやかでシャープな味わいが特徴です。

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PIPER-HEIDSIECK（パイパー・エドシック）

パイパー・エドシック・ブリュット箱入

スパークリング

辛口

フランス

スパークリング

辛口

フランス

税込9,900円

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PIPER-HEIDSIECK（パイパー・エドシック）

パイパー・エドシック・ブリュット箱入

税込9,900円

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辛口

フランス

スパークリング

辛口

フランス

マリリン・モンローが愛した事で知られるパイパー・エドシック・ブリュットは、一口飲むと、その鮮烈なフレーバーが口の中に広がります。洋ナシ、白桃、柑橘類、オレンジの花の繊細な香りが鼻奥に広がり、まばゆい輝きの序曲を構成。トーストしたパン、新鮮なアーモンド、ほのかなミントがリズムを強め、爽快でありながらコクを感じさせます。ピノ・ノワールの深みによって構成され、バランスが取れた仕上がり。

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PIPER-HEIDSIECK（パイパー・エドシック）

パイパー・エドシックエッセンシエルエクストラ・ブリュット箱入

スパークリング

辛口

フランス

スパークリング

辛口

フランス

税込11,000円

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PIPER-HEIDSIECK（パイパー・エドシック）

パイパー・エドシックエッセンシエルエクストラ・ブリュット箱入

税込11,000円

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辛口

フランス

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辛口

フランス

パイパー・エドシックの真髄を象徴する、エッセンシエルエクストラ・ブリュットは、ピュアで表現力豊かなキュヴェ。柑橘類やリンゴ、白い果実の生き生きとした香りとともに、長期熟成による、アーモンドフルーツケーキの様な、力強く甘く優美な香りが楽しめるシャンパーニュ。表ラベルには、ブドウ品種、リザーヴワインの比率、セラーに入れた年が記載されています。

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Rossidi（ロシディ)

ロシディエッグファーメンテッドシャルドネ

白

辛口

その他ヨーロッパ

白

辛口

その他ヨーロッパ

税込3,850円

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Rossidi（ロシディ)

ロシディエッグファーメンテッドシャルドネ

税込3,850円

白

辛口

その他ヨーロッパ

白

辛口

その他ヨーロッパ

青リンゴや白桃のアロマに、清らかでジューシーなミネラル感が調和した一本。シャルドネ本来の自然な風味を引き出すため、圧搾する前、葡萄の状態によって3通りの葡萄に分ける作業を行います（1，除梗した葡萄 2，一部除梗した房 3，全房）。それを葡萄を傷めないように空気圧で圧搾し、700Lと1700Lの卵型発酵器で約8カ月発酵します。エッグファーメンテーター（最新卵型発酵器）も葡萄が溜まる角が無いため葡萄を傷めず均一に滓と接触し調和のとれた深みのある味わいを造ります。700Lと1700Lの卵型発酵器で約8カ月かけて発酵され、シャルドネ本来の旨味を余すところなく引き出します。敢えて乳酸発酵や樽熟成を行わず、雑味のないキレイな味わいに仕上げました。すーと喉越し爽やかで、日本酒のように和食の繊細さも引き立て、天ぷらなどとの相性も抜群です。「おすすめのマリアージュ」白身魚のカルパッチョや塩焼き：フレッシュな酸味と果実味が魚肉の淡麗な甘さや旨味を引き立てます。野菜のテリーヌや出汁巻き玉子：旨味と優しい味わいが出汁感のある料理とも好相性。白身魚や貝などの鮨や天ぷら、素材の旨味をそのまま出した料理とのペアリングがおすすめ。ロシディはブルガリア・トラキアバレー北東部にあるニコラエボ村で2005年に設立された新進気鋭のワイナリーです。標高300mにある葡萄畑は石灰岩と砂利に粘土が合わさった土壌で、冷涼な空気に包まれ昼夜の寒暖差の大きい葡萄造りに最適な環境です。ロシディの醸造家ピーター・ゲオルギエフはロシディが理想とする繊細でエレガントな味わいを日々追い求めています。最初にリリースしてから数年でそのクオリティーの高さとワイン造りに対するこだわりが評判を呼び、ブルガリアのワイン専門誌「DIVINO」でブルガリアNo.1ワインに選ばれたり、スティーブン・スパリュアやジャンシス・ロビンソンなどワイン業界の重鎮達にも高く評価されています。

