美食探訪

アイス

〈日本橋　千疋屋総本店〉アイスクリーム・シャーベット詰合せ

ひんやり爽やか、果実の風味が際立つシャーベット3種とアイスクリーム2種。フルーツ専門店ならではの素材の良さを感じるおいしさです。

〈モロゾフ〉凍らせてシャーベット

国産果実を使用したシャーベットの詰め合わせ。凍らせてからスプーンでふんわりとなるまでかき混ぜてからお召し上がりください。この夏は「沖縄パイナップル」が新登場。

〈ゴディバ〉アイス アソートコレクション

ゴディバがお届けするチョコレートを楽しむアイスをバラエティ豊かに詰め合わせました。まろやかな口どけと深い味わいが堪能いただけます。

〈京都センチュリーホテル〉アイスクリームギフト

90年以上の歴史と京都の伝統を受け継ぐホテルが監修。コクのあるバニラ、爽やかな苦みの抹茶など、4種類をセット。

〈レ　ロジェ　エギュスキロール〉アイス

フランス国家最優秀職人M.O.F.受章のアンドレ・ロジェ氏が監修した、11種の味・トッピングが楽しめるアイス。

〈プレスバターサンド〉バターアイスクリーム（キャラメル）・クッキーセット

コク深く濃厚なキャラメルのバターアイスに、PRESS BUTTER SANDのバタークッキーをセットにしました。特製のプレス機で焼き上げたクッキーは、クッキーとアイスを別々に包装し、食べる直前に合わせることで、バターサンドと同様のサクサク食感を実現しています。アイスサンド以外にも、アイス単体はもちろん、クッキーを崩してアイスに混ぜ合わせたりと様々な食べ方をお楽しみください。

〈新宿高野〉フルーツシャーベット12入

ピューレや果汁を使用し、フルーティーな風味をいかしながら後味はさっぱりと仕上げたシャーベットです。

〈ホテルオークラ〉アイスクリーム詰合せ

濃厚な味わいとなめらかな口どけ、甘みが素材の香りを引き立たせるアイスクリームセットです。「バニラ」と「チョコレート」の2種類の味をお楽しみいただけます。

〈ゴディバ〉アイス バラエティーコレクション

ゴディバがお届けするチョコレートを楽しむアイスをバラエティ豊かに詰め合わせました。まろやかな口どけと深い味わいが堪能いただけます。

博多あまおう　花いちごのアイス

‘苺の王様’とも言われる人気の‘博多あまおう’を使い、お花のようなアイスデザートに仕立てました。

三國清三監修　北海道リッチアイス

北海道出身のシェフ三國清三氏が監修。北海道を代表する素材を使用した、濃厚な味わいのアイスクリームセット。

〈カルピス（株）特撰バター〉特撰バターアイス 12個アソートセット

プロの料理人からも絶賛されるカルピスバター。深いコクと口どけの良さ、上質でクリーミーな味わいを塩、あん、キャラメル、レーズンの4種で堪能できます。

〈551蓬莱〉アイスキャンデーセット

爽やかさと甘さが絶妙にマッチ、愛され続ける6種の味のお楽しみ。変わらないスティックタイプで。

アイス＆ソルベ6種12個入

素材の魅力を十分に引き出した力強い味と、すっきりなめらかな口溶けが特徴のアイスとソルベ。6種のフレーバーをセットにしました。

〈ゴディバ〉アイス バラエティーコレクション

ゴディバがお届けするチョコレートを楽しむアイスをバラエティ豊かに詰め合わせました。まろやかな口どけと深い味わいが堪能いただけます。

〈フォション〉アイスクリーム詰合せ

ストロベリー＆クリームチーズやキャラメルアップルティーなど組合せの妙も楽しめるカップアイス4種。

〈大阪・551蓬莱〉夏季限定入アイスキャンデー

シャリシャリ食感の懐かしいアイスキャンデー。定番の6種に加え、近畿大学附属農場産のみかんを使用した、夏季限定味も。

〈セゾン デュ フリュイ〉凍らせて国産果実シャーベット

国産果実を使用し、まるで果実を凍らせたようなみずみずしくも濃厚な味わいのシャーベット。お好きな時に冷凍庫で凍らせてお召し上がりいただけます。

〈ハーゲンダッツ〉バラエティーセット

多彩な味を楽しめる「世界のデザートセレクション」のほか、4種の人気フレーバーをセットに。

〈スルー〉苺の宝石箱

苺の芯をくり抜き、練乳と生クリームを使ったアイスクリームをイン。食べる宝石・苺をまるごと味わって。

〈ブルーシール〉ブルーシールギフト12

バニラなどの定番に、直営店で人気の「OKINAWANフレーバー」と「アメリカンフレーバー」をプラス。

〈パティスリーヤナギムラ〉ヤナギムラのフローズンしろくまセット

フルーツ入りのフローズンアイス4種を詰め合わせに。この夏は抹茶味・レモン味が仲間入り。

〈セイカ食品〉南国白くま12個セット

鹿児島を代表するかき氷アイス「白くま」。たくさんのフルーツに練乳をかけた、どこか懐かしい味わいが特徴。

〈京らく製あん所〉こだわりあんのアイスパフェ9個入り

昔ながらの銅釜の直火炊きで作った、自慢の‘あん’を楽しめるアイスデザート。抹茶、小豆、バニラの3種を詰め合わせました。

〈ジェラートル　トウキョウ〉ひとくちジェラート

ブラッドオレンジやシーソルトなど夏にぴったりのフレーバーも楽しめる、一口サイズ6種48個のアソート。

〈帝国ホテル〉アイスクリーム詰合せ

帝国ホテルのシェフが監修したアイスクリーム。コクのある5種類の味をお楽しみください。

〈レディーボーデン〉アイスバラエティー

カップやスティック、ひと口サイズのボールで、バニラやチョコレートなどのフレーバーを楽しんで。

〈モロゾフ〉アイスセレクション

焦がしキャラメリゼをかけて味わうプレミアムカップアイス(カスタードプリン)や、新登場のバニラの香りとコクのある濃厚な味わいが特徴のプレミアムカップアイス(バニラ)などの6種の詰合せをお楽しみください。

〈セゾン デュ フリュイ〉凍らせて国産果実シャーベット

国産果実を使用し、まるで果実を凍らせたようなみずみずしくも濃厚な味わいのシャーベット。お好きな時に冷凍庫で凍らせてお召し上がりいただけます。

〈ラ・メゾン・デュ・ショコラ〉グラース＆ソルベ6個詰合せ

濃厚なショコラやキャラメルなど4種のグラースと、爽やかなパッションフルーツ＆マンゴーやフランボワーズのソルベの詰め合わせ。

〈ドナテロウズ〉チョコアイスボール

ひと口サイズのチョコアイスボール4種。コクのあるアイスクリームを上質なチョコレートで包みました。

〈ハーゲンダッツ〉ミニカップアイスクリーム

世界中で愛されるリッチな口溶け。ハーゲンダッツの多彩なテイストを堪能できるミニカップの詰め合わせ。

〈シェ松尾〉凍らせて食べるフルーツソルベ

果実本来のおいしさを閉じ込めた、滑らかなソルベ6種。常温保存もできて便利です。

〈アフタヌーンティー・ティールーム〉アイス＆シャーベット

カラフルな8種の味わい。お店で人気のスウィーツメニューやアレンジティーをイメージ。

〈京都・SHUKA／種菓〉種のジェラート

「豆類は根源的に種」。砂糖漬けの豆やナッツ類を提供する〈SHUKA／種菓〉の代表、近藤健史氏の理念です。今回、初挑戦の種、信濃くるみと黒胡麻を使用。素材の風味をいかした滋味深いジェラートを開発しました。Tasty Points ■底に忍ばせた香ばしい‘種’：信濃くるみとピスタチオのジェラートは、香ばしい‘種’をカップの底に仕込みました。食べ進めた先においしい驚きが待っています。■上質な‘種’にこだわる：京都府産の豆乳、長野県産の信濃くるみ、イラン産のスーパーグリーンピスタチオなど、素材にこだわり抜き、追い求める味を実現しました。■菓子作りが生む特別なシロップ：砂糖漬けの製造過程でできる、素材のエキスが溶け込んだシロップを使用。ジェラートに深みのある甘みを与えています。