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KATARZYNA ESTATE（カタルジーナエステート）

マニフィックシャルドネ

白

辛口

その他ヨーロッパ

白

辛口

その他ヨーロッパ

税込11,000円

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KATARZYNA ESTATE（カタルジーナエステート）

マニフィックシャルドネ

税込11,000円

白

辛口

その他ヨーロッパ

白

辛口

その他ヨーロッパ

黄色果実、バニラ、上質なフレンチオーク、バターのニュアンスのゴージャスなアロマが混ざり合っています。味わいは緻密なバランスが感じられ、繊細さ、そしてまろやかさが際立っています。熟成イタリア産チーズ、白系肉料理、シーフード、ホワイトチョコレート系のデザートと非常によく合います。双子の奇才醸造家が造るブルガリアトップワイナリー・カタルジーナエステイトはブルガリアとギリシャの国境地帯、長年人が立ち入らなかったためノーマンズランド（NOMAN’S LAND）と呼ばれる古代トラキアの地に2004年設立されました。双子の醸造家キショフ兄弟がノーマンズランドの古代から連綿と続くワイン造りの伝統を継承し、類まれな歴史を持つトラキアヴァレーのテロワールを見事に反映したワインを造っています。

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DOMAINE FAIVELEY（ドメーヌフェブレ）

ドメーヌフェブレラドワレマルヌブランシェ

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

税込8,430円

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DOMAINE FAIVELEY（ドメーヌフェブレ）

ドメーヌフェブレラドワレマルヌブランシェ

税込8,430円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

ブドウは手摘みで収穫された後に選果。マストは空気圧搾機の力を借りて行われ、その後デブルバージュを行い更に4週間アルコール発酵が行われる。アルコール発酵はフランスのオーク樽で（少なくとも3分の1以上新樽）、自然な温度、湿度が一定に保たれ管理されたカーヴで行われる。澱を再び浮遊状態にするために定期的にバトナ―ジュを行いながら、樽で12カ月熟成される。ワインには素晴らしい張りと複雑なアロマが残り、口当たりはシルキーで繊細なワインになります。緑色の輝きのあるライトイエロー。フレッシュでフローラルなアロマで、贅沢なブリオッシュのような香りがメリハリになっています。口あたりはとても強さがあり、トーストしたパンの香ばしさやフレッシュなアロマがある。生き生きとした酸味と引き締まった張りのあるワインです。

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Billaud Simon（ビヨーシモン）

シャブリ

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

税込6,780円

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Billaud Simon（ビヨーシモン）

シャブリ

税込6,780円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

薄いグリーンの光沢をまとう美しいホワイトゴールドの色調。赤桃、バナナ、柑橘系、ほのかにブリオッシュの魅惑的な香りが広がり。リッチ、フレッシュ、エレガントがバランス良い口当たりを楽しめます。余韻には柔らかさ、滑らかさが長く続き、ミネラルのノートに溶け込んだ熟れた果実味がストラクチャーの甘みと見事に調和します。シャブリの代名詞とも言えるミネラルの旨味が心地よく味わえる王道のスタイルです。

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ジョセフフェブレブルゴーニュシャルドネ

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

税込5,900円

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ジョセフフェブレブルゴーニュシャルドネ

税込5,900円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

緑色の輝きのあるライトイエロー。非常に心地よく豊かな白い花の香りを放つ。ストレートで豊かなアタックと味わいはバランスが良く、ボリューム感があり、ブルゴーニュの白ワインとしては非常に優れたアロマの持続性がある。このワインは、3～5年程度の熟成が楽しめますが、若くフレッシュ今からでも大いに楽しむことができます。骨格がしっかりとしていて、心地よいワイン。10°Cから12°Cの温度が適しており、魚のテリーヌや、鶏肉などの白身の肉料理とのペアリングもおすすめです。

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ドメーヌドロアリーヴィレクレッセ

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

税込5,680円

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ドメーヌドロアリーヴィレクレッセ

税込5,680円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

粘土石灰質の土壌で、平均樹齢50～55年の古木から生まれるブドウを使用。蜂蜜、黄桃、アプリコット、バターの豊かなアロマ、リッチで厚みのある果実味まろやかな酸が全体をまとめるバランス型。熟度の高さとフレッシュさを兼ね備えたスタイル。ローストチキン、白身魚のクリームソース、きのこのバターソテー、グラタンとのペアリングがおすすめです。

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