〈mana＊mana〉フレッシュフルーツアイスバー

高知県産フルーツを主に使用した華やかなアイスバー。生地と果肉はそれぞれの相性を考えて組み合わせました。

〈ラ　ブティック　ドゥ　ジョエル・ロブション〉グラス＆ソルベ8個入

素材にこだわり、食感や口溶けの良さを追求。バラエティーに富んだ8種のフレーバーを楽しめます。

京菓匠　笹屋伊織監修　アイスアソート

300余年の歴史を重ねる、老舗和菓子店〈京菓匠　笹屋伊織〉監修。苺のピンクや抹茶の緑などで、京都の移ろいゆく四季をイメージ。

〈Kouji＆ko〉発酵ジェラート5種セット

麹のやさしい甘さをいかした発酵ジェラート。人気の「甘酒いちごミルク」など5種の味を楽しめます。

〈コールド・ストーン・クリーマリー〉プレミアムアイスクリーム6個セット

「ベリーベリーショートケーキ」など、生クリームをたっぷりと使用したトッピングも華やかなアイスクリーム6種の詰め合わせです。

〈フォション〉アイスクリーム詰合せ

〈セゾンファクトリー〉フルーツソルベ6個詰合せ

〈岩手・なかほら牧場〉カップアイス詰合せ

岩手県で通年昼夜の自然放牧を行う牧場から。のびのびと健康に育った牛のミルクをアイスに。

〈コールド・ストーン・クリーマリー〉アイスキャンディ8本セット

爽やかなチョコミント味が入った、ケーキのように華やかなアイスキャンディのセット。

〈横濱馬車道〉あいす＆もなか

明治2年、横浜で発売されたあいすくりんともなかを再現。サクッとした食感で昔懐かしい味わいです。

シューアイスセット

香ばしいシューパフに、バニラ、ストロベリー、チョコレート、3種類のアイスをインしました。

〈モロゾフ〉アイスギフトセット

4種類の「カップアイス」、5種類の「ひと口サイズのアイス」、2種類の「アイスバー」の詰合せ。バラエティー豊かなモロゾフの代表的なフローズン商品をお楽しみください。

〈アンリ・シャルパンティエ〉兵庫県　五國豊穣アイス

〈北海道・十勝橋本牧場〉ソフト＆シャーベット

希少なブラウンスイス種の生乳を使用。北海道を代表する赤肉メロンのすっきりとした甘みも楽しめます。

〈クルックフィールズ〉ブラウンスイスのミルクアイス

「食」と「農」、いのちのてざわり、これからの豊かさを提案。千葉県木更津市のサステナブルファーム＆パーク〈KURKKU FIELDS〉。有機農業、畜産の循環型の第一次産業で育まれた自然なおいしさを。場内で飼育しているブラウンスイス牛の牛乳を使ってアイスをつくりました。爽やかで自然な甘さのミルク味、大人の苦みのキャラメル味、落花生の風味豊かなピーナッツ味の3種。

〈フォション〉アイスクリーム詰合せ

ストロベリー＆クリームチーズなど、フランスのお菓子をイメージしたアイスクリーム5種のセット。

〈ヴィタメール〉ヴィタメール　アイスギフトセット8個入

ヴィタメールで人気の焼菓子「マカダミア・ショコラ」をイメージしたカップアイスです。

〈バビ〉レガーロ ディ ジェラート

イタリアの人気ブランド・バビ。イタリアから届く原料で作る、濃厚で後味軽やかなジェラート8種。

〈ヨーグルトフォーシーズンズ〉フローズンヨーグルトセット8入

生乳を使用した自家製フローズンヨーグルト。なめらかな食感と爽やかな酸味、ミルクの甘みが味わえます。

〈ジルド・ラケーリ〉イタリアンジェラート詰合せ

欧州のオーガニック認証であるデメターを取得。なめらかな口当たりのイタリア直輸入ジェラートです。

〈フォション〉アイスクリーム詰合せ

〈フォション〉らしいアールグレイやキャラメルアップルティーなど、カップアイス5種を詰め合わせに。

〈飛騨・牧成舎〉最中アイスクリームセット

明治30年創業。ミルクの旨みをたっぷり詰め込んだアイスクリームを手焼きの最中で包みました。

〈鶴屋吉信〉柚子の鈴・伊予柑シャーベット詰合せ

柚子と伊予柑の果汁をシャーベットに仕上げ、果皮の中に詰めました。目にもすがすがしい夏の味わいです。

〈ピエール・エルメ・パリ〉ミス　グラグラ詰合せ

ソルベやアイスをマカロン生地で挟んだ「ミス グラグラ」。「グラグラ」とは「ぶるぶる(震える)」という意味のオノパトペで、感動のあまり震えてしまう、という遊び心が込められています。マカロンとアイスの織りなす優美な調和がもたらす瑞々しさをお楽しみください。

〈京都　北山　マールブランシュ〉お菓子アイスあわせ

〈マールブランシュ〉のスペシャリテ「茶の菓」と、定番人気の「モンブラン」、「シェフクッキー」のアイスを詰め合わせ。